更多
2021-11-04
1561 瀏覽
經朋友介紹來到這間茶室吃了一頓午餐,店的名字十分優雅,文愽軒,閒來純吃茶,而我不懂品茶只是來吃了個米線。推門而進,映入眼簾的都是茶具和茶葉擺設,裝修古樸,木桌木椅分散不同位置,安座一桌,看菜牌點吃的。因為是中午時段,客人多,旁邊有六人大檯坐滿了,談笑聲較大,此刻室內難於感到寧靜。不理會旁人了,我點了一份精選套餐,自顧自吃。套餐價格為55元,有一碗麵跟一份茶。我要的是津白鮮肉水餃米線配白奇蘭鳥龍茶。大黑碗上盛載滿滿的米線,內有四隻津白鮮肉水餃,餡料充足,肉嫩津白爽甜,米線滑滑,菜心鮮嫩無渣,湯底不鹹。自已喜歡加點辣伴吃,桌上放著的那一小碟辣醬甚合意。茶用茶包浸泡出來,茶葉明淨但量不多,杯中慢慢透出淡淡棕褐色,茶味出來入口無澀,可惜透不出引人茶香,流於表面不能久嚐。桌旁放置電熱陶瓷茶壺一個,方便自行加水於杯內。吃過麵食,再嚐一件棗泥餅作結。熱熱的餅身十分軟糯,內裏的棗泥口感綿綿蜜蜜,不帶酸味微甜,外型及顏色並不吸睛,但味道很好。一頓午餐很快吃完,起座離開,門外等位的人又魚灌進場,茶館的中午是很熱鬧的。
推門而進,映入眼簾的都是茶具和茶葉擺設,裝修古樸,木桌木椅分散不同位置,安座一桌,看菜牌點吃的。因為是中午時段,客人多,旁邊有六人大檯坐滿了,談笑聲較大,此刻室內難於感到寧靜。不理會旁人了,我點了一份精選套餐,自顧自吃。
套餐價格為55元,有一碗麵跟一份茶。我要的是津白鮮肉水餃米線配白奇蘭鳥龍茶。
大黑碗上盛載滿滿的米線,內有四隻津白鮮肉水餃,餡料充足,肉嫩津白爽甜,米線滑滑,菜心鮮嫩無渣,湯底不鹹。自已喜歡加點辣伴吃,桌上放著的那一小碟辣醬甚合意。茶用茶包浸泡出來,茶葉明淨但量不多,杯中慢慢透出淡淡棕褐色,茶味出來入口無澀,可惜透不出引人茶香,流於表面不能久嚐。桌旁放置電熱陶瓷茶壺一個,方便自行加水於杯內。
吃過麵食,再嚐一件棗泥餅作結。熱熱的餅身十分軟糯,內裏的棗泥口感綿綿蜜蜜,不帶酸味微甜,外型及顏色並不吸睛,但味道很好。
一頓午餐很快吃完,起座離開,門外等位的人又魚灌進場,茶館的中午是很熱鬧的。
津白鮮肉水餃米線
60 瀏覽
0 讚好
0 留言
白奇蘭鳥龍茶
48 瀏覽
0 讚好
0 留言
棗泥餅
67 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼