楚撚記大排檔

營業中

休息中

小菜一直是港人跟三五知己聚會的好地方，聊聊天，吃飯，十分享受，今次這間店非常出名，有時間限制，一埋位要即刻叫菜，爭取時間呢😂地方也大，供很多台客人吃飯呢楚撚記原隻脆皮炸豬手他們招牌菜，那有不吃之理🐖他們把肉起光了，只有一條骨碗菜😂豬皮非常香脆，脆卜卜，肉非常嫰滑，配飯一流菠蘿生炒骨小菜店基本菜式😂酸酸甜甜，非常開胃，這個菜一直是大家至愛，基本上台台也有這個菜椒鹽九肚魚椒鹽非常多，十分惹味，🐟魚只有小量軟骨，不阻礙連肉帶骨吃🤪啫啫芥蘭煲味道香濃，吃小菜當然要有蔬菜啦🥬配其他小菜必備之物😂楚撚記大排檔荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓

最近疫情冇點出去食嘢，唯有po番舊相啦😔呢間大排檔要預先預約，環境好港式風情，乾淨企理有冷氣，小菜選擇都幾多，最後仲會送糖水😆🔸小炒皇（HK$92）想一次過食多啲唔同野，小炒王就可以滿足到😙韮菜、叉燒蝦乾、腰果、鮮蝦、銀魚仔炒埋好好味，配啤酒定飯都好match😎🔸椒鹽九肚魚（HK$82）次次大排檔必食九肚魚，魚肉嫩滑，無咩細骨，椒鹽味好突出🔸椒鹽鮮魷（HK$92）另外仲叫咗第二款椒鹽小炒，魷魚食落好爽口，不過個人覺得九肚魚好食啲🙌🏻🔸生滾滑雞粥 （HK$82/細）今日突然想食粥就試吓呢度嘅煲仔粥，揀咗細size但係最後送黎唔係用煲裝，雞肉好香滑，將啲特別係會送一細碗嘅油炸鬼，脆卜卜配粥一流😁

Bookmark咗呢間餐廳好耐，好彩有訂檯先有得食，weekend嚟walk in可能無得食，想嚟嘅最好訂定檯先嚟。豉椒鵝腸，鵝腸好肥美，又夠晒爽口，配菜都炒得好入味菠蘿拔絲咕嚕肉，外脆內軟，拔絲真係拉到一絲絲，真係好考功夫呀超級邪惡同時懷舊嘅豬油撈飯，豬油同豉油可以按個人口味淋落飯到椒鹽九肚魚，無散晒，同無出水，抵讚香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅，黑松露味夠晒香濃，唔會煎到乾晒老火菜乾煲豬肺湯，係媽媽煲湯嘅味道呀，豬肺洗得好乾淨，細嘅都裝夠四碗下次再嚟食真係要叫多啲朋友呀，仲有好多餸想試呀

踏入中佬年齡, 大排檔當然食唔少, 今日放工就試試這間人氣高企的新式大排檔.餐廳裝潢以懷舊香港為主題, 經過一條掛滿舊式海報的樓梯後, 便見到整體佈置的懷舊氣氛, 加上懷舊金曲, 令人置身舊時香港. 餐廳乾淨整潔, 店員服務態度殷勤菠蘿拔絲咕嚕肉(梅頭)餐廳選用梅頭, 肉質彈牙唔會乾, 啖啖肉, 配上酸酸甜甜醬汁, 除有菠蘿外, 還有黃桃, 令人停唔到口, 份量亦唔少. 另外有2粒焦糖粒過口癮濃湯海鮮什菜粉絲煲海鮮,蔬菜,粉絲3野材料互相配合, 天衣無縫, 重點是濃湯底, 香甜之餘更帶有牛奶濃厚, 令人驚艷, 欲罷不能. 最後飲晒整煲湯椒鹽九肚魚椒鹽炸蒜份量十足, 廚師絕不吝嗇, 九肚魚炸得外脆內軟, 惹味香口.自家煲製清熱五花茶(杯)飲得出是足料煲成, 不會過甜附送糖水味道唔錯, 特別是番薯糖水, 只可惜真係太飽未能食晒總結: 終於明白人氣高企的原因就是足料美味甘簡單, 日後一定encore 💛💛💛💛

📍荃灣 -#楚撚記大排檔——-香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 $95🦑-西檸煎軟雞 $85🐓-椒鹽九肚魚 $77🐟-竹蔗芧根紅蘿蔔馬蹄水 $68/一渣——即興同朋友落咗荃灣搵食,佢就帶咗我去楚撚記大排檔啦,可能係平日嘅關係 所以唔洗等位,不過我哋去到店員同我哋講冷氣壞咗得風扇🥲 問我哋介唔介意,我哋諗咗一陣,覺得就算熱嘅話叫杯凍飲,應該都無問題,所以我哋就入咗去啦.😂😂香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅🦑佢嘅黑松露手打蓮藕墨魚餅兩面煎至金黃色,加咗蓮藕粒同黑松露整體口感更加豐富,咬落去十分香脆黑松露味好濃,十分特別嘅墨魚餅,推介大家要試呀👍🏻👍🏻👍🏻西檸煎軟雞🐓超好食嘅西檸煎軟雞,對於兩個人嚟講份量都幾大配白飯一流😋中意食酸甜汁嘅我嚟講,覺得佢個西檸汁整得好好食,啲雞件炸得啱啱好,就算啲汁倒落去雞件到,都唔會影響佢香脆嘅口感.👍🏻椒鹽九肚魚🐟個人覺得椒鹽九肚魚不過不失,無太大驚喜但係好食嘅,香脆可口😬竹蔗芧根紅蘿蔔馬蹄水最失望係竹蔗芧根紅蘿蔔馬蹄水……明明已經無冷氣,一心諗住叫凍嘅馬蹄水飲,點知飲落一啲都唔凍,好似冇雪凍過咁…完全係常溫👉🏻👈🏻不過值得一讚嘅係原來佢哋會送糖水,當日我揀咗清補涼飲.最驚

良心食店當然優先考慮，今日行完針草山就搭巴士到百悅坊吃飯。好在今晚六點去到不用等位，上到大堂已經差不多滿座。裝修很特別，有一些懷舊的又不失玩味，難怪很多年青人來這裏食飯打卡。【香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅】是這裏的招牌菜，很喜歡煎得金黃香脆的外皮，一咬下就是黑松露的味道，很足料，墨魚味道都幾搶鏡，果然是招牌菜。【魚香茄子煲】端出來的時候新鮮滾熱辣，很大陣鹹香味，茄子外皮顏色還是鮮艷的紫色，一條條爽口得來又索盡精華，整體不會太鹹，是高質魚香茄子煲！【椒鹽九肚魚】外脆內軟，一咬中間軟綿綿，但是外型堅挺，即叫即製又沒有油益味，來送飯一流。【豬油撈飯】久違了的懷舊菜式，這個砵碗有些飯焦，豬油和豉油的份量自己調配，撈勻吃加些蔥花和芫荽，根本就不用加餸了。【番薯糖水】免費飯後糖水，幾重薑味，適合女士吃！這裏環境真的不錯，而且沒有加一，我覺得價錢很公道味道又好，絕對會再來！

💛 楚撚記大排檔(荃灣) 上 💛.記得科勞  ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و些些！..............................一講起黃店大排檔大家一定會諗起佢！但佢成日都full booking真係一位難求😭今次我地10點後walk in終於成功試到！提提大家佢地10點後有88折٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و之後仲去食過所以會分上下篇！.🔅想知黃店原因請Dm💛..............................🍽菠蘿拔絲咕嚕肉 $98（👏🏻8.5/10）.呢個咕嚕肉寫明係用梅頭肉 肉嘅份量好多甜酸平衝得啱啱好 個皮都仲脆 好好味呀好特別嘅係佢碟邊有啲拔絲同焦糖脆脆仲有水蜜桃一齊炒 不過無咗南瓜鍾意嘅洋蔥.🍽飛天通菜煲 $72（👏🏻8/10）.煲仔菜鑊氣都好夠 好香蝦乾味呀好正🤩調味會帶辣 好惹味 個底仲會有汁 送飯一流.🍽椒鹽九肚魚 $77（👏🏻8.5/10）.九肚魚好滑嫩 超級多蒜好香口 次次去打冷都必食味道都非常唔錯 係會令人一啖接一啖架！不過就有啲啲多骨 可能係魚鰭位剪唔清(｡ ́︿ ̀｡).🍽土魷蒸肉餅 $75（👏🏻8/10）.肉餅夠彈牙 唔會死死實實 溝咗啲馬蹄同冬菇食落鹹鹹香香咁 土