青山灣漁港

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休息中

首先多謝阿公阿婆請客因為今晚真係食阿公係外面海鮮舖買咗幾款海鮮嚟到「青山灣漁港」加工+炒飯+炒菜，7位大人加工費連2款小菜加茶芥差唔多成為仟柒蚊！價錢方面接受到，因為最最最重要係要煮得好食先得嚟得三聖邨海鮮街全部🐟🦐🦀️必然新鮮游水！可能今晚酒樓太多客人，廚房做到踢晒腳卦！今次係我食過咁多次唯一一次个人覺得有2⃣️款菜式有啲失準分別係最貴加工費嘅龍蝦🦞和聖子，其他加工之後都不過不失，最可惜係一開始叫侍應留咗芝麻糕到尾聲竟然話同事搞錯俾咗其他客人食咗好掃興

一家人嚟到屯門三聖食海鮮慶祝生日，喺樓下關財記買完海鮮就上商場青山灣漁港酒樓... 7大2小，叫咗半隻燒鵝、豉椒炒蜆，豉椒炒蟶子皇 、酥炸鮑魚、 椒鹽瀨尿蝦 同豉油王炒蝦，經理免咁切餅費同茶錢，再送多個芝麻卷♥️ 當晚因為要等齊人，所以都等咗半個鐘，d侍應服務都好好，好有禮貌； 前菜嘅炸花生好好味，小心食到喉嚨痛😅燒鵝好味，唔肥， 但略嫌調味未夠豉椒炒蜆， 屋企人買錯咗隻蜆，呢隻唔岩用豉椒炒... 🙄豉椒炒蟶子皇, 個味夠得嚟唔會太辣，加埋烏冬底撈汁好好食酥炸鮑魚，賣相靚，但其實味道太淡... 希望有改善。椒鹽瀨尿蝦，夠火喉，好香，食得好滋味😍豉油王炒蝦，相對失色，無咩特別，但唔難食嘅送嘅芝麻卷，可能希望越大失望越大，呢個經理話好受歡迎，但食落唔甜亦唔係好香芝麻味... 唔似食緊芝麻甜品

喜歡吃海鮮而又家住新界西，最喜歡來三聖食海鮮，今天又約了幾個朋友，來三聖商場這間新開的酒家，比較坐得舒服，有空間感，環境也乾淨衛生，比樓下的大排檔好，而且除了吃海鮮，也有一些特色小菜，這樣吃起來，便不會太貴。來慣三聖相信也都很熟悉，我們先去海鮮檔揀選海鮮，拿到酒樓後，便由職員拿來確認東西及煮法，便可以等食。記得以前去韓國很喜歡吃海鮮，但買了海鮮到餐廳後總有溝通問題，還是香港吃最好，同聲同氣嘛。椒鹽瀨尿蝦最近休漁期的瀨尿蝦價錢都頗高，但今天大家都滿有興緻吃，就一人吃半隻過過癮吧，現買海鮮的好處是，可以確定它的新鮮，買的時候仍是游水的，拆開來一吃，果然十分鮮嫩，也要讚大廚烹調得好，椒鹽裡加入明顯蒜香，超喜歡的，肉的熟度也剛好，又保持到水份，讚！鹽焗黃油奄仔蟹奄仔蟹是約3個月大、未曾產卵脫殼的幼年青蟹，現在應該是水尾了，奄仔蟹最適合鹽焗，最能帶出它的鮮味，它的膏質軟滑甘香且肉質鮮甜，吃過後便一試難忘。豉椒炒聖子皇 配煎米底豉椒炒聖子，聖子炒到剛好，不會過熟，滑滑的鮮鮮的，醬汁雖深色但沒太鹹，最特別是煎米粉底，脆香有咬口，沾上豉椒醬汁食十分夾，對不喜歡吃飯的朋友來說，這個是最佳替代，不要錯過青