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2023-11-17
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🙋🏻♂️餓底探員今日去咗土瓜灣調查呢間潮汕車仔麵，麵店有多款手工丸，由資深老師傅手工捶打而成，每款手工丸都用料十足，用心製作，充滿傳統風味，而且價錢親民，店員細心介紹食物，非常好客，充滿人情味嘅一間麵店👍🏻🍡咖喱魚蛋 $16📸表示個咖喱魚蛋一份有12粒，每粒魚蛋都好大粒，配上用咗數十款香料嘅自家秘製咖喱汁，而且限量發售，每人每日限購兩份🙋🏻♂️表示個魚蛋用咗八成魚肉兩成麵粉製成，口感非常彈牙，味道鮮甜，咖喱汁味道香辣，夠晒惹味，食到停唔到口，真心推介👍🏻🐟椒鹽魚片頭 $26📸表示個魚片頭每件都切成三角形，炸到脹卜卜，配上椒鹽，聞起嚟香噴噴，好吸引🙋🏻♂️表示個魚片頭口感彈牙，味道鮮甜，食落同魚蛋好似，多咗份香口嘅感覺，配上椒鹽令個魚片頭更加惹味🍡生炸潮汕三寶 $39📸表示個潮汕三寶每樣有3粒，分別有：🐖汕尾馬鮫豬肉丸，金黃色粒丸方形咁嘅🍡有魷魚的魷魚丸，白色入面有魷魚同蔥粒🦑深海粒粒墨魚丸，金黃色好似粒魚蛋咁🙋🏻♂️表示個潮汕三寶都係手工捶打而成，口感爽彈有咬口，喺味道方面，各有特色：🐖豬肉丸，加咗馬鮫魚，食落豬肉鹹香仲有魚鮮味🍢魷魚丸，入面有魷魚粒，味道鮮香，層次感豐富🦑墨魚丸，充滿
咖喱魚蛋
$16
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🍡咖喱魚蛋 $16
📸表示個咖喱魚蛋一份有12粒，每粒魚蛋都好大粒，配上用咗數十款香料嘅自家秘製咖喱汁，而且限量發售，每人每日限購兩份
🙋🏻♂️表示個魚蛋用咗八成魚肉兩成麵粉製成，口感非常彈牙，味道鮮甜，咖喱汁味道香辣，夠晒惹味，食到停唔到口，真心推介👍🏻
椒鹽魚片頭
$26
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🐟椒鹽魚片頭 $26
📸表示個魚片頭每件都切成三角形，炸到脹卜卜，配上椒鹽，聞起嚟香噴噴，好吸引
🙋🏻♂️表示個魚片頭口感彈牙，味道鮮甜，食落同魚蛋好似，多咗份香口嘅感覺，配上椒鹽令個魚片頭更加惹味
生炸潮汕三寶
$39
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🍡生炸潮汕三寶 $39
📸表示個潮汕三寶每樣有3粒，分別有：
🐖汕尾馬鮫豬肉丸，金黃色粒丸方形咁嘅
🍡有魷魚的魷魚丸，白色入面有魷魚同蔥粒
🦑深海粒粒墨魚丸，金黃色好似粒魚蛋咁
🙋🏻♂️表示個潮汕三寶都係手工捶打而成，口感爽彈有咬口，喺味道方面，各有特色：
🐖豬肉丸，加咗馬鮫魚，食落豬肉鹹香仲有魚鮮味
🍢魷魚丸，入面有魷魚粒，味道鮮香，層次感豐富
🦑墨魚丸，充滿墨魚嘅鮮甜味，食落香口
重料咖喱三寶
$45
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🥘重料咖喱三寶 $45
📸表示個咖喱三寶分別有魚蛋，魷魚同牛柏葉，面頭淋滿咖喱汁，份量多的確好重料
🙋🏻♂️表示個魚蛋已經介紹咗有幾好食啦，至於個魷魚爽彈有咬口，味道鮮香，牛柏葉食落爽口，吸收咗咖喱汁味道好惹味
秘製一試難忘沙嗲牛腩
$55
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🥩秘製一試難忘沙嗲牛腩 $55
📸表示個沙嗲牛腩好大碗，浸滿沙嗲汁，底下有白蘿蔔
🙋🏻♂️表示個牛腩口感軟腍，吸收咗沙嗲汁，食落好入味，白蘿蔔味道清甜，食落無渣，沙嗲汁味道濃厚，充滿鹹香
特級瀨尿牛筋丸
$36
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🍡特級瀨尿牛筋丸 $36
📸表示個牛筋丸一碗有6粒，配上生菜，放咗喺個湯入面
🙋🏻♂️表示個牛筋丸好彈牙，咬開會爆汁，滿口充斥住牛肉汁味道，食嘅時候記得合埋口，避免肉汁四濺，因為真係好爆汁，呢個瀨尿牛筋丸 係會食上癮，個湯有啲似生菜魚肉嘅湯，加咗麻油同胡椒粉，飲落好香口
汕尾紫菜四寶
$49
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🍜 汕尾紫菜四寶 $49
📸表示個紫菜四寶分別有汕尾馬鮫豬肉丸，有魷魚的魷魚丸，特級瀨尿牛筋丸同汕尾手工小米粿，配上秘製黃金雞湯
🙋🏻♂️表示個四寶頭三寶上面已經介紹咗，個汕尾手工小米粿外形好似潮州粉果，用咗馬鮫魚同五花肉等配料製成，外皮口感軟糯，咬落充滿脂香同鮮味，個黃金雞湯係用雞腳加上南瓜熬製而成，飲落甘香，好有鮮味，好好味嘅一個湯底
⚠️話說本身係外賣拎走，屋企人話喺度食，結果轉咗堂食，但碗紫菜四寶已經放咗入外賣盒包好，佢嘅外賣盒係鋁罐包裝，店主話用鋁罐可以保障外賣平台運送時唔會有打開過外賣盒，雖然成本提高咗，但可以確保食物品質同衞生，有良心嘅一間小店👍🏻📈吃貨指數
😋好味度 9.5/10
🔙返啅度 9.5/10
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