La Famille (已搬遷) 新店位置

La Famille的戚風蛋糕街知巷聞，款式多、小巧玲瓏、感覺輕盈，自己亦是捧場客之一。步出海港城city’super不久，意外發現La Famille另一分店，以外賣為主不設堂食座位。面對琳琅滿目的蛋糕，理性往往會於頃刻之間煙消雲散，總不期然掏出銀包。四款甜品分開兩層擺放並以膠紙固定，避免移動或互相碰撞。白桃巴伐利亞 ($46)雖多次光顧La Famille但倒是首次品嚐戚風蛋糕以外的甜品，巴伐利亞（Bavarois）以其發源地巴伐利亞命名，主要材料為鮮奶油、牛奶和雞蛋等。這件白桃巴伐利亞底層軟滑細膩且桃味香甜，頂層加上食用花和鮮果製成的啫喱口感清爽。士多啤梨巴伐利亞 ($46)另一款士多啤梨口味賣相同樣賞心悅目，味道酸甜自然，感覺近似士多啤梨慕絲，上層啫喱令層次更加豐富。法國玫瑰 ($54)玫瑰戚風蛋糕配以鮮忌廉和紅桑子，出乎意外地沒有玫瑰甜品常犯的毛病——香味感覺人工，反而馥郁芬芳，淡雅而不過於濃烈。椰子香芒 ($60)打開蛋糕盒一陣椰香隨即撲鼻而來，故此對這款口味份外期待，結果亦沒有令人失望，椰子忌廉軟滑輕盈，芒果香甜多汁，兩者絕對是天作之合。

買左幾件cake去探望好耐冇見既朋友, 大家食到讚口不絕, 賣相、味道同樣一流!cake黎自海港城既La Famille, 雪櫃展示了多款手心般大既cake, 款款賣相非常吸引, 呢間既cake與別不同之處除左款式, 每個cake都有一個玻璃罩罩住, 避免cake於雪櫃中擺放時被抽乾水份, 很貼心, 難怪每件cake都keep得鬆軟!海港城分店只做外賣, 不設堂食。order了幾件cake後, 店員將每件cake既卡紙下用膠紙固定好, 以防外賣拎既過程中移位。還好上到朋友屋企, 每件cake還是很完整。【玫瑰紅桑莓】HK$60蛋糕鬆軟, 清香玫瑰味係口中散發, Cream幼滑, 整體食落喉嚨唔會乾, 配上清甜士多啤梨同埋微酸紅桑莓, 係一個清香而不會過甜既cake, 喜歡玫瑰味既朋友絕對不可錯過!【伯爵朱古力】HK$60蛋糕充滿住濃郁又香既伯爵茶味, 另一部份系朱古力, 朱古力味較淡, 上面既cream完全唔會覺得漏, 呢款茶香味突出~【椰子香芒】HK$60蛋糕椰子味遠比芒果味濃, 有芒果既幼粒, 頂層有甜甜地既芒果。每件cake味道都唔錯, 下次有機會一定要試埋其他款! 其實仲有幾款

女孩子喜歡吃甜食，又怕極吃了會胖，如果有款精緻的甜點，但吃過後完全沒有飽膩感，應該就毫無罪惡感了吧！La famille戚風蛋糕享負盛名，是ladies們極愛之選，這天來到海港城的分店，裝修典雅。放工時間，蛋糕款式已所餘無幾了，平常lunch time是會滿滿的選擇，琳琅滿目。左邊是whole cake menu，whole cake現貨款式較少，如有需要，須於3個工作天前上網訂購（唔知有無變呢）。右邊是另一款啫喱形蛋糕Bavarois，這天已賣完了。有吧枱可堂食。筆者點選了椰子芒果味的戚風蛋糕，芒果味香而不會太過甜膩，蛋糕鬆軟無比，像在吃綿花糖，中央位置有cream，但cream味清新，不會有肥膩感。筆者友人選了藍蝶桃香，看到就覺得好美，筆者試了一口，桃味清甜，整個配搭十分得宜。後按：筆者於品嘗後去完旅行再回來撰寫食評，後於十月尾，發現面貌已截然不同，凍櫃大了一倍！撤走了吧枱，如各位想堂食要再作查詢。

La Familie 的戚風蛋糕之前在朋友的生日已經吃過，一直念念不忘，之前海港城開了短期分店但後來沒有了，現在終於重開了。 店內雪櫃放滿了不同口味的蛋糕，每個蛋糕都用上玻璃罩蓋住，非常精緻。 蛋糕選擇超過十種口味，之前品嚐過朋友的抹茶之外，更有日本柚子、士多啤梨、法國玫瑰、雙重朱古力、開心果、栗子等，真是花多眼亂。 新店新增少量座位，可以坐低慢慢品嚐。 椰子香芒 蛋糕口感非常鬆軟，幼滑的忌廉散發著椰子的香味、還有粒粒芒果肉，味道清新，在鬆軟的蛋糕間透出淡淡的椰子清香，推介。 藍莓桃香 相比下藍莓的味道沒這麼特出，白桃雖好吃，但跟藍莓沒有產生很強大的化學作用。 冷泡茶 最後點了兩支冷泡茶，味道清新。