樂茶軒 (大館)

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休息中

今次同太后嚟咗中環古蹟大館入面的一間精緻的茶藝館 樂茶軒來品茶和食點心 樂茶軒位於大館的古建築群內,裝修走古代的中式茶室設計風格,餐廳保留過百年歷史的門窗等配以具時代感的鳥籠燈飾和牆上的各類茶葉罐裝飾,再加上酸枝木式的桌椅,整個餐廳充滿中國古式古香的感覺,亦十分融合古蹟群的歷史風格；餐廳有室內及室外的位置,想感受傳統茶居風味可選擇坐室內,如果想chill啲享受室內的陽光的話亦可以坐外面呀！ 來到茶居當然一定要品茶啦！餐廳有超過4，50種不同的茶葉讓客人選擇, 對於我這種對茶不是太有研究的人,見到個茶Menu,其實真係唔知點揀,當你好冇頭水嘅時候,餐廳的侍應亦很樂意因應你喜好的味道而推介一些茶葉給你的 🔮極品有機牡丹王  我比較喜歡味道較淡的茶葉,侍應便推介我這種極品有機牡丹王,這亦是店家推介的其中一款茶;牡丹王屬於白茶的一種,味道較淡,茶色透徹,聞起來有種清新的花香味,茶味淡而回甘,有一種自然的醇香會徘徊在口腔內,于人一種清新淡雅的感覺 🔮黃小茶   太后就比較喜歡一些有回甘的茶葉,所以是侍應推介她嘗試黃小茶.黃小茶屬於黃茶裏類,是中國六大茶類之一,由於價格偏昂貴,所以在市場上不是太流

嚟大館尋美食 推介呢間素食茶館 環境清幽恬靜 想吹吹風可以坐户外 想安靜品茶可以坐室內💓有個電動中式茶壺仔加熱啲水 咁就可以水滾茶靚🫖提供純素嘅點心 有部份就含五辛 味道質素不錯 但份量偏少🤏🏻.📌正宗洞庭碧螺春 $128屬於綠茶 不發酵茶 有經過殺青, 炒揉, 焙乾 沁人心脾🍵由於紫砂茶壺獨特既性質 所以泡出黎既茶可以改變茶香茶味 越香越醇 飲落甘醇 但有點澀口 飲到後面就帶點回甘💚.📌極品有機牡丹王 $78屬於白茶 微發酵茶 無經過殺青, 揉捻, 茶味清香宜人 味道比較清淡 入口醇滑清新 帶甘甜🤍.📌樂茶精選素湯 $22素湯味道好淡口 清清地 一啲味精都冇 飲完唔會口渴😚黑木耳同腐竹都煲得超溶 仲有啲菇菇 料超足 每一啖都有湯料🍲.📌紫菜腐皮(4片) $38三層紫菜 夾住兩層軟腐皮 紫菜好香 同腐皮豆味好夾 味道偏淡口 但好和諧🫶🏻外皮煎到金黃色 但唔係特別脆口 不過除左油左少少🤫.📌薑汁素肉小籠包(3件) $58除左薑汁仲有薑粒 所以會有少少辣🌶️皮薄餡靚 但就冇咩湯汁 素肉粒口感真係好似肉 唔講真係唔會知係素肉🐽.📌素蝦木耳餃(2件) $42內餡係素火腿, 素蝦, 素肉, 木耳

準備又到農曆新年，過年前約了表姐先聚一聚，很久不見想找個地方慢慢坐，邊飲茶邊傾計。約了她夜晚時間，也不能去酒樓食點心，又不想去趕頭趕命的點心店，我就一於提議這間位於中環大館的「樂茶軒」，一來有點心供應，二來環境又十分舒適。其實每次經過大館，我都會留意這間茶館，一來在大館這個環境中是非常突出，二來樂茶軒除了是一間茶館之外，它還售賣與茶有關的產品，例如茶具茶葉等，實在有一種好像入了茶室藝術館之類的感覺。樂茶軒有室內室外的坐位，由於茶館有提供茶酒，所以基本上室外的食客大多都是飲酒為主，亦都是外國人較多；如果是想真正品茶的茶友，就會坐傳統中式裝潢的室內位置，這個古色古香的環境對於品茶更有情感。樂茶軒當然就是品茶為主，所以茶館有提供多種茶款選擇，有紅茶、花茶、開花茶、黑茶、綠茶、白茶、黃茶，你講得出的都應有盡有。除了中式茶之外，特別亦要說一說茶館還有獨特的茶啤，真的是中西合璧。講了咁耐茶飲，其實樂茶軒還有很多精美素食點心，實在是心身健康。❤ 金花茯磚茶（2019年金獎）樂茶軒在處理茶葉絕對有一手，看到其沖泡茶葉的手勢，簡直比起bartender 更加專業。見到金花茯磚茶曾奪得2019年金獎，就知