微酵烘焙 (已結業)

元朗廣場係我每日行去西鐵站搭車返工既必經之路，呢間裝修已久既麵包舖終於開張啦以後買早餐又多個選擇上網睇到Share le Pain係來自台灣既人氣麵包店，主打軟歐麵包，全部都係純手工製，仲用左自家培養既葡萄種酵母，相對健康啲又好食啲台灣熱賣既髒髒包都有實物比起影相更大個，面頭灑上一層厚厚既可可粉，甘澀味濃，唔會太甜，內在鬆軟，外圍仲有朱古力醬，每一啖都充滿朱古力味私心推介既一款外圍香脆，中間鬆軟，一咬落去香口既芝士味同甜滑既沙律醬充斥住整個口腔呢款麵包以雙層麵包夾住火腿構成，食起黎層次好豐富，好有滿足感店內其中一款皇牌內餡食起黎有淡淡紅茶香，入口醇滑，仲有粒粒白珍珠，稔稔地，如果可以煙韌啲就更好～口感鬆軟，內餡釀入飽滿既creamcheese，芝士控一定要試！表面塗滿粒粒花生醬，顆粒香脆有咬口。除左麵包仲有台式手調飲品底下真係有粒粒芋頭，貨真價實好重芋香同奶香，面頭仲用忌廉擠花，口感滑順，難怪對面starbucks少左咁多人水果茶以綠茶做茶底，味道清香，裡面加左多款水果，特別檸檬同橙味好突出，酸酸甜甜，寧捨解渴

果日路過元朗廣場，發現原來台灣大熱既軟歐包店開左係度！見到生意好好，幾乎冇咩包剩，所以我都即刻買左幾個左邊最大個既係髒髒之胖，右邊粉紅色係少女心之戀，最上面係呢間舖招牌既爆漿珍奶包全部都非常吸引！爆漿珍奶包鬆軟的麵包內裏有茶味香濃既奶茶吉士醬，配上煙韌既珍珠，非常特別！吉士醬好細滑而且甜度剛剛好好好食！少女心之戀呢個歐包用了草莓乾同朱古力碎，真係好適合少女，個名一d都冇改錯酸酸甜甜好正！質感方面鬆軟得黎又有咬口，好唔錯！髒髒之胖呢個買比男友食既，佢話朱古力味好濃郁，可能因為外面有純正可可粉，帶有苦澀味反而令到不似普通甜包咁膩除左麵包之外，原來仲有台式飲品飲。我見佢既茶真係係客人面前沖泡，感覺非常真材實料甜芝士奶蓋極濃法式可可可可味道濃郁而且有少許苦澀，飲得出是用靚可可粉沖的，配上甜芝士奶蓋真係好正！最驚喜係個奶蓋味道同喜茶差不多，以後唔洗去排喜茶啦鮮醇芋頭奶底部有芋頭蓉，可惜芋頭味不算濃郁。上面有大量cream，整杯飲品奶味好重，還可以其實因為d包好好食，所以我第二日又去左買黎做早餐雷神朱古力菠蘿包般的酥脆外皮配上口感煙韌既包，內裏仲有朱古力碎同核桃碎，多重口感而且味道配合得好好，係呢