SOYmart by 豆乳狂人

營業中

休息中

2022.10.28 星期五 3:40pm地方很寬闊，明亮舒適💡店舖內有玻璃房放磨豆機，門口有幾袋宮城縣產大豆，裝修有工房和咖啡廳的感覺🍵本來想點榴槤豆乳芭菲，聽店員說只有星期六日才有，不過餐牌沒有寫。惟有點榴槤系列的其他甜品好了。•••••••••••••••••••• | 榴槤奶蓋豆花 | $74🍼🍧使用馬來西亞D24榴槤，店鋪自家製白玉、豆花。很大杯的分量，濃稠質感，有滿滿的榴槤蓉和白玉。榴槤蓉啖啖濃郁，白玉Q彈，煙煙韌韌。吃到一半時將材料拌混，奶蓋的鹹味令榴槤味更突出，很特別的組合。到剩四分一杯份量，已吃完榴槤肉和奶蓋，只剩下豆花時，吃得出濃濃的黃豆香味，一點苦澀味都沒有，豆香味明顯跟其他豆花的不同，應該就是日本黃豆和自家製豆花的關係了。

香港有好多豆腐豆漿類嘅鋪頭，今次介紹依間「SOYmart by 豆乳狂人」有3間鋪，分別位於沙田河畔花園，樂富同荃灣海之戀，今日就去樂富食！餐牌款式多花多眼亂，最後都係由女朋友揸主意叫左幾樣野食。飲品 // 7°6特濃豆乳系列「鮮芋泥豆乳」，本身豆漿唔帶帶甜味，芋泥有少少甜，再加上芋泥實左太多，要用力攬先攬得勻非常足料。「桃膠豆乳」，桃膠話哂都係平民燕窩，就咁望落去桃膠都佔成半支，飲落口之後每啖都係桃膠，飲到尾仲有啲係底，加上真無糖咁濟，係女士必選！熱食「牛油果🥑鰻魚玉子粢飯」，件粢飯比出面買啲大件啲，食落口非常足料，我同女朋友一人一半都夠。「特濃芝士醬娟豆腐」，製造方法將外表炸到脆卜卜，食落入面非常嫩滑，直頭係外脆內軟，同埋中和返芝士醬個濃味！甜品「多芒小丸子」，就咁見到啲芒果肉多到成碗都係，真係食到每啖豆腐花都有芒果肉，名副其實仲真係多芒🥭！「榴槤奶蓋豆花」，用左馬來西亞D24蓉，再加上濃厚嘅奶蓋，之後同撈勻豆腐花，口感一流！到評分方面，總分5分入面有4分！真係好正，顛覆對黃豆食品嘅認知同食法