五武士 (已結業)

這間高級日式餐廳位於尖沙咀的K11 MUSEA，主打鐵板燒、串燒及精緻的和食，利用不同的日本元素創作出嶄新的餐飲體驗。店內環境寬敞舒適，設計型格，窗邊能欣賞到維港一帶美景。星期一至日設有下午茶，分為一人或二人套餐。九の春 - $488/二人包雞尾酒兩杯日式涼拌菠菜鮮嫩的菠菜好清爽，有少少木魚絲。白蝦他他半透明的白蝦刺身爽脆鮮甜，更有爆汁的三文魚籽。冬菇青椒天婦羅香酥鬆脆的天婦羅，分別包著冬菇及青椒兩款蔬菜，清甜又多汁。蕎麥麵冰涼爽滑的蕎麥麵，清爽而不膩。和牛腿肉自家製招牌菜之一，纖細軟嫩的和牛腿肉富牛脂白，包著清爽的蔥絲，香甜的日式醬油有少少綿密的蘿蔔蓉。炸蝦天婦羅爽滑彈牙的海蝦好鮮甜。白玉丸子煙煙韌韌的小丸子富米香，淋上香甜綿糯的十勝紅豆。水信玄餅晶瑩剔透的寒天果凍，有著水嫩嫩的滑溜感，加上黑糖和黃豆粉，好惹味。焦糖多士金黃酥脆的多士毫不油膩，蘸滿香甜的焦糖。Baby Dragon紅色火龍果為基底，細軟多汁且甜度高，更有陣陣淡雅的玫瑰花香及蘋果清香，加上梳打水好清爽。Yuzu Honey Green Tea 鮮爽的綠茶基底，有酸酸甜甜的柚子汁和柚子蜜糖。

五武士出色嘅係鐵板燒同串燒，而鐵板燒又有多款套餐選擇，今次二訪試吓鐵板燒A La Carte，揀咗三款都係海鮮類，感覺冇咁heavy似輕食多啲，帆立貝、蝦同鮑魚都好出色小編都好喜歡，而更多驚喜反而在後面，嗰高菜炒飯食完想再添，最後甜品嘗到人生嘅第一次。◇ 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗔𝘀𝘀𝗼𝗿𝘁𝗲𝗱 𝗩𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 日本時令蔬菜拼盤時令蔬菜有三款，有日本南瓜、日本甜薯同日本青椒仔，煎過後仍然不失南瓜同甜薯本身甜味，切薄片做成更多微燶面積，味道更香口◇ 𝗛𝗼𝗸𝗸𝗮𝗶𝗱𝗼 𝗟𝗶𝘃𝗲 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 北海道鮮活帆立貝兩粒巨型帆立貝，表面煎香，內裏肉質仍然爽口，配上creamy嘅蝦頭醬，鮮味有更好嘅提升，小編認為係必食◇ 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻 𝗥𝗼𝗲 𝗼𝗻 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 車海老伴蝦膏牛奶多士由蝦膏同香草製成嘅醬汁，味道比較濃郁，沾在烤煎過嘅蝦上，整體味道更濃更香，車海老肉質爽口，與香脆口感嘅多士，形成強烈對比，口感更豐富◇ 𝗛𝗼𝗸𝗸𝗮𝗶𝗱𝗼 𝗘𝘇𝗼 𝗟𝗶𝘃𝗲 𝗔𝗯𝗮𝗹𝗼𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗦𝗲𝗮 𝗨𝗿𝗰𝗵𝗶𝗻 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗻 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 日本蝦夷鮑魚配海膽忌廉汁蝦夷係北海道嘅古稱，日本蝦夷鮑魚長