揀得啱車仔麵 (已結業)

想想平時在中環想食碗車仔麵要等幾耐，就知道夜晚坐低就叫得就幾爽。之前來吃的時候吃了$55的三餸麵套餐，挑了麻辣汁配醬燒豬軟骨、發達金錢肚和豬紅。最最最推薦就是豬紅，咬開由裡面熱出黎，好食到想三個餸都挑豬紅，連小食的麻辣鴨血也不能比。今次試了對上想試但最後沒挑的—水煮魚(辣度1) 配粗麵, 汽水(+$10) ♥♥♥♥♥ 除了可選擇不同的麵類，還可以決定1-3的辣度，麵也是分裝另上，非常貼心。一來已經看到超級多辣椒，我當然不敢咬下去，其餘的芫荌倒是食得很歡，偶爾黏到芝麻更是香。到主角的魚，你不會想像到可以那麼滑，份量又多不騙錢。另外雖然個人比較好酸菜，不過取而代之的大豆茅吸滿辣汁真心正，比以前試過"海O撈"的麻辣湯底更出色，夠香夠麻又不會過份咸。餸太好吃麵都沒什麼好說了，比較可惜是叫這款想要飲料全部都需要加錢。

平時系中環開工，食黎食去都係差吾多，上網睇到近近地有間車仔麵，仲要開到夜晚9點鐘，OT都吾驚啦！而間＂揀得啱車仔麵＂都真係幾特別，裝修充滿文青風格，唔講仲以為入左間CAFE。首先係招牌自選車仔麵套餐，有超過30款既餸自由配搭。基本HKD55仼選3款餸，追加1餸或者加底都係HKD12，覺得係中上環價錢合理。原來碗車仔麵幾夠份量，個人麵底叫左粗麵，另外出前一丁吾洗加錢，都吾錯啊，平時茶餐廳點都要加3HKD。蠔油炆花菇花菇入味，有咬口。無骨雞翼用醬油醃制，好入味，進食超方便。見到＂揀得啱車仔麵＂最近Facebook 有送禮券活動，玩完游戲送＂麻辣鴨血＂HKD 28味道方面麻麻的，不過不會太辣，挺開胃的。估吾到仲有水煮魚，辣度十足。佢地既水煮魚，魚質好滑，份量足夠。如果嫌唔夠喉，再加埋佢地自家製既205辣醬，包你一定辣得過引。千杯不醉雞奕 HKD28，5隻雞肉醃得好軟熟，食落有酒味，仲有杞子養生，價錢亦非常便宜，好抵食。酸辣木耳絲切得好幼細，條狀分明，酸辣有帶點麻，好過癮！咖哩魚旦豬皮雙拼 HKD22爽口既豬皮，爽口彈牙既魚蛋，咖哩非常惹味 下午茶都只係$28蚊咋，D餐兩點半餃餃陣份量都幾多，

中上環食飯，成日一係坐得唔舒服，一係就又貴又未必好食有次經過呢間車仔麵乾淨企理，環境舒服，又光猛，價錢都唔貴，就去試下朋友叫左車仔面，雞翼滷得入味，牛肋條燘到又軟又林，d丸質素相當好！最重要係湯底無味精，食完唔會口渴！我就叫左大辣水煮魚，正宗！夠香夠麻夠辣！午餐呢個價錢食到咁既質素水煮魚係超值！！！強推！！！老闆娘近期新推出205辣醬，即去叫來試新野，辣得過癮！又香又有層次！沾麵同餸食都一流👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻介紹左附近返工d朋友去，好多都返去再食，主要係坐得舒服同用料新鮮！

看著嚇人其實只是小辣的水煮魚根據本辦公室試吃結果，如果只是想調味的辣度，小辣是最好吃的喜歡川辣的，大辣會香他家的麵自選湯底，所以可以吃到咖喱+出前一丁這種腦洞組合而且明明很養生很好吃，但是總是坐不滿