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2018-10-01
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約了朋友去紅磡食晚飯,他帶了我去這間在酒店內的R&B - Moreish & Malt,店員服務熱情有禮,又會問下你對食物的意見,比顧客一種賓至如歸的感覺。坐下後會送上餐前麵包配油醋汁。點了兩個小食送酒,水牛城雞翼比較細隻,但醃得入味,帶點辣但又不會太咸,十分惹味,旁邊還配上芝士醬用來點西芹。另一個送酒極品墨西哥玉米片,配上番茄醬、牛油果醬及忌廉芝士醬,各有不同風味,加上半溶芝士舖在脆片表面,咸咸地送酒至正。主菜要了香煎帶子雜菌忌廉意大利飯,意大利飯軟硬適中,忌廉汁口感豐富,不會過多或過少醬汁,帶子煎至外面微焦裏面刺身狀。另一個主菜是經典自家製牛肉漢堡炸薯條,炸粗薯香脆且薯味濃郁,牛肉煎至七成熟而且肉汁豐富,配上芝士、生菜、番茄等。朋友點了cocktail - Moreish Punch,有豐富的果香味,不過酒精濃度較高;我就飯返傳統的Hoegaarden過下口癮。
坐下後會送上餐前麵包配油醋汁。
餐包
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點了兩個小食送酒,水牛城雞翼比較細隻,但醃得入味,帶點辣但又不會太咸,十分惹味,旁邊還配上芝士醬用來點西芹。
水牛城雞翼
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另一個送酒極品墨西哥玉米片,配上番茄醬、牛油果醬及忌廉芝士醬,各有不同風味,加上半溶芝士舖在脆片表面,咸咸地送酒至正。
墨西哥玉米片
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墨西哥玉米片
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主菜要了香煎帶子雜菌忌廉意大利飯,意大利飯軟硬適中,忌廉汁口感豐富,不會過多或過少醬汁,帶子煎至外面微焦裏面刺身狀。
香煎帶子雜菌忌廉意大利飯
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香煎帶子雜菌忌廉意大利飯
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香煎帶子雜菌忌廉意大利飯
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另一個主菜是經典自家製牛肉漢堡炸薯條,炸粗薯香脆且薯味濃郁,牛肉煎至七成熟而且肉汁豐富,配上芝士、生菜、番茄等。
經典自家製牛肉漢堡炸薯條
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經典自家製牛肉漢堡炸薯條
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經典自家製牛肉漢堡炸薯條
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朋友點了cocktail - Moreish Punch,有豐富的果香味,不過酒精濃度較高;我就飯返傳統的Hoegaarden過下口癮。
Drinks
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