水門雞飯 (汀角路) (已結業)

⭐️ 水門半隻雞 $108呢個係一個好健康嘅選擇。佢嘅雞肉好嫩滑😗😗，仲有個酸酸甜甜嘅秘製醬汁，真係好開胃。仲有一碗胡椒雞湯，夠胡椒味，又清甜。雖然雞睇落蒼白，但係佢嘅肉質好嫩滑，多汁得嚟，食落去唔會覺得油膩，冇咗一般雞嘅黃油同埋油膏👀👀。係好清新健康，食得無負擔😄😄。半隻雞仲無骨，就係一閃眼就食晒。總括嚟講，呢個真係好好味又健康嘅選擇，我好推薦，真係非常出色💛💛，尤其係對鍾意食清淡嘅人嚟講，一定會好鍾意。⭐️ 水門撈麵 $58呢個撈麵加埋雞腳、鴨血同豬手。食落去有種滷水撈麵嘅感覺，豬腳、豬手同鴨血都炆得好入味🤤🤤。撈麵嘅麵質好彈牙，有咬口，啲汁都好好咁掛喺麵上面，份量都好足夠🤩🤩。送餐嘅時候，佢地仲會配返一個小碗，可以裝住啲骨，服務好細心👍🏻👍🏻。⭐️ 清湯魚片金邊粉佢個湯底好清爽，仲有好多料，有炸蒜、豬皮、芽菜、蔥粒，食落去好豐富嘅感覺😆😆。魚片好大塊、好厚身，食落去有彈牙嘅口感，真係可以嚟到魚嘅鮮甜味。金邊粉又軟滑又入味，份量剛剛好😎😎。⭐️ 香茅特飲唔多餐廳有呢個香茅特飲，味道好清新，唔會太甜，夏天好熱嘅時候飲落去好解暑😋😋。香茅味道好突出。同其他餸菜一齊飲，可以解油膩感覺。真係好特別

好耐冇食過呢間大埔嘅水門雞飯，今日同男朋友嚟食晚餐😋店內裝修簡潔舒服，幾有泰國風味🤣兩個人坐相當舒服～首先當然叫咗水門半隻雞 ($108)啦🐔仲配咗雞雜同碗雞湯😆水門雞嫩滑有肉汁，食得出雞香味～雞湯好濃胡椒味，同雞雜一齊食好正😆食得水門雞又點少得雞油蒸飯 ($10)呢😋好鍾意呢度啲飯唔會好爛，粒粒分明，充滿油香，真係好好味☺️另外叫咗四串串燒 ($14/串)，兩雞兩豬，燒得好香但依然保持肉汁～我自己就會比較喜歡雞多啲～私心叫咗個烤麵包 ($16)🤣烤得夠脆，點埋同串燒一樣嘅沙嗲汁，唔會過鹹，但有濃濃嘅花生味😆仲叫咗一個好吸引嘅泰式腩仔 ($52)😄外皮係炸得好酥脆，入面肉質有種甘香感，配埋佢個有泰式香料再辣辣哋嘅汁，又唔會覺得好heavy，反而幾惹味😌最後叫咗一杯熱嘅蘋果雪梨水 ($22)中和返膩感，甜甜酸酸好好飲，仲有啲雪梨同紅棗粒粒添😋埋單每人都只係百零蚊，相當抵食😆

餐廳枱櫈幾有泰式Feel，炒粉即叫即炒，聽住個鑊聲更有泰國路邊Feel🤣星期三6點嚟到，成為當晚第一枱客🙊水門半隻雞 $108可能泰國雞偏細🤔，加上去埋骨，所以感覺份量偏少；不過估唔到有雞味，而且雞胸唔鞋，有少少肉汁；雞皮未去到爽彈，但皮同肉之間有雞汁啫哩；雞腎同雞腸應該係白烚，無乜味，亦無怪味；雞油蒸飯 $10呢個雞飯幾抵，平時出街叫個白飯都要$13，呢度只售$10，而且個飯碗仲要大D、裝到滿、又有雞香味!! 😋飯粒又唔會過濕、過爛，一定要食!!👍泰式腩仔 $52相比半隻雞，呢個腩仔性價比較高。呢度嘅做法係上一層粉，然後拎去炸。豬肉用左五花腩，食落好有油香，唔會好乾或好鞋。木瓜沙律 $48以我所知🤔，正宗木瓜沙律係會盅爛D蒜、辣椒、椰糖、蝦皮、生豆角，但呢度嘅豆角好似無盅過，所以醬汁入唔到豆角心，食落一陣草青味🤢。醬汁偏鹹，感覺椰糖落得唔太夠，整體唔太好味。 泰式乾炒辣牛河 $78食落一D都唔辣，不過幾有鑊氣，味道似乾炒牛河，炒得又夠乾身，碟底又無一堆油，讚。鳯尾蝦金邊粉 $75金邊粉無炒到碎濕濕；配料有4隻彈牙大蝦、芽菜、似豆卜口感嘅炸豆乾。阿妹話調味酸左D，但我覺得適中。豬肉拼雞