九州鯛魚 (已結業)

九州鯛魚（鯛，漢語拼音diao）今晚餐來這間日式餐廳，因為全民抗疫，平時要等位的旺舖顯得冷冷清清，晚上7點，只有兩桌客人...真有些辜負了這窗明几淨的環境！我們一家三口order如下：- 煙三文魚鯛魚湯烏冬 HKD75.- 餐牌👇食物還是挺有樣的👇- 牛肉飯+叉燒鯛魚湯烏冬 HKD82.- 餐牌👇食物如下，有飯有麵有沙律，應該飽肚啦👇- 江戶豚肉鯛魚湯烏冬 HKD88.- 餐牌👇食物呈上👇👇👇，那塊厚厚的豚肉呦！可能是豚肉特色吧，肉質緊密又大件，我一個人肯定食唔晒！益咗老公和仔仔～出乎預料的是：鯛魚湯竟是我無法接受的！和一般日式拉麵中的湯不同，我覺得這魚湯有非常重的魚腥味！可能有些人覺得那就是魚鮮味～食咗一啖帶魚湯的烏冬，我就放棄了！問老公和仔仔，他們也覺得是有一種味道，但他們能接受，好吧！算我比較奄尖😛以後我可以再來，但一定不會食鯛魚湯的餐！

西灣河有名物太安樓，眾所周知，入黑之後變成小吃集中地，手抓餅、廣式糖水、雞蛋仔、夾餅、海南雞飯、車仔麵等，包羅曼有，但始終缺少日式湯麵店。而現在終於，有新店了，主打魚介湯，店家每日新鮮製造鯛魚湯，使用了大數量的鯛魚骨，再以鲷魚骨湯煮烏冬，鮮味十足。「芝士年糕」比較驚喜，是它皮薄而脆，裡面的軟芝士稠度較高，口感較好，整體配合得好。「江戶豚肉鯛魚湯烏冬」很像一個定食，有沙律有鯛魚湯烏冬及炸豬扒，伴有美奶滋和章魚丸子醬，很豐盛，鯛魚湯鮮甜，魚味香濃。「鯛魚片鯛魚湯烏冬」鯛魚已經煮熟了，肉質厚實，鯛魚湯配上鯛魚片，是海鮮的真味。

太安樓又開新食店喇今次係日式餐廳，上星期朋友whatapps我話經過左一間日式餐廳係新開架，行過仲有好香魚湯味飄出黎，我聽完覺得咁堅，即刻上網搵下係食啲咩先。原來餐廳賣點係用鯛魚湯底，睇完勁想食呀！第二日就即興約埋個朋友去試試啦自問一向我咁鍾意飲湯ge人黎講一定會去試下咩料先，同埋我對魚湯都有一定要求架，因為都怕會好腥。入到店裝修都舒服，冷氣充足，環境唔錯。坐低後拿拿聲睇下有乜食，嘩！嘩！嘩！好多野揀呀！最後我就揀左<江戶豚肉鯛魚湯烏冬>,朋友就揀左<鮑魚花膠鯛魚湯烏冬>，野食份量好足夠，湯底唔腥，好濃魚味，好好飲。由於我5:45pm就到左餐廳仲趕得切係叫午餐所以就可以免費有杯餐飲。😂😂午市去到6:00pm。但晚市價錢一樣只係冇左杯野飲姐。總括黎講係好食的，會回頭食呀，好掛住個湯底呀。