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2012-07-01
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對舊式茶餐廳,有一份濃厚的情意結。老遠走到西環人,無所不知的祥香。為的都是這份買少見少的「老香港」見証。店子坐滿街坊食客。往樓上看看,感覺都是樓下有feel一點。吃了特餐$26,煎蛋油油的,也沒蛋汁。煎火腿、餐包都是普普通通的東西。奶茶,偏奶,茶味一般。吞拿魚西多薯餅$17,正!吞拿魚混上不少沙律醬,多士炸得如腐皮,一灌舊式做法,大滾油下鑊,「香」從這裡來!加埋薯餅,真是油上加油。三高?吃了再算.....。沙嗲牛肉麵,牛肉沒梳打粉的假味。有點韌。麵不是「大光」麵,沒益味,麵質不錯,有點像「公仔」麵呢!沙嗲幾好味,如果汁多一點來拌麵,更好。蛋撻$4,沒影下,因為帶回家已爛開,再焗熱,撻皮也不能回復曲奇質地,就是腍了。但仍吃得出很牛香油味,燉蛋也很香而不甜。祥香食物質素,以現代口味來說,是有進步空間吧。
店子坐滿街坊食客。往樓上看看,感覺都是樓下有feel一點。
吃了特餐$26,煎蛋油油的,也沒蛋汁。煎火腿、餐包都是普普通通的東西。
奶茶,偏奶,茶味一般。
吞拿魚西多薯餅$17,正!吞拿魚混上不少沙律醬,多士炸得如腐皮,一灌舊式做法,大滾油下鑊,「香」從這裡來!加埋薯餅,真是油上加油。三高?吃了再算.....。
沙嗲牛肉麵,牛肉沒梳打粉的假味。有點韌。麵不是「大光」麵,沒益味,麵質不錯,有點像「公仔」麵呢!沙嗲幾好味,如果汁多一點來拌麵,更好。
蛋撻$4,沒影下,因為帶回家已爛開,再焗熱,撻皮也不能回復曲奇質地,就是腍了。但仍吃得出很牛香油味,燉蛋也很香而不甜。
祥香食物質素,以現代口味來說,是有進步空間吧。
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