一起果醬 (已結業)

聽人講呢間店舖好出名，有好多memo紙比你寫低啲對香港既心聲，作為香港人既一分子，緊係要親身去見識下啦，一入到去，唔係誇張，由大門直到餐廳既牆上面，全部都係memo紙，好厲害。我地兩個人，就打算叫一個set餐，再另外散叫一個主食。前菜 (沙律 + 湯)個set係有包到沙律同湯，食完仲有甜品添。而呢個田園沙律配熱情果油醋汁，味道方面幾好入口，熱情果既酸酸甜甜味配上清爽既沙律菜，好夾，非常開胃。1.士多啤梨醬燒豬肋骨 set $229呢個真係真心覺得正，首先份量絕對夠哂大份，兩大舊豬肋骨，加上下面有大量焗得好香脆既薯角，一定夠哂飽啦，同埋豬肋骨燒得剛剛好，外層少少脆，内𥚃肉質保持到鮮嫩，再加上店舖自家製既士多啤梨醬一齊食，個醬除左有水果既甜味，仲有微微既辣味，真係好配個肉，多左個層次，非常欣賞！2.桂花雪梨茶 $39 叫左呢杯清清地既雪梨茶，因為唔想搶去其他果醬味，又幾好飲，桂花令到佢有陣清香味，有d雪梨肉可以食埋添。3.煮極黑毛豬扒 配肉桂蘋果汁 $169成日好多人會有個錯覺係覺得牛扒永遠係貴d好食d，但如果有試過黑毛豬，就可以解除對豬既成見，餐廳用左慢煮既方法烹調呢個極黑毛豬，慢煮可以

之前黎食都係tea 或者食完晚飯過黎飲杯野第一次黎食夜晚正餐依間因為幅牆更加多人黎食，星期五晚黎，基本上全場都full bookingwalk in 唔派籌，要係出面等，依家出面甘熱。真係有d 難頂夜晚有低消每人$155叫左個蒜辣大蝦set 同慢煮黑毛豬扒singled 主食全部out 左fo, 就唔post 相啦沙律酸酸甜甜好開胃大蝦好大隻，成碟野都偏辣少少，對於我食得辣就覺得個味岩岩好意粉份量都好足，意粉口感都岩岩好慢煮黑毛豬扒 配埋個蘋果汁好夾好好味豬扒都算嫩身，唔會鞋同韌，配菜有薯仔蕃茄同露荀，除左薯仔硬左d,其他都有味黎到一定要飲佢地既果醬茶，款款都好好味之前我會特登買d 果醬番屋企沖茶飲添甜品係芝士蛋糕，味道同口感都正常～～限時90 分鐘，走個陣八點，出面都仲有人等緊，想食真係bk 定先

一行到餐廳門口就見到signature 果醬😋 成間餐廳係歐洲清新田園風，入到去啲裝修都好靚，好休閒舒適嘅感覺。叫左個慢煮安格斯牛set。佢個沙律啲碟好靚呀，好歐式high tea風情。個沙律甜甜酸酸地幾開胃，再加埋佢地自制嘅果醬，有果肉架👍🏻 之後就到忌廉蘑菇湯，超好味，好香菇味，夠creamy又唔太漏。尼到主菜慢煮牛配自家果醬$239。佢地啲果醬真係好好味，好fresh，唔係死甜，個牛一啲都唔硬，好林，好有牛味，配埋果醬提升哂。我朋友就叫左酸辣天使紅蝦意粉$199。意粉煮得岩岩好，不太硬或軟，少少辣，幾開胃嘅！有四隻大蝦🍤伴碟，意粉嘅量都唔少，對於我朋友黎講食得飽，大滿足😂最後甜品係new york cheese cake,配埋自家士多啤梨果醬，唔太甜，岩岩好成餐食得好開心😋

這間「一起果醬」，有醒目英文名「Jam」。本來在街上遊蕩，與女友察覺到這間與別不同的存在。開在佐敦與尖沙咀交界。遠離繁華街道，Jam給人機會歇息品嚐優越的茶點及晚餐，我們這個月誠意推介。整間餐廳的打扮，毫不造作，走田園氣息的茶館，以果醬為主題。沙律 （跟餐）跟餐沙律𥚃有果醋代替沙律醬，加入熱情果果醬、精製過的菠蘿、芒果，和新鮮蔬菜。酸酸甜甜，非常開胃。蘑菇忌廉湯（跟餐）玫瑰蘋果醬汁單骨雞翼 （$39）這個雞翼，也是我這一個月來吃過的、最令人回味。單骨的設計，方便客人用叉優雅食用，已經加分不少。玫瑰醬汁，不單止吸引少女心，連我這個男仕，都覺得相當好食。醬汁雖然包住雞翼，但依然保留少少脆皮。香香的玫瑰味，帶少少適量的甜味。從來沒有想過，玫瑰醬汁能夠與雞翼與此配合。必定是廚師，反覆測試過才得到的結果。$39，卻高質素英式奶油鬆餅餐 - 熱帶風情果醬（$59）Jam 的鬆餅，是我目前為止吃過最好食之一。我在英國吃過無數的鬆餅，去過約克的Betty’s ，我敢說這裡的鬆餅的質素，跟英國本土的不相上下，然而Jam在果醬上更勝一籌。因為大部分英國餐廳的鬆餅，果醬都只是現成買來。而這𥚃果醬，不但款式眾

今日喺尖沙咀有啲嘢做，所以就同埋個同事係附近食嘢啦。突然想起有次老婆帶我嚟呢間 Let's Jam，不如就試吓佢地個lunch啦！門口有好多果醬！未夠一點鐘，已坐大半人客，點半前已滿座，我地真好彩！我朋友好有興趣佢嘅果醬，所以先來兩個小食～玫瑰蘋果醬單骨雞翼＄39單骨雞翼即係將一隻雞翼分開兩件，一碟大概有八件。口感似南乳雞翼，有微微玫瑰蘋果味。果醬九宮格多士＄49唔駛介紹，必試！Lunch Set 有沙律～連沙律都有果醬，好好食！意式青醬青口意粉套餐＄68青口有六隻，排得靚靚。而我最期待嘅就係佢嘅青醬，一如以往佢個青醬都係好outstanding。 配上花生碎更加香口～士多啤梨燒豬骨套餐＄88第一次食一個士多啤梨燒豬肋骨，平時燒豬肋骨通常直接用燒烤醬，今次用士多啤梨醬感覺都幾新鮮，唔太甜！仲有薯菜做配菜～另外仲有一樽小小嘅士多啤梨醬俾你點，點薯角好食！豬肋骨肉質軟林林，配上士多啤梨醬能夠減低佢嘅油膩感，會想食多兩件～另外再加＄10焦糖焗蛋起初都有少少飽，唔想再要甜品，不過見佢＄10就要埋佢啦～好彩要埋，果然有驚喜！焗蛋好Creamie， 口感比一般嘅燉蛋厚實，加埋焦糖外皮，真係出色～＄

預訂了晚上在文化中心看芭蕾舞表演先在尖沙咀區吃個晚餐之前老婆仔一直都想吃這間Let 's Jam從IG上看到很吸引的食物今天趁有時間又在附近就決定試試來到時剛好過了下午茶時間雖然看到晚餐菜單比較貴但難得來到又想試試加上其實不太餓就決定叫一個套餐分著吃最後我們點了218元的慢煮極黑毛豬扒配肉桂蘋果汁 套餐另外再加一個48元的果醬九宮格多士先來的是沙律這個賣相很精緻很配合帶點古雅的環境吃起來也很清新首先顏色已經很豐富有不同種類的沙律菜加上醬汁調配得不錯醋味很濃酸味更能突出那份清新感意料之外的美味再來是餐湯是忌廉雜菌湯本來還以為是傳統的忌廉粟米湯所以送上來還嚇一跳後來才知道是雜菌湯不過忌廉味也比看起來濃老婆仔很欣賞加上有不少蘑菇感覺真材實料主菜送來了慢煮極黑毛豬扒配肉桂蘋果汁看起來非常吸引也比預期中大份吃起來也果然十分美味豬扒非常入味鹹度十足可能是慢煮的原因質感不錯雖然有點肥但確實有點入口即溶的感覺不過就是不太能吃出肉桂蘋果汁但醬汁也算不錯已經是十分值得推介的菜式套餐還有甜品法式焦糖燉蛋感覺也是正常的水平甜度十足口感也有燉蛋應有的質感但始終覺得熱食的法式焦糖燉蛋比較美味最後是另外點的果醬九宮