1968 Bistro (汝州街)

營業中

休息中

2023年2月11日 第一次感受1968 Bistro午餐溫度。1968 Bistro 喺汝洲街，三太子及北帝廟隔離。餐廳門口有一個牌寫著精緻午餐，大概有10款午餐可以揀，都算多選擇。食素嘅朋友都應揀到一款食。今次我同朋友叫左白酒牛油汁炒蜆意粉、油封鴨脾配紅酒汁及黑松露薯蓉，跟餐配咗一個南瓜湯（是日餐湯）同一杯凍檸檬茶，加咗$22 要咗個菠蘿椰子芝士蛋糕。先講一講個南瓜忌廉湯，個湯比較鹹，無南瓜味，但有忌廉味。飲完之後真係要飲返杯水。白酒牛油汁炒蜆意粉整體上可以，意粉軟硬度可以，蜆數量大概有14隻左右，我覺足料，味度可以，但唔食辣嘅人要留意下，因為都有啲辣。油封鴨脾配紅酒汁及黑松露薯蓉我覺得都算唔錯，因為飲左個湯，以為這個油封鴨會好鹹，好彩係味道都幾好。 這個價錢，我覺得都唔錯。菠蘿椰子芝士蛋糕無麥特別，試唔試就真係隨心啦。

📱上午經OpenRice app訂坐，預約了即日星期日中午，過程輕鬆，預約的話較大機會有寬敞的卡位😁🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴「午市套餐」好似無分平日或週末🫢跟配是日餐湯 或 餐飲，如果想要晒餐湯及餐飲，就要加錢。🍲是日餐湯 <忌廉周打蜆湯>之前就飲過這家的南瓜忌廉湯，但這款湯都是第一次飲。首先，色彩斑斕，個容器好別緻，用個大咖啡杯盛裝。睇得見得材料，有甘筍粒、西芹粒、洋蔥粒和幾隻蜆肉，入口感覺到薯仔微粒和澱粉質。味道方面，好味的，飲緊都唔覺，飲完就覺得有點咸，要飲啖水，再食下道菜🤪🍛<油封鴨脾配紅酒汁及黑松露薯蓉 $98>我再光顧的原因！👍🏻鴨脾好淋，少少咸味，幾鮮！薯蓉中有薯仔和黑松露細細顆粒，口感幾真，不似沖粉的。味道幾香牛油和松露，不膩，但就幾咸 🥲<紅酒燴牛肉飯 $78>牛肉和胡蘿蔔口感好淋好入味，個汁拌飯又好正。牛肉量、飯量都足夠。<溫泉蛋卡邦尼意粉 $68>忌廉、洋蔥、煙肉片碎、溫泉蛋意粉係西式煮法，偏硬身味道層次可以多啲，食多兩啖會有啲膩。<青咖哩雞肉意粉 $82>因為我個人對這卡邦尼意粉有少少失望，