國金軒

營業中

休息中

這間美麗華酒店國金軒名不虛傳，假期日子，訂枱排了兩個月先有位。平時嘴刁刁不愛吃飯的女兒都讚好食。菊花茶清香撲鼻，濃度恰到好處，配一口小食芝麻合桃，打開這次假日飲茶🫖的序幕。炸物必食的有，法國鵝肝荔芋角香脆且帶有鵝肝的甘香。雪魿魚湯鮮茄龍躉球蒟蒻麵，約4碗份量，可選蒟蒻麵或米線，當然蒟蒻麵較煙靭彈牙。魚湯鮮味十足，由廚師精心肴制，火喉夠，絕不是滾魚湯。一場來到國金軒，當然想點一些另類蒸籠點心，今次試食黑松露野菌餃，爽口之餘帶點松露幽香，絕對皮薄餡靚。白胡椒豬肚雲吞都算少見，一碗有4件鮮蝦雲吞，口感爽脆鮮甜，胡椒豬肚湯鹹香味撲鼻。

今日同屋企人去咗位於尖沙咀The Mira Hong Kong 三樓，米芝蓮推薦嘅高級食府國金軒嘆☕，食呢度嘅靚點心🍤首先，呢度環境雅緻，招呼亦週到好多人嚟食高質點心放題，對大胃王嚟講係抵，但會員就無折呢度啲點心唔平，平均要八、九十蚊三件，我哋六個人，要打孖上，就要百六蚊六個人叫咗九樣鹹點本身興趣不大，呢度嘅鹹水角做到外脆內軟，新鮮熱辣，係我食過最好食嘅upgrade咗嘅芋角，法國鵝肝同芋蓉融為一體，鬆化嘅「蜂巢」，咬落去，感覺好幸福第一次食和牛嘅包上面有片金箔，蝦肉彈牙，皮薄饀靚，餃皮重有摺，絕對係手功之作蘿蔔糕切粒，煎得香透，X.O.醬炒得惹味外脆內軟，可惜個餡甜咗啲白胡椒豬肚湯好暖胃，飲完好舒服，雲吞超水準，六粒一人一粒無數過有冇十八層摺皮，但又係功夫之作，皮薄餡靚，拍得住鼎x豐甜品馬拉糕鬆軟，不太甜豆腐花雖然貴咗啲，但木桶份量夠六個人食呢度點心除咗义燒包稍甜，其他味道都恰到好處，唔會過鹹或過甜，全部高水準正所謂一分錢一分貨無錯嘅，但亞妹係會員有折；埋單連加一，折咗大約千五蚊，呢度無論環境，服務同食物，都係高質素，米芝蓮絕對係實至名歸

米芝蓮推介的貴價午市點心放題，星期一至五任食3小時（11:30-2:30），除了飲茶必叫的蝦餃燒賣，還有矜貴特別的黑松露野菌餃、法國鵝肝荔芋角、冬蔭公牛栢葉、竹笙珍菌上素腸粉等等，款款都高質美味，可惜眼濶肚窄，未能食到回本。每次都要店員下單，沒有點心紙狂點的自由，是酒店策略讓你少吃點嗎？$388另收加一服務費及香茗（中銀卡22% off, 折後$378 一位）真的有點貴，但米芝蓮酒店餐廳一般都是貴價的吧。

蘋果茶早知道米芝蓮食肆"國金軒"一直也有做午市的點心all you can eat,只是星期一至五才供應,實在不太方便一星期六天都要上班的蘋果茶啊...這天,終於特地放一天假,和媽媽,姊妹一行四人家庭樂去,目標明顯不過,就是這"星"級點心放題。上午十一時半,任吃點心時段剛剛開始,侍應帶著我們四人到訂位時說明的卡座坐下,說是卡座,其實有一半是呈半圓弧形的梳化位,四人桌應該能夠容納六﹑七人,舒適寬敞之餘,不失酒店星級氣派。而最吸引蘋果茶目光的,其實是中菜廳上方天花上的一串串玻璃球裝飾,那是整個餐廳的一大亮點,一進來不其然會看到的,看來室內的設計為這國金軒下了不少功夫呢。當然,服務和食物質素才是重點,安坐好以後,侍應解說了一次今天的Menu,其實餐紙上的menu,其中一張是今天可以任叫任吃的點心,另外一張較大張的,就是單點要另外付費的,最後一個menu,就是午市套餐,行政套餐等等。我們告訴侍應要任點的就好。第一輪,我們點了柚子蜜叉燒酥,芝心蝦春卷,和焗燕窩蛋撻,叉燒酥是熱得燙口的,大慨是太熱烘的關係,這個是第二回再點的時候,蘋果茶才細嚐到內裡清新甜蜜的柚子味道,酥皮別說,單是柚子這個味道,也

老婆仔舊曆生日，知道她一向愛吃點心，一早已鎖定兩個目標，打算和她嘆一餐悠閒的任點任吃點心午餐。鎖定的兩個目標，其一是位於尖沙咀 1881 Heritage 內的「隆濤院」，另一處則是位於尖沙咀 The Mira 三樓的「國金軒」，而經過各個不同方面的比較後，最終的決定，是取「國金軒」而捨「隆濤院」。名頭響亮的「國金軒」作為一所拿到米芝蓮二星級評價的高尚食府，無論在用膳環境、餐具陳設以至侍應招呼方面，這次光顧都能如預期中般給自己留下上佳的印象。這家有名的中菜食府樓底既高，地方也見寬敝，而且窗明几淨，座位舒適，店中的裝潢陳設雖未至於十分豪華，但在雅致的佈置中自然流露一份高級餐館應有的氣派。而在服務方面，各位侍應都待客有禮，服務貼心，足見平日訓練有數。至於食物方面，這裡只得平日星期一至五中午才有得供應的任點任吃點心午餐，不計加一，每位收費 $198，便可任點任吃店中提供的 28款不同種類的點心，當中除了較為普通的點心之外，也不乏一些別具特色或以較為名貴的食材為材料的點心，相比起散叫的點心，動輒每碟三十多元或以上的價錢，在這高級食府中，已可算得上是十分抵食。在店子提供的 28款點心中，這次我