The Balcony (已結業)

想光顧好鍾意香港的餐廳，中環的The Balcony 你怎可以錯過。廚師精選沙律大大粒新鮮蕃茄，非常多汁鮮甜，配上西芹感覺清新怡人，淋上黑醋酸酸甜甜，開胃惹味。意大利風乾火腿，水牛芝士配無花果黑醋汁我和女朋友吃晚餐，點了一份set dinner for 2, 頭盤有這份parma ham, 水牛芝士味道香濃，一點點鹹鹹的味道加上黑醋的酸甜味，很醒神開胃。法式焗田螺配黑松露及日式芥末茨茸用湯匙盛載著這道菜別具心思，外觀討好之餘亦方便食客進食，焗田螺是超水準之作，鮮甜之餘亦能與黑松露及芥末茨茸的香濃味道互相配合。秘製龍蝦湯龍蝦湯很香濃，沒有味精，而且還有些鮮甜龍蝦肉碎。西班牙豬扒配香菇意大利飯豬扒份量十足，非常厚身，切開後嫩滑肉汁即時流出。比較有驚喜的是意大利飯，質感很濃厚，汁不會太稀或太濃，加上香菇粒的調味恰到好處。烤美國野雞配香蒜燒薯野雞雞皮烤至香脆金黃色，雞肉亦能保持到鮮嫩肉滑，燒薯用了香蒜來處理，味道很吸引。精美甜品拼盤有新鮮藍莓粒，健康護眼又美味，奶凍香滑清甜，tiramisu 咖啡味香濃有層次。

中秋前夕同男朋友食返餐好既。我地揀左Set dinner for two $638+1。廚師精選沙律有沙律菜、鴨胸、蜜桃，配黑醋汁，酸酸地好開胃。前菜揀兩款。法式焗田螺配黑松露及日式芥末茨茸好好食，薯蓉同田螺一啖擺入口，美味可口。凍八爪魚配牛油果番茄醬係冷盤，八爪魚彈牙，同酸酸甜甜既番茄醬幾夾。秘製龍蝦湯唔係行creamy路線，果然比較唔同。到主菜啦。新西蘭鱈魚配泡菜茨茸泡菜薯蓉幾特別，鱈魚肉質彈牙，有兩大舊南瓜伴碟。西班牙豬扒配香菇意大利飯豬扒唔韌，意大利飯屬於偏硬個種，有𡁻口。精美甜品拼盤有芒果椰汁奶凍、藍莓、Opera。全部細細件，我鍾意opera，不過大件啲就好啦，唔夠喉。餐飲叫左凍奶茶同熱咖啡。

是日與好友相約到中環飯局The Balcony格調都不俗套餐適合我們先吃沙律,有麻醬令到味道更加廣闊法式焗田螺配黑松露及日式芥末茨茸-田螺肉鮮甜配合松露香味更好味道煎北海道帶子配波蘭汁-帶子肉質良好口感一流秘製龍蝦湯-香濃好味道新西蘭鱈魚柳配泡菜茨茸-甜南瓜除左味道好仲有口感,魚肉肉質良好煎美國鴨胸配松露意大利粉-鴨胸煎得不俗,意粉味道良好薑味雪糕,Tiramisu-薑味雪糕有薑味之餘又不會太重手加上冰凍口感非常好吃Tiramisu-香濃好味道餐飲都OK

今日同朋友約好了去中環食晚餐到了中環皇后大道中The Balcony好快就有座位了個環境都幾舒適都係食SET DINNER好似好D沙律-好清新的感覺秘製龍蝦湯-味道好濃味,好飲法式焗田螺配黑松露及日式芥末茨茸-味道都好好煎北海道帶子配波蘭汁-口感好好配合配料更好味煎美國鴨胸配松露意大利粉-鴨胸份量好多,松露味唔會太勁蓋過所有味道新西蘭鱈魚柳配泡菜茨茸-茨茸有奶溝出來所以好滑同香口,魚都好新鮮甜品(薑味雪糕,Tiramisu)-甜品可以話非常出色,個薑味雪糕無論口感定味道都夾得好好,我自己第一次食薑味雪糕而Tiramisu都好好味橙汁熱檸茶

見朋友工作辛苦，今天特別約佢出來吃飯輕鬆下👻這間餐廳雖然在中環，但價錢一點都不貴，2人晚餐只是$588🤩日式蔴醬豆腐沙律份量頗大，味道不錯！😋北海道帶子煎得剛剛好，帶子肉鮮嫰好吃😻田螺夠爽滑，兼有淡淡黑松露味😊鱈魚柳份量很大，鱈魚柳很鮮味，肉質很滑，再配奶油醬汁，非常美味，再加上泡菜茨茸少少辣的味道，可以減少醬汁的油膩感，實在完美😻西班牙豬扒肉汁豐盈，肉味香濃，配上香菇意大利飯，真係想佢加多少少飯😋甜品不錯，特別是薑汁雪糕，美味又有特色😋愉快又滿足的晚上👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻