반찬앤쿡 Banchan and Cook (時代廣場) (已結業)

Walk-in的話平日晚上需要等位，所以建議預先在網上訂座裝修風格走小清新的路線~除了卡座外，還有梳化位。餐牌使用粉紅色，看起來很有少女的感覺 (笑) 內裡的食物圖更是手繪風的~而且大概是因為韓式Cafe的關係? 料理名也有寫上韓文亦有送上醃青瓜和蘿蔔的前菜喲～臨近聖誕節更有 Christmas Set Menu ($486 /For two)會有一個蛋包飯 + 主食x2 + 兩杯飲品，老實說這份量其實三人吃應該也沒問題喔三款蛋包飯中，選了 - 聖誕龍蝦蛋包飯 (+$42)上桌時的蛋還沒有切開，店員動手前會先詢問一下需不需要拍照！一切開就飄來很香的香草味道，那蛋不論看還是吃起來也很嫩滑蛋下面的不是白飯來～有點像意式炒飯那種，但不會很乾身或太濕龍蝦肉很結實彈牙，加上龍蝦汁很惹味。安格斯牛肉漢堡配炸薯條 - 麵包有烘過～帶少許脆感，而且吃落帶甜味 牛肉沒想到這麼厚！很濕潤~和平時吃開的口感不太一樣另外還有半溶的芝士、番茄、頗辣的生洋蔥和我不吃的酸瓜薯條是較為粗身的，有些還連皮的喔～那個沾醬帶酸的很醒胃！本來在想聖誕餐嘛～不如吃燒肉雞吧 QAQ 誰知店員說今天沒有 ...最後只能選 - 芝士

朋友介紹銅鑼灣時代廣場開了間韓式蛋包飯，而且相當好味，胃食既我點可以唔去一試。餐廳走清新文青路線，格局乾淨舒適；而且利用中空設計，顯得更通透自然，再添乾花做裝飾，營造了家一樣的感覺。BANCHAN & COOK中提供韓式及西式的菜餚，包括各式飯類、意粉、厚身三文治、甜點等。原來他們正作聖誕主題菜式 - 蛋包飯、漢堡/意粉、豬扒窩/燒春雞，相當豐富。聖誕龍蝦蛋包飯蛋包飯來到時是呈現綠色，原來當中加入了菠菜汁(紅紅綠綠，甚有聖誕氣氛)。店員會即場在我們臉前切開蛋蛋，半熟狀態下，咬落特別嫩滑，好creamy呀。龍蝦當然不可不提，其龍蝦肉非常大隻，肉質彈牙、鮮甜，而且已去了外殼，食落啖啖肉，相當方便。安格斯牛肉漢堡配炸薯條食漢堡當然要看餡料啦？安格斯牛肉相當厚切，而且肉汁豐富，半溶狀狀態的芝士，還有蕃茄、生菜、洋蔥等配料，食落感覺絕不油膩，相當Juicy。配菜的薯條配上黑松露醬汁，令其味道更上一層樓。芝士泡菜炸豬扒鍋芝士泡菜炸豬扒鍋來的時候，原來還未全熟，炸豬扒鍋底加上熱爐烘著，熱力慢慢把鍋上的芝士、泡菜、粟米，弄至熱溶，芝士令泡菜、粟米結合，更做成拉絲效果，而且豬扒厚切，炸皮薄身，食起來非

發現時代廣場新開了一間新派韓式西餐廳，被店內濃濃的韓式咖啡廳氣息所吸引著，便決定入內品嚐。裝潢唯美優雅、以乾花作裝飾，環境寬敞悠閒，明亮溫馨，渲染出一種清新舒適的氛圍，讓人感到放鬆。主打以輕食為主的特式美食，結合西餐廳及韓國輕食文化。當中的原味蛋包飯和韓式厚蛋三文治是店內的人氣推介。新張期內進行快閃活動，只要like某社交平台便可以抽獎，獎品包括優惠卷/杯墊紀念品，大家記得試試手氣。和牛漢堡三文治 ($78)顏色鮮豔奪目，望見已讓人垂涎三尺！厚厚的和牛漢堡夾在鬆軟可口的麵包中間，加上鮮美的蕃茄、生菜和蛋，份量十足。原味蛋包飯 ($88)蛋包飯可選配咖喱汁、辛卡邦尼汁或牛肉汁其中一款。卷蛋放在炒飯上，上桌時店員會用刀於蛋面輕輕一切，即可看到內裡金黃色的半熟蛋漿，令人食指大動！表面看上去全熟的雞蛋，中間卻是半熟狀態。所以大家拍照時要快，因為，時間要拿捏得非常準確；時間愈久蛋便會愈熟，會影響到蛋汁流出來的效果。飯內還有不少牛肉粒和洋蔥粒，與牛肉汁極為搭配，讓人一口接一口，好吃得停不下嘴！法式焦糖燉蛋鮮奶咖啡 ($38)巧妙地將法式焦糖燉蛋的香氣融入咖啡中，味道扣人心弦。豐盈鬆軟的奶泡面層灑滿