Billow

營業中

休息中

上一次揸車經過想入去食但冇位，今次老公竟然事先BOOK位，真係好驚喜呀，原來夜晚黎仲靚，黎到門口就已經好似去左旅行一樣，全白色既餐廳，門口仲有幾棵椰樹，好有渡假既感覺，估唔到平日夜晚都幾多人，揸車仲有得免費泊車，好方便。燒澳洲M5肉眼扒 (180g)．薯蓉．紅酒汁 5成熟既肉眼扒燒得好香，牛味超香濃，咬落好有口感，好juicy，配埋紅酒汁好夾。燒大虎蝦．龍蝦汁扁意粉大虎蝦燒到外脆內軟，肉質彈牙，每一條扁意粉都掛滿龍蝦汁，好惹味。法式焦糖燉蛋燉蛋上面既焦糖味好香好脆，燉蛋好滑，蛋味濃郁。金桔甘蔗汁 呢款果汁好濃縮，味道超濃，未試過金桔同甘蔗既配搭，估唔到又幾夾。

上次來金鷺湖飲茶吃點心時，已經超喜歡這裡的環境，今晚終於有機會試試旁邊這間充滿歐陸風情的西餐廳，更適逢黃昏時份，令環境及景色更加優美！黃昏時份增添一份浪漫情懷室外環境更優美餐廳四面環窗，景觀開揚，樓底超高，還有一個巨型酒吧，非常有氣派！House wine $78來自澳洲的Thorn-Clarke Sandpiper，清甜易入喉，靚景嘆靚酒！Beef Tartare $148～以新鮮生牛肉加入多款配料拌勻而成，生雞蛋令牛肉更顯鮮嫩富嚼勁，搭配香脆法包，再加上House wine 一齊享用，清爽美味。Beef Thai Salad 和牛泰式沙律 $188～和牛肉質嫩滑，牛味濃郁，配上新鮮沙律菜，再沾上泰式酸甜汁，非常清新醒胃！Grilled Asparagus 燒美國露筍$98～ 面層鋪上厚厚的荷蘭醬流心蛋，令蛋味更清香，賣相吸引，而且口感非常軟滑！Linguini with Truffle $228～大大片黑松露，鮮香味美，配上軟綿芝士片忌廉扁意粉，口感豐富！Cream Brulee $88～顏色鮮艷美麗的法式焦糖燉蛋份量十足， 脆脆焦糖加嫩滑燉蛋，視覺和味蕾同得享受！在這麼美麗的環境

白鷺餐廳位於一座歐陸式建築內， 坐擁無敵湖景， 遠離塵囂， 環境優美，年初才翻新過， 所以一直都好想來一趟， 卻一直以為路途遙遠 ， 又不熟路 ，所以並沒有付諸行動，難得今天由朋友引路， 結伴同行，才發現餐廳的位置其實也不難找。平日晚上 ，餐廳的訂枱情況還不算太緊張， 所以我們仍可揀選心儀位置。 但聽聞在週末或假日， 預訂情況較為踴躍 ， 為免掃興而回， 其實提早訂位較為穩陣。點餐後 ，餐廳會先送上一盤麵包， 形狀和味道各有不同 ，  當中有我喜愛的酸種麵包以及橄欖油黑醋 ，麵包酸中帶甘甜 ，有嚼勁， 不黏牙 ，質素不俗。蕃茄海鮮濃湯 鮮烘法包  ＄108茄紅色的湯頭令人食慾大增 ， 番茄的微酸最先跑出， 澎湃的蝦味緊接其後， 令人不禁發出讚嘆聲，配料也很豐富，有魷魚圈、龍蝦肉、蜆 、青口 ， 肉質爽口鮮甜， 口感豐富。北海道刺身帶子藏紅花忌廉汁＄168刺身級帶子， 新鮮爽口 ；切成闊身，薄條狀，有助掛汁，口感細緻。濃稠適中的忌廉汁混入藏紅花、 香草，味道有少許甜 ， 口感幼滑 ， 富淡淡奶味。這股豐盈的奶香正正提升了帶子的鮮甜味道 。 刺身的份量其實不少，但我和朋友不消一會便幹掉了一

平時在搭火車時由遠處望過來，都會見到這座建築物，一早知道這裡是一個互動中心的一間餐廳，但因種種原因一直都沒有來過，但早前知道這間餐廳翻新過，故今晚一於同友人來這裡吃個晚飯。我們搭小巴在翡翠花園落車，行過對面馬路後沿著小踏一直行落去，大約10分鐘就到達，都很易找到。去到雖然已經天黑，但白色的餐廳被光打照下，仍然亮麗，很有氣派似的。所以都吸引了我們拍照。入到去餐廳環境很有歐陸風情味道，很舒服，很優閒，感覺去了旅行似的。我們被安排坐下後就準備點菜。未點菜前，侍應拿來一盤麵包，還有醋可以給客人點麵包吃，麵包都很軟腍，有三款麵包，各有特色，總有一款啱你口味。頭盤是北海道刺身帶子，藏紅花忌廉汁，忌廉汁入面加上藏紅花，香草，淋落帶子上，帶子切得一片片的，帶子很鮮甜，加上忌廉汁，吃上去居然有種蝦味的感覺。很特別！法式洋蒽湯面頭有一個烘過的麵包，麵包面頭有一塊芝士溶為一體，放在湯上，飲湯同時也和芝士麵包一起吃，洋蔥湯味濃，加上芝士麵包的香味，口感豐富，味道濃郁但不膩，很好飲！燒黑鱈魚，松本茸，鰹魚湯，在上枱時，侍應才將鰹魚湯淋上魚上，鰹魚湯很鮮很濃，廚師將黑鱈魚煎過，再索了鰹魚湯的味道。一軟一脆的，魚肉

今日探訪朋友時經介紹晚上在這十分有浪漫氣氛的西餐廳吃飯, 重拾以前和太座拍拖的感覺, 位處海邊的環境好有詩意人蹟亦稀👏👏侍應好快已安排座位, 還未點菜已奉上麵包及油醋汁, 服務十分殷勤👍👍是日餐湯是蕃茄忌廉湯蕃茄味濃好醒胃😋😋法式洋蔥湯湯底肉味重, 大量洋蔥絲混在湯內, 加上放在湯面的一片脆多士令口感提升😋😋燒大虎蝦.龍蝦汁扁意粉蝦肉彈牙有嚼感, 龍蝦汁味道中和而惹味鮮而不濃, 熱度恰到好處👍👍燒黑鱈魚.松本茸.鰹魚湯, 極好的西式食材碰上日式湯汁, 味清甜而魚塊爽滑, 匹配至绝👍👍提拉米蘇(tiramisu)好有水準甜度適中, 灑上香濃朱古力粉令甜品味道更突出😋😋法式焦糖燉蛋焦糖脆暖蓋在燉蛋上拌混一起好有口感, 甜而不膩👍👍離開時天已黑週邊更感幽靜寫意🤗🤗一處優美環境加有水準的食物併出一頓浪漫的晚宴👏👏