早安越南 (已結業)

平日經常到步伐急促的尖沙咀、銅鑼灣食飯，間中都想慢活一下，所以早日收工就到黃埔早安越南慢慢享受一餐充滿越式情懷的晚飯。食店位於黃埔天地美食坊，鄰近港鐵站，交通方面，用上半開放式設計，充滿空間感，感覺十分舒服。裝修極具特色，將越南國旗的星星、越南少女等等滲入全店每個角落，把我們瞬間帶到越南，置身其中，整個人即時心情輕鬆，減慢步伐。這裡推出的【晚市一人套餐】都像越南般抵食，除有多款選擇外，價錢由HKD50+起，仲包埋冷/熱飲品一杯，性價比超高！今次我們叫了一個小食及兩個【晚市一人套餐】。越式炸拼盤 (炸扎肉 / 炸蝦餅) (HKD88)賣相超吸引，size超乎意料，以為圓形細細件，怎料扎肉跟蝦餅都大件夾抵食，仲彈牙有咬口。隨拼盤有碟甜酸醬，沾一點味道層次會更豐富。 法式牛柳粒紅飯 (HKD93)一口牛柳粒被微酸醬汁包著，入口鬆軟唔會韌，配搭唔辣的紅飯，整體不錯。鵝肝醬帶子炒飯 (HKD93)表面上這是個普通炒飯，但原來驚喜在其中，除有鵝肝醬香味，仲幾乎每匙羹都見到大大粒帶子，豐富了炒飯口感，抵食！嗜辣者可於食物中加點特色辣椒醬，我沾了點綠辣椒醬在炒飯中，味道即添惹味！(左)：凍龍眼水味道少

之前在天后開工和朋友經過這間早安越南，當時進來食了個 lunch 印象不錯，今天來到黃埔美食坊也有一間早安越南的分店想也不用想便入來再試一試先，這裏環境和天后比真的大很多，而且很有格調令人恍如置身越南一樣。火車頭湯河 $88火車頭湯河 - 一上枱十分大碗材料豐富有牛腩、牛柏葉、肥牛、牛丸等。我最喜歡的牛筋煙韌膠口，加上葱碎和切得非常薄的洋蔥圈香氣撲鼻。先來飲一口湯真的不得了味道香濃牛味濃郁突出，立時令人胃口大增，每一口河粉都把湯汁吸收真的很滋味。法式牛柳粒紅飯 $98法式牛柳粒紅飯 - 紅卜卜的紅飯用上越南的香米來炒軟硬適中食落乾身，加上一粒粒的牛柳粒看見已口水長流，牛柳粒煮得軟腍入味牛味重，配上紅飯一啖一口真的回味無窮。