燒肉801

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記得第一次食燒肉801好似差唔多一年前，當時係朋友請我食慶祝生日🎂今晚約咗另一位朋友撐枱腳，心血來潮去食燒肉801🤤上次嗌套餐，今次就決定散嗌🤭可以試多幾款野食🤤🤤特上牛胸腹肉🐃腹胸肉ハラミ一直係我嘅最愛😍口感彈牙唔韌，雖然唔係好有香嗰種，但係好有肉味🤤🤤大推🙌🏻黑毛和牛上肩肉🥩黑毛和牛果然係與別不同，油花分布比較平均而且豐富，用嚟燒肉真係一流👍🏻開大火少少迫曬啲油出嚟，一啖食落口有油香但又唔會好膩🤤🤤腹前牛小排🥩牛小排カルビ都係另一個我喜歡嘅部位，通常都係比較重油脂香味，而且肉味一樣好濃郁同埋口感較軟熟🤤黑毛豚無骨小排🐖本身我唔係好中意食豬肉，不過朋友話想試一於嗌一個試下，但原來一樣好好食😋冇豬臊味，而且一啲都唔韌，加埋恰到好處嘅調味更加帶起豬肉嘅香味😋日本熟成豚香腸🐖朋友話：腸不可貌相😂😂睇落平平無奇嘅香腸燒到帶點焦香，加上脆卜卜嘅外皮，一啖咬落去好Juice成口都係肉汁，建議大家可以試嚇👍🏻😋😋紫菜飯、泡菜冷麵🍚🍜燒肉一定要配白飯或者冷麵，一啖燒肉一啖飯/麵，咁先唔會食到覺得好膩，可以叫多幾碟肉🤣🤣Hoeggarden Peach（買一送一）而家餐廳仲Hoeggarden Pea

好耐無黎食燒肉，發覺服務質素好左喎～例牌必食嘅801盛 150g，大判燒、腹前牛小排、蔥鹽味雞腿肉，加$38泡菜同細冷麵，店員都好落力建議食法同教個爐點用。大判燒真係無得彈嘅～喺日本食嘅高級牛都差不多口感，好軟好嫩，牛小排咬落仲有油香，岩哂包生菜食。呢度係仲抵食過日本高級燒肉，2百幾蚊已經有哂咁多樣野。雖然前菜選擇唔多，但係剛剛個冷麵，涼伴三點盛同801沙律都足夠中和燒烤嘅滯膩感，叫哂都唔貴。另再叫厚切煙腩肉同九州雞脛柳，唔知點解係比平時食嘅雞有雞味同有彈性質感。泡菜牛肉湯有韓式feel，少少辣多牛肉同蛋花，都好唔錯。

呢度最出名係大判燒 ，最抵一定係叫set！因為801盛Single就有大判燒150g（超級juicy矜貴，軟淋薄薄一片燒一兩下就好食，點點個鮮雞蛋牛味更豐厚）、腹前牛小排（纖維感多啲有咬口啲）、蔥鹽味雞腿肉（燒完個皮香脆，肉質依然滑），我自己食燒肉鍾意配嘅生菜，呢個set加$28就有一份！其他都係幾十蚊嘅野，想食咩就叫咩都唔肉赤。特上牛胸腹肉，比腹前牛小排軟淋、牛味更重多汁；牛油帆立貝好大粒，放上爐煮熱一粒放入口好滿足。801沙律有蝦乾、木魚絲、紫菜，個沙律汁酸酸地好開胃。開胃之選仲有泡菜冷麵、泡菜牛肉湯，料多又好味。需然限時70分鐘，但d野食上檯真係好快，唔洗驚唔夠時間食。