新泰東南亞餐廳 (太子集團中心) (已結業)

小妹適逢放假，去tst 閒逛之外，朋友還帶我吃一間備受好評既泰菜！位於isquare旁的太子集團中心8樓，都幾易去！ 一於一探究竟！一出lift就見到好靚既drop in area！內裡環境整齊清潔！空調令人感到舒適，打破一般泰菜店侷促的感覺。幸好小妹比較早到，可以坐到卡位，有落地玻璃看到窗外環境，空間感十足！看看餐牌，整體上菜式選擇豐富吸引！小妹點了數款鍾情的美食，看看和一般店有什麼不同。泰式蝦炒金邊粉賣相好靚！旁邊有青檸和花生碎，可以混和一起吃！令人驚喜是內裡的蝦十分大隻，幾足料！加上豆腐乾等配料，味道不太重，吃多也不怕膩！泰式炸蝦餅是必吃item！蝦餅切半後仍是大大舊，啖啖肉！最令我滿足是蝦餅熱辣辣，外層脆卜卜，好正！少不了配上泰國椰青，好清新！椰青是室溫奉上，幾新鮮。小妹見甜品有原個椰青大菜糕，好吸引！忍不住點了個。果然如我所想，好靚！冰凍透心涼！味道不會過甜，內裡有不少椰青肉，真才實料，好有口感！成個既份量都好多！食完好有滿足感！值得一讚是服務人員的態度都很友善，做事很勤快，見你桌上有飲管膠袋、吃完的碟等，很快主動清理了。另外他們也懂得多國語言，即使身邊有外國食客都能對答流暢

好久沒有吃泰國菜，這晚相約朋友一起試試這間位於尖沙咀的泰國餐廳。用餐時間為1.5小時，為爭取時間我們便馬上點餐。泰式柚子蝦沙律雖然我對柚子不太感興趣，但沙律味道酸酸的挺開胃，蝦肉亦夠新鮮。馬拉盞通菜可能我比較重口味，這道菜炒得雖香卻略嫌味道不夠，適合口味較淡的人。冬蔭功湯（大）冬蔭功湯料豐富，有大蝦、魷魚及雜菌等。味道香濃而不辣，喝後亦能暖胃，不錯。肉碎生菜包（豬）豬肉碎炒得既香且辣，份量也不少。泰式生蝦生蝦味道鮮甜，而其惹味醬汁更值一讚。醬汁帶點酸味且辣勁十足，讓人忍不住一沾再沾。泰式炸蝦餅份量比想像中多，共有八件（四整件一分為二）。蝦餅炸的十分香口，肉質彈牙，配以泰式甜酸醬很好吃。鐵板蠔仔炒蛋由於我不好蠔，因此並沒吃到，但朋友反應不錯。麵包焗咖哩軟殼蟹軟殼蟹炸得香脆，沾著甜甜的咖哩汁吃，味道不錯。這道菜相當飽肚，吃畢軟殼蟹後還可以麵包沾咖哩汁吃。然而，當我們還未吃完麵包時侍應便把碟收走，我們表示還在食用時他馬上放在桌邊，怎料另一緊隨在後的侍應還是收走了，還把其他碟放在上面......在此建議收掉明顯還未吃完的菜前先問一聲會較好。泰式甜品大拼盤份量非常的多，我們一行五人完全不能把它解

去完泰國旅行未夠一個月, 對當地美食依照念念不忘, 同事介紹尖沙咀有間食泰國菜質素同味道唔錯, 推介一試! 於是book定檯今晚同屋企人去食餐泰國菜dinner~餐廳內設部份卡位, 同鄰座距離較近, 不過座位算坐得幾舒服。平日晚7點多, 餐廳內已經座無虛席, 幸好有預先BOOK位, 減省輪候時間。MENU上款式眾多, 很多款都想試, 眼闊肚窄, 只好order幾款share齊齊食。【椰青沙冰】HK$55原個椰青肉打成沙冰, 椰香味突出, 甜甜地, 飲到最後一啖, D冰稍為溶左, 味道都唔會轉淡。【蒜蓉越南牛油雞翼】HK$68Menu上見到呢款小食係推介之一, 所以就order一試。牛油跟蒜蓉呢個配搭令上檯時香氣更為樸鼻, 咬開雞翼, 內裡還有豐富肉汁. 果然係色香味俱全。【椒鹽軟殼蟹】HK$78賣相其實有D似避風塘煮法, 同樣有炸蒜蓉, 軟殼蟹不會過於乾身, 夾集炸蒜蓉食, 味道香口~【串燒】HK$88串燒有六串, 可自選豬、牛、雞, 我地就選擇每款兩串, 每串串燒份量不少, 很厚肉, 串燒不會太乾身, 保留到原汁原味, 配上椰香味濃既沙爹醬, 味道更加提昇。【馬拉盞通菜】HK$72很

一年當中都吃不少泰菜，但凡有新泰菜餐廳我們都會拜訪一下。 今晚我們一行四人到尖沙咀太子大廈8樓，有间靚泰菜。 裝修好似幾有格調，燈光有氣氛， 兩邊都有窗口卡位坐得很舒服。 八點去到入座率接近十成，人氣十足。泰式冬陰功湯味道也很有層次。 湯底鮮味帶各種香料味道， 唔算喪辣但令人越飲越想飲。 湯中海鮮份量有大頭蝦，青口，魷魚，蝦仁，蘑菇。。 飲完成個人暖晒。喇沙蝦米線$78友人中有勁鍾意食喇沙的， 這碗份量和材料非常豐富，表面泛着紅彤彤的油和濃濃的喇沙湯香味， 湯底濃厚帶海鮮味， 少辣得來有點點嗆喉， 做得非常正宗有水準。 鋪在麵線上的炸蒜蝦米更能帶出就成碗面的香味，口感。馬拉盞通菜炒得夠鑊氣，份量不少。 表面鋪上蝦米和少量炸蒜， 除了惹味還帶少少甜， 沒有平時馬拉盞醬哪種又鹹又濃的味道，正呀！泰式炸蝦餅。蝦餅又大又厚，四個人吃剛剛好。 表面炸得香口，蝦肉結實得來彈牙鮮甜，很有蝦味。泰式海南雞半隻我們叫了半隻海南雞， 隻雞唔算大所以雞肉比較滑身但雞味唔算濃。 配自家調製的海南雞醬和薑蓉更好味。我們還叫了一個油飯， 隻碗很細隻 但飯裝到很高。 油飯用了泰國米， 飯粒長而幼細，比較乾身唔算軟熟

星期六出來尖沙咀，又回到我工作的地方，想找一間一直想吃，但平日太趕時間沒有機會吃的餐廳，於是去了太子集團中心的新泰。 Lunch Set 價錢中上，午餐一律$75，有七款，包餐飲，加$28有小食。 龍眼冰清甜的龍眼肉，非常潤喉。 黃咖喱海鮮配白飯 咖哩辣味不重，入口充滿奶香，應該是加了蛋花及花奶，質地比較稠身。材料有魚肉，蝦肉，份量都不少。 泰式炸蝦餅加$28蚊有小食，選了蝦餅。蝦餅炸得香口而不油膩，蝦肉彈牙，配上甜酸醬特別惹味。 香芒軟殼蟹米紙圈 米紙內捲住香脆的軟殼蟹和香甜的芒果，口感豐富，但略嫌米紙太厚，如果做到薄身緊緻會更好。 芒果糯米飯最後當然要有甜品，黑、白糯米軟糯又煙韌，配上香甜的芒果，超好吃，但略嫌椰汁不夠多，否則更完美。

放工時間很早，與朋友6點多便共進午餐～餐廳雖然是泰菜食肆，但門口都掛了中式新年掛飾。座位挺多的，時間尚早所以人客不多，更可以被安排坐窗口卡位。餐牌選擇真的好多，樣樣都想吃，對於有選擇困難的我，決定選擇廚師推介及2016年最多人點選的菜式。心情好自然想吃更多，今次點了6樣美食加兩款飲品。泰式柚子蝦沙律 ($98)沙律屬冷盤，柚子很清新，配上蝦肉及腰果，加上醬料，又酸又甜又辣又有香脆，口感豐富，很開胃。泰式炸蝦餅 ($78)外面夠脆，內裡的蝦肉頗彈牙而不鬆散，啖啖肉沾上泰式醬料，質量均不錯！蒜蓉越南牛油雞翼 ($68)蒜蓉超級多，外表看起來遮蓋全部雞翼，想必雞翼會非常入味，果然如此，一咬外皮微脆，而且牛油味香濃，但不會感覺口腔油油的，肉質頗滑，幾惹味。蒜蓉炒貴妃苗 ($82)好好吃，貴妃苗很幼嫩，爽口又不油，簡直想encore哈哈，是最快清曬的一碟^^!芒果糯米飯 ($62)雖是甜品類，但每次吃芒果糯米飯都會很飽腹，熱辣辣送到，有黑糯米和白糯米，黏黏的，煙煙韌韌的，有椰香味，而芒果略帶酸，反而中和了糯米的甜度，正合口味。南瓜布甸 ($62)賣相吸引，南瓜肉非常"林"身，南瓜蓉連布甸一次過放