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2023-02-14
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早幾日行長沙灣,發現咗間隱世西泰fusion 菜,呢款fusion餐廳我冇乜見過,加上餐廳門面裝修得幾靚幾光猛,喺條少人同主要得車房嘅街特別顯眼,所以吸引咗我去試佢嘅4-course special menu都幾抵食,最貴都係$138,包頭盤、餐湯、主菜、甜品,仲有餐飲,我同朋友一人一個set,食完都幾飽,連埋加一人均都係$150左右,抵食!頭盤:🌟泰式燒菠蘿沙律🌟泰式青木瓜沙律餐湯:🌟青咖哩雜菌忌廉湯呢個湯望落平平無奇,但一飲原來好驚艷,因為個湯好香香料味,溝落忌廉湯令個湯冇咁濟,味道感覺有啲似飲緊creamy啲嘅冬陰功,好特別,而湯入面仲有好多切片磨菇,朋友都大讚,我覺得呢個是日餐湯直頭可以放入menu主菜:🌟冬陰功大蝦意粉兩隻虎蝦好大隻,撈咗鹹蛋黃輕輕炸過,食落特別香,而蝦肉又新鮮爽口意粉同磨菇份量好多,用冬陰醬煮出黎嘅意粉酸酸辣辣原來幾惹味,而且仲食到啲香茅味,同埋醬汁夠得黎意粉又整得幾乾身🌟煙三文魚紅咖哩意大利燉飯紅咖喱香而不辣,食落啖啖飯都夠汁,飯入面仲加咗粟米,甜甜地令層次提升,而除咗煙三文魚,仲有好多魚籽甜品:🌟朱古力泡芙泡芙有好多朱古力醬喺面,咬開粒泡芙爆哂啲吉士醬出
佢嘅4-course special menu都幾抵食,最貴都係$138,包頭盤、餐湯、主菜、甜品,仲有餐飲,我同朋友一人一個set,食完都幾飽,連埋加一人均都係$150左右,抵食!
頭盤:
🌟泰式燒菠蘿沙律
泰式燒菠蘿沙律
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🌟泰式青木瓜沙律
泰式青木瓜沙律
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餐湯:
🌟青咖哩雜菌忌廉湯
呢個湯望落平平無奇,但一飲原來好驚艷,因為個湯好香香料味,溝落忌廉湯令個湯冇咁濟,味道感覺有啲似飲緊creamy啲嘅冬陰功,好特別,而湯入面仲有好多切片磨菇,朋友都大讚,我覺得呢個是日餐湯直頭可以放入menu
青咖哩雜菌忌廉湯
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青咖哩雜菌忌廉湯
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主菜:
🌟冬陰功大蝦意粉
兩隻虎蝦好大隻,撈咗鹹蛋黃輕輕炸過,食落特別香,而蝦肉又新鮮爽口
意粉同磨菇份量好多,用冬陰醬煮出黎嘅意粉酸酸辣辣原來幾惹味,而且仲食到啲香茅味,同埋醬汁夠得黎意粉又整得幾乾身
冬陰功大蝦意粉
$138
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冬陰功大蝦意粉
$138
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🌟煙三文魚紅咖哩意大利燉飯
紅咖喱香而不辣,食落啖啖飯都夠汁,飯入面仲加咗粟米,甜甜地令層次提升,而除咗煙三文魚,仲有好多魚籽
煙三文魚紅咖哩意大利燉飯
$138
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甜品:
🌟朱古力泡芙
泡芙有好多朱古力醬喺面,咬開粒泡芙爆哂啲吉士醬出黎,之後mix埋啲朱古力醬一齊食超級正
朱古力泡芙
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餐飲:
🌟芒果乳酪特飲(凍)
🌟蝶豆花青檸特飲(凍)
芒果乳酪特飲(凍)
蝶豆花青檸特飲(凍)
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