金麥泰泰國菜館

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本人的九龍城泰菜集郵拼圖原來尚餘這其中一塊，之前較多在城南道遊走，是次換換角度去南角道。服務是爽快，下單清晰。期間不斷有剝掉的蟹殼放骨碟，不斷會有侍應清走。燒豬頸肉不特別出眾，稍略嫌太厚切，口感堅實少了平時斜切片薄那種爽口感。泰式炸蝦餅是燙口入心的熱騰騰，輕脆，味道還未到心中首一，因蝦味未夠。選擇比一般泰菜稍多變奏，例如咖喱炒蟹分肉蟹或羔蟹（當晚只有肉蟹選，但狀態不俗很好肉、蟹蓋蘊藏頗厚的羔）、生菜包可選雞肉（比平常的豬肉碎稍大顆，較淡味）、除菠蘿焗飯外還有椰青焗飯⋯⋯以罕見度或好奇度，在幾碟菠蘿焗飯在店內遊走下遇是選椰青。十數分鐘後，椰青焗飯幾乎是以巨型甜品的姿態出現，鞏起的飯山面覆蓋幾近似半溶雪糕球的椰漿，頂層再灑上幾抹肉鬆，造型討喜吸引其他食客眼球。炒飯的配料簡單有青豆、椰子肉、鮮蝦，椰青水煮的白飯，混和濃郁的椰漿一半飯一半汁的每匙送進口，沒過滯的飽膩感，竟還有點開胃。頃刻，瞥見一個個被吃罷內攏的空菠蘿殼被小心翼翼送至廚房而非廚餘桶，內心不禁浮現菠蘿炒飯的菠蘿殼被食肆重用的都市飲食傳說的迷思，感到此舉煞是耐人尋味⋯⋯趕緊朝吃罷的椰青殼內看一下究竟，見疑似是用小刀或刨刮椰青肉的痕迹

金麥泰泰國菜館 🛕係九龍城基本上每條街都有泰國菜，見呢間泰國餐廳招牌幾有年代感🪔 望真啲見門口有張泛黃嘅雜誌報導📰 原來老店係1990年已經開業，由泰國華僑擔任大廚👩🏽‍🍳 相信可以係競爭激烈嘅九龍城中穩住陣腳30幾年嘅老字號，一定有其過人之處😎芝士蝦丸 🍤原本係諗住叫蝦餅，但見到張相呢個芝士蝦丸又幾吸引🤪 蝦膠釀左芝士，彈牙又脹卜卜，寓意「金球滾滾」迎接新一年🧧泰式燒豬頸肉 🐖豬頸肉係食泰菜不可或缺嘅小食，軟滑爽彈嘅口感真係好好食😭 重點係要配埋惹味開胃嘅酸辣汁🌶 而伴碟嘅切片蕃茄同青瓜好有舊式餐廳嘅回憶🥒泰式濕炒雞肉河 💦去食泰國野必嗌嘅泰式炒粉麵就非pad thai莫屬，今日麻麻地想食酸酸辣辣嘅，所以揀左平時嘅no.2 - 濕炒河💦 濕炒河粉通常都可以自選肉類 - 豬牛豬或者海鮮等配料🦐河粉同醬汁都份量充足，好飽肚👍🏽 醬汁味濃，質感黏滑，闊身嘅河粉順滑，唔會話炒完仲係痴埋一疊疊咁🗞 吸收晒濃味嘅醬汁後，唔會太濕又唔太油膩😋 配料種類好多，有芥蘭、椰菜、西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔同秀珍菇🥕泰式馬拉盞通菜 🥬通菜新鮮爽脆，炒得好夠獲氣！馬拉盞鹹香中帶少少辣，唔會話好重味精，非常惹味🔥芒

好耐冇去過九龍城食泰菜喇！今晚揀了這間試下金麥泰這本Menu用了相片來表達套餐，一看就明，我們決定先來一個套餐套餐：泰式炸拼盤，炸起即食係幾好味套餐：乾炒金邊粉，粉好有彈性，唔錯套餐：泰式燒豬頸肉，不過不失套餐：冬蔭公湯，辣度適中套餐：泰式生蝦刺身，夠新鮮和肉質甜另外我們散叫了幾個菜：泰式生菜包，雞肉有點辣但好味泰式扎肉湯河，專登叫碗河粉給小朋友吃，夠大碗泰式柚子沙律，酸酸甜甜，開胃泰式馬拉盞介蘭，鹹了一點，但可接受泰式蒜蓉抄椰菜苗，這個炒得好鹹，經投訴後，廚房再炒過味道就正常喇串燒豬牛雞，味道一般泰式芋頭焗飯，飯比較濕我們5個人吃12道菜，埋單$8XX其實不算貴不過不是每道菜都有好水準，有些更重手了（太鹹）但服務係唔錯的，所以有機會都會再食

九龍城係泰菜集中地，平時好少去，但係屯馬線開通之後去就好方便😎今次試咗呢間位於南角道，即係宋王臺B2出口嘅同一條街嘅金麥泰泰國菜館。餐廳裝潢以木色為主，簡單得嚟富有泰國傳統特色。基本上keep住滿座，好彩我哋比較早到先有位😙泰式生蝦刺身好新鮮，生蝦肉質非常爽口彈牙鮮甜。點埋酸辣海鮮汁兼連埋生蒜片一齊食，更加可以帶出鮮味😋泰式燒豬頸肉燒得香口，薄切唔會韌，點埋醬汁食就更惹味。泰式炸蝦餅份量都幾多，6⃣️大舊一開2⃣️，有成12塊，每件嘅外表都炸得酥脆，蝦膠非常彈牙又有蝦味🤤泰式青咖喱雞只係微微辣，但🈶️香濃香草同椰汁味，口感順滑，送飯一流。泰式炒粉絲係我每次都必點嘅主食，睇落簡單但係材料好豐富，有雞蛋有肉有菜粉絲又彈牙。青檸梳打青檸味十足，酸酸甜甜加埋d汽，解辣又解渴😌

上年11月中個陣嚟食過一次，用餐經濟實在唔錯，今日有經，決定要encore一吓金麥泰嘅高質泰菜❤️乾炒金邊粉 ($55)- 金邊粉炒得幾香口，酸甜醬汁完美沾滿每條金邊粉，仲有滿滿嘅配料，有芽菜、蛋碎、蝦，滋味滿溢😝泰式燒豬頸肉 ($82)- 豬頸肉都燒得好正，外圍香脆，內裏嫩滑唔乾，調味香鹹惹味，配搭埋酸酸鹹鹹嘅醬汁，味道層次好多元😚泰式脫骨鳳爪(大) ($58)- 脫骨鳳爪果然都好高質，酸酸辣辣超級過癮，而且鳳爪已脫晒骨，食落好方便，而且鳳爪好索汁，勁級惹味🥰泰式鐵板魷魚 ($85)- 一上檯就jaja 聲香氣迎面而來，好誘人啊，魷魚新鮮香軟，都有咬口，配搭紅椒、菠蘿、洋蔥等等，口感層次好多元😋芒果糯米飯 ($50)- 作為芒果糯米飯狂迷，次次食泰菜都會點，芒果香軟甜蜜，雙色糯米飯煙韌有咬口，非常推薦💕椰青 ($30/1)- 椰青果然係泰菜頭號飲品，椰青水清甜解膩，椰肉雪白軟滑，甜甜嘅椰香味喺口腔爆發，幸福指數爆登💯老闆同員工依然都係咁friendly，食物水準依舊都係高水準嘅發揮，一個字—正☺️

呢日同朋友去咗九龍城覓食，近年系多咗去九龍城，食泰國菜必去嘅地方☺️自己本身喺呢頭都食過幾間都覺得質素幾高。今次同朋友搵咗一間喺九龍城有好多年歷史嘅泰國餐廳，一於去try try。非常值得一讚嘅系，食物嘅款式價錢都好實惠，好多款都系一百蚊以下。冬蔭功湯有分細中大size，兩個人食叫細size都夠曬。香茅味好重，泰國人好中意落好多香料，味道超濃😋最緊要吾會太辣。裡面仲有蝦肉，新鮮爽口。泰式嘅燒物都系好香口，次次去泰國餐廳都會食豬頸肉咁滯😛每一塊都好長，夠乾身又吾會over，咬落系幾爽口，炭燒味都好明顯，竟然仲食到啲甜味，好滿意。生菜豬肉包就食得多，生菜牛肉包真系未食過😆仲有生菜豬肉包揀，真系第一次見。揀咗生菜牛肉包，啲牛肉嘅大小恰到好處，個樣好似滑牛，質感都幾爽口，牛肉味好鮮，偏辣，食戈陣會刺激味蕾🤣同埋生菜食絕配😋朋友叫咗杯龍眼冰，龍眼甜甜哋好味，夏天飲杯冰凍嘅飲品清涼一下，有少少偏甜不過勝在夠清新。自己叫咗杯椰青，椰青堅系好大個😂好似相比起其他泰國餐廳嘅椰青系大個啲，味道仲好清甜😍成塊椰肉幫客人掀起咗打卡靚又食得😝

好耐都無食過正宗泰國菜了，於是約了朋友放工在最多泰國餐廳的九龍城見面，最後選了呢間泰國餐廳坐低即刻點了椰青，吃泰國菜配椰青簡直是絕配頭盤點了生蝦刺身，配上生蒜頭同秘製醬汁，辣辣地好開胃為左健康d，點了生菜豬肉包，加左豬肉令到生菜生色不少，唔怕淨食菜咁寡，生菜都食多左幾塊泰式燒豬頸肉配上雞醬，酸酸甜甜好味泰式菠蘿炒飯，好足料，入面有幾隻蝦，仲有好多菠蘿，真正既菠蘿炒飯，第一次食到咁多菠蘿既菠蘿炒飯，好正，就算好飽都忍唔住食哂👍🏻串燒牛肉及雞肉，不錯總括而言，呢間泰國菜都幾好食，尤其是菠蘿炒飯，下次還會再來幫襯

今日同朋友經過九龍城，行經南角街見到有好多舖頭，同埋好耐冇食過泰國菜，心思思好想食，所以同朋友決定咗食呢間泰國菜餐廳——金麥泰泰國菜館😋冬蔭功湯(小) ($75)“Tom Yam Koong” Prawn in Spicy and Sour Soup- 冬蔭功湯超級濃郁，好香泰式香料味- 配料十足，有兩隻大蝦、草菇、芫茜- 味道香香辣辣，非常惹味泰式燒豬頸肉 ($72)Thai Style Grilled Beef- 份量十足，豬頸肉燒得好香口- 豬頸肉肉片厚度適中，好有咬口- 醬汁非常有驚喜，酸酸地，好開胃，令人食唔停口泰式生菜包(牛肉) ($72)Ground Beef Hot Salad- 牛肉碎都超足料，生菜份量超足- 配料都好豐富，有洋蔥、辣椒- 牛肉碎炒到好香，酸酸甜甜- 生菜好新鮮，咬落好爽脆泰式椒絲通菜 ($48)Fried Water Spinach with Chili- 一上枱就香氣撲鼻，好吸引- 炒通菜辣辣地，超級惹味泰式炸魚餅(兩件) (加$1)Deep Fried Ground Fish Blended with Curry Paste- 魚餅炸到好香口，食