肉骨皇 (已結業)

對馬來西亞菜一直都有種情意結，今日千里迢迢去到大坑覓食，但求有好西🤩 間餐廳雖然係小店，但都好多人陸陸續續泥買外賣，仲同老闆娘好好傾，應該質素都唔差~泥到緊係要叫個招牌肉骨茶，雖然係細份，但都勁多舊肉骨仲有豬軟骨，個湯底好濃郁入味，d肉好夠淋，配料都好足，我地散叫左個白飯送湯，好滿足！小食叫左洋蔥油酥餅配咖哩汁，啖啖洋蔥，外皮幾酥脆，味道唔錯~另外我好欣賞個馬拉盞炒蘿蔔糕，外皮整到幾脆口，外脆內軟咁，連埋d配菜食好正，味道偏濃，係比較重口味同邪惡，但呢個都係我回憶中的味道 ☺美綠恐龍大大杯，唔會太甜；薏米水超足料，估唔到仲有冬瓜粒，消暑一流😍

今日同朋友嚟咗大坑食lunch😆因為我未食過肉骨茶 但成日聽個朋友講話好味所以今日就同佢嚟食下呢間嘅肉骨茶🤣🤣.餐廳環境：牆幾得意 有唔同嘢食同嘢飲圖案😙嘢食：叫咗✨招牌肉骨茶 - 細(💰$118) + 白飯(💰$15)侍應會先放個爐再燒住個煲嘅肉骨茶咁就可以keep住食都係熱辣辣 幾好啊!!👍🏼個煲一黎到就聞到好香藥材味 食落都好夠味 😋個煲睇落好似唔係好大 但其實入面有好多料😆有排骨 冬菇 金菇 枝竹 豆卜 杞子另外 仲會有啲油炸鬼同醬汁嘅~整體我同朋友都覺得呢個肉骨茶幾好😙朋友仲話下次要再黎食肉骨茶添！😎😎另外再叫咗 ✨洋蔥油酥餅配咖喱汁(💰$48)油酥餅幾酥脆 加上入面有啲切碎嘅洋蔥 配上咖喱汁一齊食 唔錯😋餐牌：

-招牌肉骨茶（細） （$118）依個係1-2人份量～食果陣一直有細火Keep住煲🔥肉骨茶都幾足料，包括有金菇，豆卜、大大舊肉😚食落啖啖肉，又好香藥材味☺️食肉果陣點埋醬汁就好夾😎不錯不錯👍另外，因爲招牌肉骨茶係唔包白飯/米粉，所以要額外加$15要白飯😌-洋蔥油酥餅（$48）配咖哩汁☺️依個洋蔥油酥餅都好好食👍🏻咬開有好多洋蔥😚配埋咖哩汁就正食落外皮好酥脆🤩唔會好油膩😝值得一試～-Name🏠: 肉骨皇 Bak Kut KingLocation📌: 大坑浣紗街45號浣紗花園地下1號舖(港鐵天后站B出口, 步行約11分鐘)價錢💰: 招牌肉骨茶（細） （$118），洋蔥油酥餅（$48），白飯（$15）

星期六放假同媽子食飯，今日我地就揀左去大坑，諗住食完再行下銅鑼灣。而家大坑真係好多野食，而且唔係只得高級野☺，好多選擇呀。今次老媽子就揀定左食呢間新加坡菜。可惜去到天后站時黃雨，行到成身濕哂…😱肉骨皇係浣紗街最入，還好都唔係好遠，一條直路都入到去，由地鐵行去，落住雨都係7-8分鐘左右。叫做肉骨皇就唔係只得肉骨茶🥘既，仲有好多小菜選擇，而且睇menu價錢好抵食! 小店又有南亞風味💃🏼，唔算好多張枱，有D似家庭式作業，氣氛都唔錯。睇緊Menu時店員推薦我地like facebook/IG，就可以揀一杯冇酒精既飲品🍹，正! 😍我地就揀左石榴同青檸特飲，因為阿媽見到有個咖哩魚頭想食，叫返D冰凍既特飲好D~😇食得咖哩我就叫埋個油酥餅，再叫個沙津同海南雞飯，應該好夠食。先黎左特飲同沙津🥗，贈送既特飲都係大大杯足料，唔錯。沙津都有好多料，叫得做海鮮柚子🍋沙津都有好多魷魚🦑同蝦🦐，除左柚子之外，沙津菜就以椰菜絲🥬為主，再撈埋酸甜同有少少辣既汁，都幾惹味。如果個汁另上，我地自己撈應該會更新鮮更好食。不過佢本身都唔錯，汁同材料好食，而且份量都好多，4個人share都一定夠。海南雞飯賣相都唔錯，同埋我鍾意佢

大坑這區對我來說其實挺遠，好少特登去那邊吃飯。不過今日去探朋友，當然和她一試大坑美食。想要懷念昔日一起去檳城旅行的日子，所以選了間星馬餐廳。見到有個外藉廚師，應該十分正宗！店名也道出它的招牌菜，當然先點一個肉骨茶。小的份量也很多，而且非常足料，起碼有七八塊大骨/肉！湯底非常濃郁，藥材味十足但又不是很難入口那種，反而是喝出甘甜的味道，配上油炸鬼最好。難道它也有寫拿了肉骨茶大奬，果然有料到。另外叫了菠蘿鮮蝦炒飯，似海鮮炒飯多一點因各樣配料也很多。炒得不會很油。雖然不是甚麼驚為天人的炒飯，但大大碟又抵食吃得很滿足。再點了一個洋蔥油蔥餅，最初覺得我們沒有叫咖喱叫這個會否很怪，怎料很有驚喜！熱辣辣煎起，而且很香，不點醬汁也已經很好吃。當然再點它附上那個咖喱醬，帶點兒惹味又是另一種吃法。店員也主動提醒有promotion，按like便送飲品，我叫了一杯石榴梳打，甜度適宜，在這樣的大熱天又夠消暑！還是一讚是用不鏽鋼飲管，為環保盡一分子！

今日同同事一齊去食飯，黎到大坑呢間肉骨皇，同事話佢想試好耐了，間店唔算大，大約30個位左右。牆身都掛著一些馬來西亞特色的畫做裝飾。我本身係好鍾意肉骨茶的，還記得當年去星馬旅行，去完才知道原來新加坡和馬來西亞的肉骨茶是不同的，而我就鍾意馬來西亞的，今日呢間店的肉骨茶($98細)也是馬拉款式，濃的顏色比較深，帶著濃濃的藥材味，超香的送上黎既時候會有個爐熱住，煲到夠熱店員就會拎走個爐，飲落都好濃味，我鍾意！除了肉骨外，仲有雜菇和腐皮，佢另外有切好的油炸鬼比你落落去，店員提醒唔好浸太耐，好似打邊爐淥響鈴咁就差不多！我地4個人唔夠分D湯，仲另外叫多一煲仔($20)。另外仲叫了串燒，一SET有豬牛雞共6串($78)，加埋沙嗲醬又係好好味！除了肉骨茶，我地仲叫左2個廚師推介：馬拉盞炒蘿蔔糕($68)及怡保芽菜雞(半隻$128)。蘿蔔糕切好一口SIZE，加埋D雜菜一齊炒，都幾惹味的！芽菜雞雖則話係半隻但份量都幾多，而且多肉無乜骨，配有三款海南雞醬油任點，不錯！洋蔥油酥餅($48)有四個的，有D洋蔥做餡，又有兩款醬可點。而今日最令人念念不忘的，就是焗咖椰吐司伴雪糕($68)！真係超 原本都諗無住叫的，好