九雲居 (已結業)

今日同朋友去左跑馬地chill左個happy hour🥂因為我地都比較少去呢區，之後見餓餓地就去尋覓下呢區有咩好食😝行行下比《九雲居》個門口裝修吸引左入去，入到去好有南洋風情，有一種休閒又舒服嘅感覺，睇得出店主有心思設計過😍《九雲居》主打東南亞火鍋，但時間尚早我地又得2個人，想打邊爐但又唔食得多，所以最後選擇左佢哋最近推出嘅晚市套餐🍽️（$168/位）有主菜，小食同飲品☺️1️⃣主菜泰式香葉肉碎煎蛋飯海南雞飯2️⃣小食：炸春卷香茅雞翼3️⃣飲品：泰式奶茶🥤（+ $18）越南滴漏咖啡☕️（+ $18）**唔加錢都有青檸梳打/涼茶/水果茶等等可以選擇整體食物都好平均，小食炸物卜卜脆，雞翼夠大隻又好重香茅味😋，主食個碎肉煎蛋飯，肉炒得好香，撈飯一流👍🏼海南雞就去晒骨啖啖肉，點埋甜酸醬一齊食夠晒開胃🤭，油飯淡淡油香又唔會太搶味。朋友叫咗杯越南凍滴漏咖啡，佢話味道都okay有d似港式咖啡😂，而我叫咗杯泰式奶茶就非常good🤩好似我去曼谷旅行時飲嘅一樣😂d回憶返晒黎，好有茶味又唔會死甜。

銅鑼灣就去得多，跑馬地雖然近但就少啲去，難得來到就要覓食下天氣開始熱午餐就揀左東南亞菜九雲居，外觀同裝修真心好有風味充滿馬來西亞餐廳/茶室feel，燈飾最正，而又暗暗地加返啲氣氛，相當唔錯午餐都係星馬泰菜為主，急不及待試吓佢勞蘇食推介 —— 海南雞飯，擺盤靚，雞肉呈微粉紅色，通常係浸到啱啱熟先會粉紅色試吓，肉質好嫩滑，完全係熟度剛好既感覺，仲有肉汁，肉質又有口感，新鮮雞既彈牙完全唔肥，好難得醬汁偏泰式，雞醬飯一啖食晒就係滿足相當高質，雞肉質係超班，白蘿蔔湯正常小食香茅雞翼，好吸引既樣，一食都有香茅香，惹味好多肉，肉質都係好滑好嫩，好好味睇黎依度整雞係有一手娘惹喇沙摻摻，「掺掺」就係馬拉語既「雜錦」，通常就係娘惹茶/星馬茶食湯麵時，食米粉加油麵，今日既喇沙掺掺，賣相好正，湯好濃米粉同油麵雙重口感，鍾意食係幾得意既，都好吸湯好味餸料既魚皮頭、魚丸，好有風味，特色既半熟蛋超好味泰式紅咖哩魚餅，好泰咁，開頭驚會太辣但又唔係，香而好味，飲返兩杯特飲，冷萃水果茶，淡而清新，配辣野好啱青檬梳打味道適中，相當唔錯食物好味，而風味十足，最重要係個feel一百分💯，過咗一個南洋風情既下午#直情想外賣多一隻

專做跑馬地街坊生意為主的九雲居，午市推出套餐，剛巧經過，發現餐廳出品實而不華，尤其是叻沙和斑蘭葉煲龍眼水，真心跟我在新加坡吃的一樣正宗。午市套餐$128，有很多不同的主食、小食和飲品自由配搭，今天選了2⃣️個套餐「海南雞飯+泰式魚餅+青檸梳打」和「娘惹叻沙摻摻+香茅雞翼+涼茶（斑蘭葉煲龍眼干水）」冇骨海南切雞，雞肉嫩滑有雞味，油飯用了雞湯外，更有斑蘭的香味，份外好味。娘惹叻沙摻摻極力推薦，配料超多：大蝦、魚片頭、魚丸，雞絲和雞蛋，最驚喜的是那濃厚可口帶微辣的椰子叻沙湯底和湯面上香料，超正！

雖然這間餐廳以東南亞風湯底火鍋最為出名，不過打工仔的午市時間沒有那麼長。而餐廳的午市套餐改為客飯，非常划算，每位只需$128，任選一款飯類或湯麵類、小食及飲品。海南雞飯必食的海南雞，黃澄澄的雞皮好肥美，掀開有厚厚果凍狀的雞汁，雞肉雪白肉嫩又多汁，入口好滑嫩順口，沾上辣椒醬更惹味；雞油飯微黃，味香而不油；雞湯好鮮甜，有紅蘿蔔和白蘿蔔粒。泰式慢煮豬手飯慢煮製法比較能鎖住水份，豬手變得軟腍又多汁，厚厚的豬皮充滿膠原蛋白，肥而不膩，好彈牙，配泰式酸辣醬。香茅雞翼三隻即炸的雞中翼特別甘香酥口，雞肉好鮮嫩多汁，帶香茅獨有的香氣。泰式紅咖哩魚餅泰式的魚餅會於魚肉中混合檸檬葉和豆角，為淡淡的魚香增添口感及鮮味。泰式奶茶橘紅色的泰式奶茶茶味好濃郁，加入煉奶的甜度較高，但入口更滑溜。冷萃水果茶冷萃茶苦味極低，加上多款水果，入口冰爽又清甜。