新廣南餐室

營業中

休息中

Minasan 又係時侯懷舊一下！ 實情是咁的，星期六放假，Minasan 又想為廚房添加一點廚具，當然要去一去上海街，出咗港鐡，諗諗下shopping 血拼前都係醫醫個肚先，行過見到這間新廣南，好懷舊 feel, Minasan 都喜歡懷舊，就食這間，午餐簡簡單單，海南雞飯+凍O茶，懷舊+經典，冇得輸，雞好嫩，飯不太油，有湯，有醬，合格！ 餐廳環境仍保留一點舊味，但我想當年應該是好潮的西餐廳！

上海街新廣南餐室1946年開業的老牌餐室。食店的裝修殘舊，推門內進有一陣很難形容又似曾相識，只有在舊式餐廳才聞到的氣味（真係用鼻聞果隻味）,令我想起小時候媽媽帶我去帆船餐廳据扒😋侍應都是上了年紀的叔叔嬏嬏，當然不能要求什麼服務態度了!看到出面舊式的招牌，馳名海南雞飯，一心就係要佢，餐牌都唔睇就叫雞啦,還記得小時候去這些東南亞餐廳吃海南雞飯，有一碗雞雜湯和菜！其實很多地方也不賣雞雜湯了，原因不是注重食客健康，怕你地三高一食就累低，係因為餐廳現在多數賣冰鮮雞，何來雞雜呢！海南雞我加＄轉了比，雞油飯一碗及無味精老火湯一碗，今日係粉葛煲豬骨。雞油飯香，陣陣雞油香味又不太肥，。雞肉不算很嫩滑，冰鮮雞鮮味欠奉是意料之中，雞皮爽脆，雞沒有太多肥糕，雞肉非常入味，再點薑蓉及秘製辣椒醬，一啖雞一啖飯再一啖雞一啖飯，給果要再追加多一碗飯連塾底花生都食埋，成個套餐只吃剩一條伴碟的番西新廣南餐室旺角上海街631-633號地下

今晚在旺角逛街, 朋友話帶我去試舊式餐廳.現在古老當時興, 當然無問題啦!門口貼了當年的照片,這家餐廳有很多年歷史喎.入座後, 朋友點了81元馬來大餐,我則點了海南雞飯.馳名海南雞飯HKD49 另收加一服務費原來這店的海南雞飯是無油.當年在馬六甲嚐過的海南雞飯都是 ~ 無油呢!就在馬六甲JALAN HANG JEBAT(荷蘭廣場紅色建築對出運河的另一邊)有家經常排長龍的餐廳,食客就是為了著名的海南雞飯而來.裡面的飯都是無油嫁, 比較白身,即是米飯黃黃白白的原色囉!旺角這店的雞飯,又真係頗似馬六甲果間餐廳 ~ 無油!!!(而香港常見海南雞飯是油油的.)慢慢嗒, 可以感覺有種淡淡的清香.連皮的雞件很有光澤,這個與馬六甲的白雪雪雞肉又有不同了!黃澄澄的雞皮下有雞啫喱,雞隻煮熟後要過冷河, 才會形成的皮下啫喱.雞骨仍是紅色, 而肉質都算滑.伴碟花生, 沾上黃色的雞油, 更添鹹香,真的一粒也不能放過!已經忘記飲食要健康了!!!!!!!!!朋友點的馬來大餐, 有4道,當中包括一碟咖哩雞飯.無試到, 唔知味道如何.職員只向朋友提供叉和匙羹, 雞件好大件,與當地馬拉人斬雞方法一樣.馬拉當地餐廳的咖喱雞

新廣南餐室於1946年開業, 是香港所剩無幾的老牌餐廳之一。門口貼上當年開業的舊照。但跟現址比較，沒有了椅樓樓，是否搬遷過？餐室內佈置十分傳統，用上綠色格仔枱布。這裏的員工穿著紅色的製服, 而且都是工作多年的老員工。服務態度都是愛理不理，非常自我。午餐選擇多，價錢＄４１。茶餐廳格局，零服務，但要加一真係好難接受～新廣南鎮店５寶，當然要一試！海南雞飯＄４９例湯味道都不錯。油飯不太香。鎮店之寶的海南雞的雞肉不太嫩滑，鞋口。雞味欠奉，整体味道一般般。。。何以叫鎮店之寶？干炒牛河＄４１即叫即炒，份量不太多。河粉炒得分明，牛肉淋身，調味剛好。味道不錯，總結：只SELL老牌餐室，懷舊風的話，試一次已好足夠。因為食物不是期望中的質素，環境不是十分特別，零服務，價錢要加一。沒有原因再來。

見最近太常吃西餐，偶爾也想吃點東南亞東西，突然發現自己很久沒有吃海南雞飯 (中學附近有一間很出名的，那時間近乎一星期一次)，又來到附近，於是來試試新廣南的海南雞飯。來到當然要叫海南雞飯，同行友人則叫了午餐A 茄汁牛肉飯。海南雞飯餐，有湯有飯有雞，湯的味道還可以，可惜的是發現原來這裡的海南雞不是配油飯。雞不錯，很入味，肉也很滑但有點偏咸，而白飯……沒有什麼特別，平均值來說我還是比較喜歡以前食開那一間，雞OK又有油飯……(sorry我對飯都好執著)提外話: 朋友的茄汁牛肉飯很很很很難吃，茄汁沒有蕃茄味，牛肉普通……來這裡還是乖乖吃海南雞飯吧!