Hami Harmony (已結業)

同男朋友最近想搵啲未試過又出名嘅餐廳嚟食，之後就見到太子呢間好多好評嘅西餐廳。望落個餐廳幾靚同幾舒服，於是搵日放工就去試咗佢同太子站A出口好近，行一分鐘左右就到，門口好多街錶位，方便揸車嚟嘅朋友未入去已經見到差不多爆滿，只係一個星期二嘅晚上就咁多人，食食下仲見到有人想嚟食但因為無book枱所以唯有離開本來想叫個二人餐嘅，但見其他主食吸引啲就變做散叫燒一口鵝肝多士鵝肝大大件好厚身，非常足料👍🏿 多士亦烤得好香脆，配埋一齊好夾海膽車打芝士焗大啡菇呢個配搭好有趣，芝士嘅出現增加咗鹹味，而海膽就增加咗鮮味，一切落去就漏哂好多汁出嚟😋小食拼盤入面有四款嘢食，bbq汁雞翼、芝士條、甜薯條、芝士蔥餅。本身想就咁散叫bbq汁雞翼同芝士條，但呢個貴啲啲就多兩樣小食，緊係叫呢個🤔bbq汁雞翼烤得好香口，外表嘅皮脆脆地，芝士條就因為攤凍咗先食，所以唔夠拉絲，大家一定要趁熱食！甜薯條啫係蕃薯條，每一條都好實心真材實料，而芝士蔥餅係好煙韌好好咬🤤 陣蔥味唔出，所以唔鍾意食蔥嘅朋友可以叫呢個試下西班牙黑毛豬扒塊扒非常之厚身！味道啱啱好唔會太鹹，上菜嘅時候仲熱辣辣，咬落去肉質腍身得嚟係實嘅，完全唔韌好易咬👍🏿 有啲

這間位於酒吧街的清新田園餐廳外觀十分吸引，而店內亦有特別的設計，人流頗多，建議預先訂枱！餐牌上有很多款食物，例如餐湯、小食、沙律、主菜、意粉等炸甜薯條我是被「甜薯條」吸引的！很少地方會用甜薯，這家的甜薯條口感及味道不錯，而且是即叫即炸，份量是頗多的！海膽車打芝士焗大啡菇這個是比門口的餐牌吸引而點的！第一次吃這個配搭的大啡菇！未到比我想像中吸引，海膽味及芝士份量剛好，不會蓋過大啡菇原有的味道，配搭新穎安格斯有骨肉眼扒14安士真的是頗大件！我們點了五成熟，生熟到剛好，而且肉汁鮮嫩，口感煙韌。而薯仔及沙律配菜也十分新鮮原隻開邊虎蝦配自製鮮茄寬麵很喜歡這個自家製醬汁，酸酸甜甜帶有微辣，十分開胃，而且又用到鮮車厘茄。虎蝦也用到黑椒配料，口感及味道也不錯粉紅石榴香檸檬梳打吃了那麼多澱粉質，當然要點一杯梳打refresh下。梳打採用了鮮果蓉，每一口也有鮮石榴的味道，雖然不太喝到檸檬味，但整體味道不錯，感覺很清新熱情果菠蘿梳打朋友點了這杯菠蘿梳打，她說這杯也很清新，甜度剛好沒想到在這酒吧街也有一間出眾的餐廳，而且很適合閨蜜、朋友相聚！下次要試試他的甜品

心血來潮好想食甜品，好彩好朋友得閒，於是就即興出去食個甜品下午茶🐷🍮燉蛋面頭個層焦糖好香脆，甜度適中唔會過苦，燉蛋嘅伯爵茶味都幾濃。🍌原本以香蕉拖肥批係一件件嘅批，原嚟係好似木槺布甸咁用個樽仔裝住。瑪莉餅碎、忌廉、香蕉片同拖肥層層疊，好滋味，但食多咗有啲滯🙈🍄 大啡菇好多汁，加埋海膽同芝士多咗一份咸香。☕️Flat white不過𣎴失，容易入口。朱古力嘅拉花好可愛，而且朱古力味好濃。環境方面就田園風，雖然鋪頭細，但幾雅緻。

身為太子小地膽既我好耐無去認真搵好野食啦，今日放假約埋朋友搵食。由於鍾意往深水埗方向行多過旺角個邊，有時都會留意到不同的橫街小巷都有野食，但係想搵間安靜些少又舒服的談談心確實不易，後來經過一間【Hami Harmony】下午吃西餐的好奇心駒使我同朋友去試試看。這邊附近都是一連串的酒吧餐廳，唯獨是呢一間用白色木框的玻璃門面, 加以花藝點綴, 與周邊的餐廳相比下甚為突出。內裡更有不少精緻的擺設, 而且充滿田園風的風格，明顯地花過心思同埋都會覺得老闆是女主人！環境仲十分舒服寫意。還有我最喜愛的木製家品為主桌子上鑲上色彩繽紛的瓷磚！歐美得來又有一點民族風，拍照會特別漂亮。午餐時段看一看餐牌餐牌色彩不算豐富又不多圖片但價錢不貴...所以又散叫又點了LunchSet!牆上都有推介到一啲特別嘅主打招牌菜。我地點了以下食物 :-         美國安格斯肉眼扒(7安士)配薯蓉 (Lunch Set)-         北海道軟殼蟹配黑松露意大利意粉 -         海膽車打芝士焗大啡菇-         燒一口鵝肝多士-         自家製拖肥醬的香蕉拖肥批-         哈蜜瓜菠蘿梳打

預先卜左下午5:30，已有晩餐餐牌。$468+10%，+$38餐湯才可轉龍蝦湯，整個覺得稍貴，而且不想吃太飽，所以還是散叫。點了- 龍蝦湯配蟹肉- 凱薩沙律- 車打芝士海膽焗大啡菇- 煙三文魚飛魚子意大利飯- 意大利芝士餠湯用茶壺暖住上枱，將湯注入盛有蟹肉和小麥草的小玻璃杯內，口感出奇的夾，濃稠適中。只是份量不多，大概可盛三杯。大啡菇丶車打芝士丶海瞻加起來，似乎不是很好的配撘，三樣食材的味道沒有互相提升，有點可惜。三文魚意大利飯混有切碎的洋蔥丶黃椒等，很好吃。Tiramisu質地太流質，可以不吃。

第一次來這裏吃午餐是2016年9月，當時覺得午餐和甜品很好吃和划算，今天便來試試他們的晚餐。餐廳的裝飾很有田園風味，招呼也不錯。南瓜湯 南瓜湯很滑，味道也不錯。很喜歡伴碟的麵包，外脆內軟而且有很多蔬果在表面，感覺很健康又有口感。我們選了三款小食，可送一杯紅酒或白酒。我們選了價值$68的紅酒，這杯2014年的Les Jamelles 也不錯。海膽車打芝士焗大啡菇 大啡菇濕潤很滑而且菇味濃郁，加上海膽和鋪滿的芝士很美味。燒一口鵝肝多士 多士很脆，鵝肝也很軟滑甘香，一口一啖吃起來很方便。蒜香醬燒汁牛肩肉粒 牛肩肉有點靭，但上面的蒜粒很香口。美國14oz安格斯有骨肉眼扒 肉眼扒超大塊，可惜比較薄身，我們要求medium rare, 廚師弄得剛剛好，但牛肉味不是太濃。玫瑰拿鐡 咖啡賣相精美，入口濃郁又有香濃的玫瑰味，值得一試。蛋白脆餅伴熱情果汁 賣相精美，蛋白餅很鬆脆，加上鮮果和酸甜的熱情果汁，配合得很好。香蕉拖肥批 拖肥加香蕉和脆脆餅底全是我喜愛的食材，甜度適中，香滑而不膩，很有層次感，吃完感到非常滿足。

Happy Friday！同朋友去完聯合shopping 完，朋友話附近有間餐廳唔錯，一於一齊去試下！餐廳原來在旺角警署附近，我地從聯合行過去好近！餐廳走歐陸風格， 感覺舒服！餐廳座位唔多， 最好都係訂定位會比較好~ 不過我地去果時已經差唔多9點， 所以不用等位首先我們點了三款小食，因為點三款小食可以送一杯紅酒，我最鐘意飲紅酒喇^^蒜香醬燒汁牛肩肉粒牛肩肉粒帶點咬口，但肉味很濃，上面鋪滿蒜蓉，非常之香！燒一口鵝肝多士 鵝肝配多士， 一直都是絕配！鵝肝外面煎得脆口， 內裡軟淋， 口感尚算creamy！雖然鵝肝有少少”蘇”味， 但點一點伴碟既汁， 酸酸地的， 剛好中和左陣”蘇”味！海膽車打芝士焗大啡菇紅酒豐有葡萄味， 唔會太酸，幾易入口美國14OZ 安格斯有骨肉眼扒 真係有點嚇親， 塊肉眼扒超級超級大塊，認真抵食！肉眼扒肉味夠濃， 幾juicy， 而且肉質鮮嫩，配上廚師調制的燒汁，非常好味！白酒忌廉煮青口 份量都OK多，青口幾大隻， 雖然肉比較細粒，但肉質creamy意式蕃茄醬煙肉炒幼意粉這意粉真的很特別！開初時我仲以為係意大利飯， 仲跟朋友說”點解呢粒飯咁大粒?” 之前朋友才說，呢個係”

太子警署近花墟一帶都有很水準的食肆，今天便試了Hami Harmony，店舖是帶了歐陸風格的小店，坐位不多，但佈置及食物的水準也相當不錯我們點了一個套餐，另外加了一個海膽車打芝士焗大啡菇，首先上場的是蘑菇湯，奶油味不重，味道不錯，咸淡適中。芝士焗生蠔煙肉及芝士的油香帶出了生蠔的甜味，蠔的肉質在焗後更為濃郁。海膽車打芝士焗啡菇面層滿佈芝士，內裡加了海膽，食落帶了海水的味道，令芝士的味道轉淡，海膽的濃香反而蓋過芝士味，可惜是啡菇出水太多，食不出啡菇本來的味道。美國14安士安格斯有骨肉眼外層烤得焦脆，內裡肉質嫩滑，廚師的功夫不錯，將肉眼處理得外脆內嫩，肉汁無減。黑椒汁調整得不錯，薯角味道鮮甜，愈食愈好味。牛油汁蜆肉自家製蝦米意粉上菜時蝦米香氣四溢，牛油汁濃而不膩，意粉用粗麥粒製，食時口感覺較為粗糙，但反而更能沾起醬汁及配料，風味一流。香蕉拖肥批層層忌廉及拖肥醬，面層脆脆粒及底層的香蕉，味道一流。藍莓奶凍藍莓味濃，不甜不膩，清新可口。熱情果菠蘿梳打酸甜清新，非常醒胃莫卡咖啡(以法國朱古力豆做底調)咖啡內帶點清幽的朱古力味，微微的咖啡苦加入朱古力的甘，兩者配搭一流。

約了朋友去了太子警署對面的西餐廳食飯，這裏平時都幾full，所以我們都先訂位。餐廳主要是以四人枱的卡位為主，座位舒適。小食款式頗多，所以我們二人都主要是以小食為主。我們叫了一個煙三文魚凱撒沙律，煙三魚顔色比較淡，沙律菜切得比較碎，裏面有巴馬芝士、煙肉碎及麵包粒，清新開胃。之後叫了幾個小食，其中一個是白酒忌廉煮青口，青口鮮甜而且肉嫩，有淡淡的酒香同時很creamy。另一個小食是海膽車打芝士焗大啡菇，真係好好好好味，啡菇表面舖滿了芝士，裏面肉汁豐富，一咬落去菇味道跟芝士味二合為一，芝士咸香味令啡菇味道更突出。最後的小食拼盤，份量十足，其中我最仲意就係炸芝士條，外脆內軟的芝士，十分吸引；芝士葱餅都幾特別，半溶芝士夾在烤餅肉，幾有口感。最後再食埋個牛油汁蜆肉自家製蝦米幼長通意大利粉，雖然意粉外型不算吸引，好似碌到發脹左咁，但係其實係幾硬身，完全唔腍，口感幾好，而且有很香的蝦米味及牛油香，用蝦米這個比較中式的配搭放落西餐意粉上，真係好有創意，而且配搭十分成功，絕對有驚喜。

去太子唔係飲酒，純粹食飯選擇不多，不過最近被我發現一間西餐廳大家值得一試。餐廳以白色為基調，配合木製傢具、放在牆上的空酒瓶及小擺設令我想起某個旅遊節目中出現歐洲某小鎮的餐廳。幸好有幾位朋友一齊，可以多點一兩個菜式試， 平時去餐廳食到唔係燒肉粒就係食HAM 配哈密瓜，難得見到一款菜係其他餐廳唔常出現，就當然要一試。海膽鋪在大啡菇表面，即使焗完大啡菇依然濕潤。配上白酒味道味道更佳。另外點了白餐酒配合這道菜，食飯如果無酒相伴感覺好像上班無帶腦一樣，Sauvignon Blanc較乾身，果味沒有Chardonnay那樣重，好適合配餐前小食，更何況南澳是出名盛產美酒，今晚餐酒絶到不二選擇。 包括芝士條、BBQ汁雞翼，甜薯條，芝士蔥餅。咬第一口芝士條，滿口Mozzarella味道充斥整個口腔，每一個味蕾被Mozzarella攻陷了，喜歡芝士的朋友絶到不能放過，幸好和朋友分甘同味，否則一個人都無法食完。另一個令人驚喜的菜式是甜薯條，普通的薯條要即炸即食至好食，但甜薯炸過後要放一陣、冷一下才食到甜薯的味道。因為太好味所以再另外多叫一客。黑松露帶子什菌意大利飯:我個人對黑松露有保留，因為有時味道太過強烈

周末時分要工作的關係，拖著疲憊身軀也要吃好西。是日相約男友一起吃個痛快，你要知道吃得開心是很重要的。位於太子警察局附近的酒吧街有一間小餐廳「Hami Harmony」。入內完全有一種童話小天地，舒適又愉快。餐牌上的種類以前菜、沙律、小食、飯類、意粉及甜品等。凱撒沙律$78凱撒沙律的份量相當多，沙律配以車打芝士及麵包粒特別有囗感；而且味道清新又美味，而且可以加三文魚或煙肉等。海膽車打芝士焗大啡菇 $85大啡菇的份量大，車打芝士經過焗製後；頂層輕輕切開有拉絲的效果，而且芝味十足不過啡菇太多水份稍微失色。安格斯有骨肉眼扒$278我的最愛安格斯五成熟，切開後血肉滲透相當軟腍。肉質相當惹味旁邊有少許醬汁也不用添。底層更有炸薯角即叫即製，香脆的脆面份外美味，旁邊更有少許沙律菜配合酸汁中和膩度。蒙布朗Mont Blanc Tart $48新出品的栗子味朱古力塔，呈現眼前相當吸晴擺設得相當美麗。栗子蓉在頂層啖啖栗子香，底層的朱古力批相當脆身而且満帶朱古力醬份外美味。意大利芝士餅$58平常的意大利的芝士餅，大多以每件以碟上桌，不過此店卻利用小盤盛載。咖啡味道出眾並帶有少許冧酒香，芝士忌廉芝味滿瀉，甜在心