魂燒 (已易手) 新餐廳

8月20號開始先再有蟹黃飯食！！！8月20號開始先再有蟹黃飯食！！！8月20號開始先再有蟹黃飯食！！！一樓嘅食客幾乎都係慕蟹黃飯之名而來，但侍應告知因休漁期暫停供應呢個壞消息，人人失望而歸⋯⋯講返正題，最後轉嗌海膽飯，飯跟一板海膽一隻蛋，唔膩，正路。香蒜燒扇貝，都算大粒。燒雞腎淡而無味；雞軟骨就唔夠脆。烤茄子唔夠乾身，似淥熟。店鋪開宗名義叫居食屋，入面就無酒嗌，食串燒飲汽水，硬係爭咁啲⋯⋯決定畀多次機會，下次淨係食蟹黃飯。

今日黎到太子見到有間燒烤小店...遠遠已經聞到佢燒野食既味道!哩度地方不大, 有室內同室外既位置, 但室內既地方不算大!入去睇到menu見到有飯, 有拉麵同埋好多燒物食! 我今次order左秘制海膽飯一板新鮮海膽+生雞蛋撈飯+醬汁😌簡簡單單已好好好好滿足😭😭😭$108真係好抵食！海膽一板上...超正！ -另外order左生煮蟹黃拉麵全隻蟹好足料...仲要好多膏架！蟹肉鮮甜！好味呀！而拉麵軟硬度適中！仲有燒秋葵同埋燒牛舌..燒秋葵加左d汁落去燒好鮮甜...而牛舌爽口! 鹽燒味!總括佢既除左燒物出色, 飯同拉麵都好正呀!值得試下!

最近發現一家位於太子的小店長期爆場，了解後得知小店專門售賣串燒，而且會定期推出如蟹王飯和海膽飯等等的人氣美食。比較起連鎖餐館，本人較喜歡支持小店舖，因此今星期的姊妹聚會便選址在此。在太子地鐵站行過來只需5分鐘左右，但因店舖所在的大廈正在維修，疊了棚架好不易找。但只要認住店舖外香噴噴的燒烤檔便不會miss out多款串燒可供選擇，相比起外間的串燒店，魂燒的價錢明顯便宜很多香蒜燒茄子 $18充滿蒜香的茄子是我的flavour, 蒜味濃得來不會搶過茄味汁燒安格斯一是牛 $25呷下牛味重，肉質燒得香嫩，回味無窮西京雞中翼串 $18西京汁味道特別，咸咸的配上雞翼完來也不錯，佐酒必點推介海膽飯 $108沒花沒假原版海膽附上。先把海膽倒入飯中，再將其搞勻，當堂食指大動，我唔客氣了！雖不是什麼有名海膽，但這個飯卻沒有另我失望，海膽微甜後回甘，一啖海膽一啖飯，幸福感💯💯💯💯💯但要注意天氣開始熱了，海膽飯上枱後好立即食用。生煮蟹黃拉麵 $138拉麵配上原隻本地爆羔奄仔蟹，淨系食隻蟹已經抵曬湯底帶微微鮮蟹味道，鮮而不膩，蟹肉鮮甜配丄拉麵一起吃，簡直齒頰留香看見爆羔的蟹蓋，不用懷疑，想吃便去魂燒吧燒菠蘿 $1

今日9點左右去左食魂燒做dinner，感覺覺得好一般，因為覺得好多食評寫得好好，所以想試一試，可惜可能出左名所以失左啲水準。 今日到舖時都唔太多人，只有兩台客人食緊。一到舖有個男仔話俾我地知鎮店之寶---蟹皇飯及拉麵因為材料問題，所以會這幾天冇貨賣。真係可惜！冇機會試最出名的野食。 我同男友一齊去食，叫左鰻魚飯（$78）、海膽飯（$98）、西京安格斯一口牛（$28）、日本香蒜牛油扇貝3碟（$28x3）、祕燒鮑魚（$38）、燒菠蘿（$15），兩個人共食左三百幾蚊！ 首先，店舖環境是不錯的，但店外就不建議坐，因為有陣味！地方算乾淨的，坐高枱都幾舒適！ 跟住就服務一般啦，唔算差又唔會特別推介你，等你叫個種。 入戲肉了，先講好食的有海膽飯，佢呢個海膽係雪櫃攞出黎，仲好冰，所以建議放一陣先好食。個海膽一點兒都不腥的，但就冇乜海膽鮮甜味，送個蛋黃飯都算係唔錯的！ 鰻魚冇咩特別，跟普通日式鰻魚飯一樣。個西京一口牛同鮑魚就麻麻地，牛好硬口，完全唔似之前食平所講好軟的(超失望)；而鮑魚因蒜味蓋過了

今次自己真係大錯特錯。原來魂燒主打日式串燒，冇xx燒果d咁多香料！見佢個海膽飯咁靚仔，叫左一個。份量好足，有成板海膽，咁岩我又鐘意生蛋＋日式豉油撈飯。海膽算淡味，冇怪味，撈埋飯食一流。如果有幾塊紫菜就更好。之後叫左3樣串燒。有牛舌$22，安格斯牛$25，雞軟骨$12牛舌好厚肉，好香口，安格斯牛燒既成數啱啱好，不過牛味差少少，而雞軟骨只係一般貨仔，但係師傅既調味剛剛好。讚