一鳴拉麵

營業中

休息中

見今日天氣咁好～就去沙田踩單車啦～既然唔知有冇力踩去大埔再踩返沙田，不如揀大埔交車，順便入去行個圈啦～其實附近都好多野食～但呢間就好似好出名～連名星都會黎食野架！呢個位置真係好似日本拉麵店！而呢度既裝修都真係花左心思落去！每個座位都有一份點菜單。仲可以感受到師傅既認真。餐牌～餐廳服務細心，店員亦好有禮貌！整餐晚飯起碼加了五次水！海鮮大阪燒！用料豐富！有蛋、菜、蝦、魷魚等等～普通SIZE，比在大阪食到既細少少。係面頭撒上沙律醬同鰹魚乾，份外好味！炸原隻軟殼蟹上檯時引來其他食客既目光！剛剛炸好，有濃濃蟹膏香味～配新鮮青檸汁同碟上少少既鹽～好食！燒日本甜蕃薯黃心既小蕃薯～ 外面再淋上糖醬～ 甜上加甜！食唔停口！燒雞泡魚乾即叫即燒！香噴噴！點埋美乃滋醬食就一流啦！香蕉冰卷呢個真心好食！有咬口，又香又甜！

好傳統既日本餐做法！午市晚市之間休息～我地踏完單車未到六點去係未開門架～所以係附近行個圈，六點再返黎～返黎已經坐左好多人啦！要黎既朋友記得預早book ! 未到6:30就已經坐滿人LU～好喜歡呢度！好有日本居酒屋既感覺！所以我都特意要坐係近廚房既檯！從拉麵碗同清酒中可以望到師傅既制作過程～先點菜！我要食拉麵～呢道有一嗚拉麵(豬骨濃湯)＄72、黑蒜。嗚(豬骨濃湯配以自家製黑蒜油)＄75、焰。嗚(秘製地獄醬豬骨湯底)＄75、翠。嗚(清新菠菜醬混入豬骨湯底)＄75和限定。嗚＄88！我地擇左黑蒜。嗚 ， 叉燒太麵(曲麵)，普通硬度麵質，少細蔥聞落都好香黑蒜味，當然要先呷一啖混合了黑蒜和豬骨湯的湯底：不太咸不太重不太油膩，沒有味精，很好！碗內還有半隻半熟卵、兩片紫菜、幾片筍和叉燒。叉燒軟淰，肥瘦適中！燒雞泡魚乾＄38 配美乃滋醬，好香口～燒日本甜蕃薯＄24 平時放題必叫既甜蕃薯，呢度都好甜啊！炸原隻軟殼蟹＄48 好有蟹味，炸粉唔太油淋淋！正！海鮮大阪燒＄68 不算太大份，可過過口癮！好喜歡鰹魚同沙律醬既配搭～好有大阪風味～香蕉冰卷＄18 好好食！望落去完全想像唔到係點樣，食落去⋯⋯ 好似西米糕既