東煲西炒 (已結業)

今日晚上訂左座同好友補祝生日🎂提早訂座有75折不錯去到店發現原來係酒樓來的，平日晚上人流都吾多幾靜尼到晚上可以食4個半鐘仲有送雞煲，個雞煲名就吸引啦《花螺辣酒雞煲》賣相不錯👍🏻，叫左個小辣完全無辣味，雞又吾夠火喉、淡而無味得d花螺比較吸引幾新鮮送既海鮮拼盤夠吸引好大隻蝦都未叫野食佢已經送埋點心拼盤，海鮮拼盤仲有其他配料係細心既不過配料選擇好少黎黎去去得幾種丸自助飲料吧都幾多款揀，支裝飲品都幾吸引話就話食咁耐其實食吾到幾多，同埋雞煲好失望，火鍋料又少不過有雞有火鍋仲有折請埋壽星仔先每人$200吾洗係抵食既，同埋位夠寬落，坐得舒服😌

觀塘食肆多，今次黎試下呢間！傳聞性價比很高。約了7pm，但早左到，打黎問下可否提早入場，侍應好nice甘話可提早入坐，張枱一早預左，無限時坐。於是6:30pm 就入場，無限時之餘，最重要坐得舒服。這類並不逼，相比旺角果d枱駁枱的環境，呢度就像平日飲茶甘。Order 了魚翅煲，味道比較淡，魚翅係厚身魚鰭。雞煲，都幾大煲。送了個海鮮拼盤，都好新鮮另外還送了點心拼盤，味道一般，但都飽肚類呢度打邊爐的配料好新鮮，百幾蚊一位，交足功課了！值得再來。

踏入2017年底2018年初, 朋友間晚飯聚會相對比較多.最近聚會都安排在觀塘區, 因為近朋友上班的地方, 又近港鐵站, 大家都比較方便.這間主打雞煲加任食火鍋的店子開業半年左右, 選址在美食雲集的觀塘.這裡以套餐形式收費, 套餐包括1款雞煲+點心拼盤+任食火鍋配料及任飲飲料.選了魚翅雞煲(每位收費$168), 奉送點心拼盤和海鮮拼盤.點心拼盤, 有咸甜點心6件, 味道不過不失.海鮮拼盤, 有大蝦, 蜆, 生蠔, 扇貝和青口.至於任食火鍋配料, 則分為肉, 海鮮, 手打丸, 餃及丸, 粉麵, 蔬菜及其他類別, 選擇也算豐富, 能滿足各適客人.海鮮的質素也算不錯, 味道鮮甜.飲料方面, 提供啤酒, 汽水及健康飲品, 在雪櫃裡自行拿取, 選擇相當多樣化!總括來說, 以百多元的消費, 能有這麼多的選擇, 實在非常價廉物美!!

上次食過一次，覺得抵食得來，食材又唔錯，所以今次又再encore!今次都係叫左個麻辣（中辣）雞煲，唔太食得辣既我，都覺得唔算好辣，麻多過辣，雞方面，唔知係一隻雞一煲定係點，總覺得食極都有，份量十足。食材方面，最突出既有海蝦、扇貝、手打丸類、雲吞、日本北蟹柳、粟米⋯👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼經openrice訂座有8折優惠，仲送海鮮拼盤，平均$162.2/位，韓國汽水，支裝涼茶任飲，抵到爛！唯一要彈既係，因為同行朋友好夜先收工，食左無耐就last order（22:00）, 23:00就俾d丫姐黑面，出口術，阻佢地收工，搞到我地未食晒個麵就急急腳走人，當堂扣晒分，雖然之後有另一個丫姐友善地過來叫我地下次早d來食，不過相信應該挽回唔到同行朋友再回頭既心意了，至於我自己就有下次既！

近日工作異常忙碌，而且更含不少鎖碎事項，令我心思無暇細密，多次看錯或漏了一些小事情，就是今晚的晚餐亦不例外，變得不夠精彩！ 來到新開的東煲西炒，因為之前有朋友提過這兒主打的火焰雞煲，聽來有特色，可惜原來需要自己要求加法國干邑方有火焰表演，員工沒有介紹，我們亦忙於傾談，未有仔細查詢之下便忽略了！ 中式酒家格局。 祕製火焰雞煲有五款選擇，甜酸苦辣及奇味，分別以蜜糖及菠蘿、酸菜、苦瓜或秘製醬汁調味，奇味以獨特醬汁醃味應該最有特色的，服務員告知味道有少許辣，可惜就是同伴不嚐辣，我只好選甜的。 火鍋食品可以無限追加，基本的都有，但選擇不算很豐富。 先以每人一粒點心開始，我吃了菜餃，皮是煙韌，餡料味道亦好。 雞煲即點即做，十分鐘左右到，服務員放下雞煲在爐上便離開，我們不知如何是好，需要開爐麼？追問下，答案是已經煮熟，可以即食，所以我們沒有著爐。 以蜜糖菠蘿調味，效果不錯，濃郁醬汁中甜味較特出，而且適中不過火，連帶菠蘿青紅辣及洋蔥等配料亦帶甜，菠蘿微酸亦醒胃，雞件細細但份量足，肉質有彈性，開心吃到並非打針勁肥大的腍雞，水準都不俗。 加$40/位配上海鮮拼盤及一份火鍋配料，基本的水準，不過不失。