平昌 Premium (已結業)

先前提過很多次在外地吃西餐吃到差點想吐，今天早上剛下飛機，已經急不及待打電話給好友相約晚餐，好友是自助餐放題達人，說這家的韓燒正宗又好吃，保證好吃，誇到這樣當然要試試。既然今天大家也不用上班，當然不想選擇在晚餐高峰期跟其他人一起擠，決定早點去吃。職員介紹餐廳有三個套餐選擇，分別是最便宜的大君御膳、世子御膳及國王御膳，早上才下飛機胃口沒開，先試一下入門級的大君御膳。韓國餐廳少不了的前菜想不到有六碟那麼多，有大豆芽、醃蘿蔔、韓式壽司捲、泡菜、黑豆，還有一碟忘了是甚麼，每一道都很好吃，最喜歡的是泡菜，夠味卻不太鹹，壽司也好吃，吃得出來每道小菜都是自家製的味道，而且是任食的。起火後先來一點燒鍋邊蛋，看到滿滿的蛋汁已經非常期待。雖說是入門級別，但大君御膳已經有40多款食材選擇，甚麼種類風味的也有，我們決定全部都來一點。肚子開始有點餓，先吃點肉類。烤五花腩、本人最愛的烤雞串及牛肉腌漬叉肉然後是烤梅頭肉、烤薄切五花肉、辣醬牛五花肉及烤牛脷，還有烤煙鴨胸，烤調味豬肉。所有肉類肉質非常新鮮嫩滑，是超級新鮮的那種，燒起來肉香四溢，肉汁非常豐富，醃料份量拿捏得宜，入口更即化，說實在真的從來沒有想過韓燒可以吃

好耐無食韓燒，就同Oppa去搵Oppa。平昌位於佐敦莊士倫敦廣場，地鐵一出就到，絶對方便。而且任食時間有2個鐘，足夠我們輕輕鬆鬆由前菜食到甜品。店內環境充滿韓式燒烤氣氛，枱與枱之間闊落，就算一次點好多食物，也夠位擺放。我們叫了最平的放題--大君御膳，種類都唔少有豬肉類、牛肉類、雞肉類、海鮮類、蔬菜類和不同的料理，各式其式，而飲品和甜品則是採用自助形式。燒烤盤外圍會放上蛋汁和迷你小蕃薯。蛋烤一陣就食到脆皮香濃的蛋，而迷你小蕃薯更是超級香甜。我們款款也叫一些，豬肉類、牛肉類和雞肉類味道不錯，尤其肉味香濃的牛肋肉和爽口美味的牛脷。海鮮類新鮮，烤過的鰻魚配上鰻魚汁美味，帆立貝及生蠔新鮮，烤過仍然Juicy。海鮮純豆腐辣湯鮮甜美味，石鍋麵豉湯有香濃的牛肉味，辣泡菜湯湯頭濃厚酸酸辣辣。所有石鍋都熱辣辣，令人非常醒胃。最後來一碗韓式拉麵，拉麵爽滑，好韓式，正。