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2021-10-24
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萬聖節將至，今次就來到位於太古城中心的BANCHAN & COOK，一嚐期間限定Halloween 新Menu。室內裝潢以明亮淺色的天然木材為主調，走小清新路線，加上樓底夠高，甚具空間感。店內亦放置不少萬聖節裝飾，洋溢著得意又趣怪的節日氣氛。Menu選擇不少，提供各款韓式fushion輕食，有韓牛三文治、蛋包飯、意粉、拉麵，炒年糕、炸雞、甜品等。到收銀處落單就可自選座位，等到感應器振動時就可取餐。食水及餐具放於自助區，不收加一服務費。萬聖節當然少不了以黑色為主的暗黑料理，由一年一度的暗黑饗宴帶來視覺與味覺的雙重驚喜。黑色海鮮蛋包飯 $125黑紅配色相當應節，圓潤飽滿的黑色蛋皮溫柔地包覆著墊底的番茄炒飯。輕輕一劃，墨汁蛋液立刻往兩側攤開，像瀑布一樣緩緩流下，蛋皮仍是處於半熟狀態，軟嫩滑口。米飯粒粒分明，蕃茄汁酸酸甜甜特別開胃。海鮮配料亦不算少，有爽彈大蝦和兩隻青口。燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 $162黑毛豬白切肉肥瘦相間，醃得入味，發出陣陣油香。拌以清爽可口的紫蘇葉、生菜和大醬，不搶味之餘更能帶出其肉香。蜜糖無骨炸雞 $108炸雞表面掃上蜜糖，令雞皮的色澤更顯金黃亮麗，單是賣相已令人垂
室內裝潢以明亮淺色的天然木材為主調，走小清新路線，加上樓底夠高，甚具空間感。
店內亦放置不少萬聖節裝飾，洋溢著得意又趣怪的節日氣氛。
Menu選擇不少，提供各款韓式fushion輕食，有韓牛三文治、蛋包飯、意粉、拉麵，炒年糕、炸雞、甜品等。
到收銀處落單就可自選座位，等到感應器振動時就可取餐。
食水及餐具放於自助區，不收加一服務費。
萬聖節當然少不了以黑色為主的暗黑料理，由一年一度的暗黑饗宴帶來視覺與味覺的雙重驚喜。
黑色海鮮蛋包飯 $125
黑紅配色相當應節，圓潤飽滿的黑色蛋皮溫柔地包覆著墊底的番茄炒飯。
輕輕一劃，墨汁蛋液立刻往兩側攤開，像瀑布一樣緩緩流下，蛋皮仍是處於半熟狀態，軟嫩滑口。
米飯粒粒分明，蕃茄汁酸酸甜甜特別開胃。
海鮮配料亦不算少，有爽彈大蝦和兩隻青口。
燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 $162
黑毛豬白切肉肥瘦相間，醃得入味，發出陣陣油香。
拌以清爽可口的紫蘇葉、生菜和大醬，不搶味之餘更能帶出其肉香。
蜜糖無骨炸雞 $108
炸雞表面掃上蜜糖，令雞皮的色澤更顯金黃亮麗，單是賣相已令人垂涎欲滴。
蜜糖無骨炸雞
$108
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將蜂蜜緊緊包裹在炸雞上，不但不影響外皮的酥脆度，味道清甜而不膩，無骨炸雞每口都是啖啖肉。
QQ年糕煙韌彈牙，配上炸得外脆內軟的厚切薯條，增加整體口感。
韓式雜莓牛角包窩夫 $72
Croffle即是 Croissant （牛角包）＋ Waffle （窩夫）的混合體，切開時鬆脆得發出清脆的「咔嚓」聲，牛油香氣濃盛。
韓式雜莓牛角包窩夫
$72
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即點即烘的牛角包窩夫比傳統款式更酥脆鬆軟，保留牛角包一層層的酥軟分明層次。
萬聖節餐單還有期間限定的特飲，科學怪人之夜 $48 將竹炭丶抹茶及牛奶三者混合，散發抹茶的微瀝回甘，暗黑地獄世界 $48 將淡淡的竹炭撞上牛奶，黑白雲石漸層賣相絕對夠「IGable」。
科學怪人之夜
$48
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