上海萬家村小館

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最近有啲掛住家鄉，就去食一食家鄉菜回憶下舊時嘅時光，老家就係黎自上海，成日經過但都未有入去食過，今次就一於試下！涼拌四拼，四拼包括花雕醉雞、雞絲粉皮、麻油海蜇、鎮江餚肉，前菜黎講好豐富！花雕雞入口嫩滑，帶酒味甘苦，雞絲粉皮麻醬調配岩岩好，海蜇蜇清爽爽脆，鎮江肉咸香夠味，食落個份量都唔少，聚會必點！西蘭花炒蝦球(客)，西蘭花爽脆，蝦球鮮嫩彈牙，口感豐富，而且大大份，但調味小鹹。鮮肉小籠包，雖然抵食，但不幸地5個有4個都穿左，而且皮身較厚，比較之下較一般。回鍋肉炒年糕，充滿香料與香辣惹味衝擊，年糕Q彈，配上香口回鍋肉，同爽口菜底，配飯一流！江南菜係香港賣少見少，所以一定要支持下！套餐配嘅豆漿，豆味香，而且甜度適中！

今日去左深水埗覓食，福榮街全部都係食店，行左一圈見呢間上海菜好多選擇，價錢又唔貴，就行左入去，入到去發現全場坐滿，睇嚟應該無揀錯餐廳裝修唔係行誇張路線，簡單撲實，但環境光線足，用餐氣氛好熱鬧，餐牌選擇好多，而且好多招牌菜都有圖片參考，唔使估估下，最好係佢牆上有個人氣菜式排名，有選擇困難症可以睇下咩係最多人食就叫咩我地見到餐牌有個涼拌自由拼，餐廳好貼心，比食客揀拼幾多款，款式又可以按個人口味隨意揀，我地就先黎個四拼揀左蒜泥白肉，鎮江餚肉，雞絲粉皮，醉雞一上菜，估唔到份量多到咁誇張，講真呢個價錢好抵食，唔怪之得我地見每枱客都有叫呢個菜醉雞數過有成8件，酒味好濃，雞皮好薄無肥油，雞肉充滿酒香，仲好嫩滑，真係超級正雞絲粉皮都有水準，雞絲份量都算充料鎮江餚肉真心有驚喜，肉唔會雪到凍冰冰無味，反而好札實好有肉香，配上啫喱狀既高湯汁，融化係口真係好滿足呢款菜真係要花功夫先做到蒜泥白肉好惹味，配個汁真係食到停唔到口，份量又多相思骨都好推薦，酸酸甜甜好開胃，配白飯真係一絕，餐廳揀既排骨一d肥肉都無，用料實在，每粒排骨都有汁包住，但又唔會成碟都係汁浸住，真係抵讚，睇得出廚師功夫雲腿津白比想像中份量多，一般

上網搵到依間上海小店特登同朋友嚟深水埗食👉🏼店家好好送飲品：茶/豆漿/汽水👉🏼涼拌三拼做得比較出色嘅係青瓜，新鮮爽脆酸酸地非常之開胃👉🏼涼拌四拼做得比較出色嘅係海蜇，海蜇無沙不特止仲好爽脆唔會太鹹，確實令人驚喜👉🏼鮮肉小籠包包皮唔會太厚，中間仲有肉汁，食落拍得住台灣某品牌嘅水準👉🏼瑤柱蛋白炒飯啲飯吵到粒粒分明，啲飯唔會好硬亦都唔會好油👉🏼紅燒獅子頭份量好多非常抵食👉🏼瑤柱賽螃蟹蛋白真係做到蟹肉嘅口感同埋隻蛋係流心撈起上嚟好好食👉🏼螞蟻上樹粉絲口感都幾煙韌，撈肉碎可以食好多好多幾位朋友一致決定下次會再專誠再搭車來試其他小菜