有間客棧 (已結業)

太耐無食中菜，今晚決定嚟呢度食返餐。我哋兩個人點咗份二人餐，雖然話係二人餐，不過份量都好多，三個人都夠食呢我哋叫咗蒜泥白肉、涼拌青瓜、酸菜百花鱸魚片同埋紅燒肉。店員主動同我哋講話有唔同辣嘅程度，可以叫BB辣就唔使怕太辣食唔到啦～不過兩碗飯我哋驚太多會食唔晒，所以同店員講要一碗就得啦～先上菜嘅係蒜泥白肉同涼拌青瓜，切成薄皮嘅豬肉片，配搭埋醬料，好彈牙呢，而涼拌青瓜爽口清涼，啱晒做晚餐嘅開胃菜。之後上嘅係酸菜百花鱸魚片，因為鱸魚本身都好少骨，加上肉質肥美，啖啖魚肉，好正呀～而且配料仲好豐富，有寬粉、雲耳同豆腐卜，夠曬入味～而紅燒肉雖然睇落好似好肥咁，但係食完一舊之後，會好想繼續食，嫩滑得嚟仲有彈性，餸飯就啱晒啦～

與不吃辣的朋友來到川菜店，在小心的觀察下發覺其實也有不少不辣的食品可供選擇的。必選的冷盤前菜小食必然是涼拌青瓜及蒜泥白肉。前者很清新，拌上陳醋令清爽的感覺加倍。雖然已經入冬，但這樣的清新菜式絕對是很好的開胃菜。蒜泥白肉同樣是肉質爽口，配以蒜香，就像是叫口腔及胃部作好準備，去迎接將會有更多的美食。這味香菜炒牛肉的香菜與芫茜很似，但感覺較淡一些，更易入口。牛肉的肉質嫩滑，有牛味，很讚。另一個主食是糖醋魚，調味不錯，酸甜適中。因為是淡水魚，魚味但點鯹，但肉質還可。最後也離不開四季豆，火喉控制得不錯，炒得不會太硬或太軟，很易入口，叫人吃完一條又一條。

近排一直有種想食辣既癮，終於！今日同朋友黎到長沙灣既有間客棧食川菜😍舖頭不算大，但感覺都舒服平日晚上7點已經坐滿左7成客menu內容豐富…好多野想試但今日係想食水煮魚既feel✨水煮百花鱸魚片$128記得第一次食過大陸同學煮既水煮魚之後就念念不忘…今日食到既比回憶中既味道更好味！我地都食唔到太辣所以係叫左少辣，但下次可以再辣點😎大大碗入面有嫩滑既魚肉、芽菜仔、薯粉鮮紅既湯底好香，睇落又辣又油但食落絕對係油而不膩差d想飲個湯！✨辣子黃金蝦$128每隻蝦都好肥美！鹹香同辣味都齊備連我依d唔慣食有殼蝦既人都食左好多隻😂✨涼拌青瓜$38重口味之選！青瓜酸酸的又好爽口，有大量蒜係上面✨清炒萵荀$68食完重口味就要食返清淡既蔬菜萵荀薄切後炒一炒好爽脆食到底略油✨飲啤酒個杯好得意！凍少少既時候會想再黎食烤魚🤤仲有要讚下侍應好有禮貌！！

個人本身其實好鐘意食川菜🙆🏻‍♀️因為食辣實在太過癮了😍早排見到有人推介呢間，太想食留哂口水所以黎試下啊👅-🌟客棧二人餐 $288🎈蒜泥白肉 呢款蒜泥白肉同出面食既稍為有少少唔同🙈完全係爆多蒜😂加上有好重好重既浙醋味，所以食落會有啲酸酸地咁～而腩肉片切得薄薄的，口感很好😎但個人覺得呢個都幾辣，仲要比酸菜魚辣🤣-🎈涼拌青瓜涼拌青瓜都是超多蒜的😂成個口都係陣陣蒜味啊🤪青瓜食落很爽脆配上酸辣的醬汁，很開胃😚-🎈古法紅燒肉呢個幾有驚喜😋儘管自己平時唔太鐘意食肥肉，但佢呢個整得好好食～食落一啲都唔會感覺肥膩🙆🏻‍♀️至於舖係底既白菜仔都好正，完全索哂啲紅燒汁😌-🎈酸菜百花鱸魚片 (中辣)叫左中辣但感覺都係唔係好夠辣🤣🤣下次一於挑戰大辣😈但酸味就好夠啦😆鱸魚片切得好厚身，好滑淡淡肉～最重要係冇骨，所以食得好方便😍(如果出去食酸菜魚/水煮魚，比較鐘意食冇骨既多啲，因為個人好懶🤪)佢既配料都幾多，有寬粉、豆卜、雲耳等🤗寬粉豆卜都幾入味，但整體覺得啲鱸魚片可以再入味啲🙆🏻‍♀️-其實佢既烤魚都幾吸引唔算話好貴🤣仲可以叫啲配料打邊爐😌等我下次再試試佢！！！-🔸有間客棧📍長沙灣順寧道29-39號新寧閣地下D號