華姐清湯腩

營業中

休息中

是晚來天后聽講座, 七點半開始, 吃晚飯的時間不多, 要吃些快的, 那不如來華姐吧, 也有好一段時間沒有來吃了, 不知水準會變成怎樣呢? 人客不算太多, 大約半滿, 好像從前是要排隊的, 是晚就直行直入, 是否因為一場攔門雨? 環境還是相當擠逼, 不過在這裡的客人都是快上快落, 環境其實不是太重要的一環.清湯牛腩河 $42: 7分, 來到這裡, 當然要來碗爽腩吧, 因為不像其他店子, 是任何時間也有供應的. 先試口湯, 還是相當清甜, 不會太油, 是城中牛清湯做得最好的地方吧. 至於爽腩, 是幾爽口的, 但肉質實在偏實. 雖然未至於很難去咬開, 不過跟昔日吃到的, 水準是向下滑了. 相比之下, 爽口的筋位會是比較令因滿意. 而河粉吸收了湯底的味道, 也算不俗.清湯牛腩米 $42: 文迪的選擇就是清湯牛腩米.菜心 $10: 7分, 來碟菜吧, 一客$10, 份量不少, 不過稍嫌老了點點.很久沒有來華姐清湯腩了, 是晚再來, 店子變成必比登名店, 不過水準是比不上昔日了. 牛清湯還是相當出色, 但爽腩的肉質實在偏實, 有點令人失望. 價位方面, 連清水一支, 埋單每人$50, 是合理的,

繼在大坑吃過著名奶茶及豬扒麵，在下繼續上路，從大坑走出天后。兩者距離，只是幾分鐘腳程，實在方便得很。來到天后，首先造訪的是華姐清湯腩。華姐實在就腳，走出大坑到達天后地鐵站後，舉頭一望便是華姐所在地，真的可以省了不少腳骨力。安頓後便叫了一客清湯腩米粉，在下貪米粉沒河粉的肥。牛腩米上桌後，在下先行喝一口湯，暗暗嘩了一聲後，清湯確是清甜無比，沒道理人造化學及味精，簡直要完全把湯喝個清乾。牛腩很稔沒有渣，而且味道不錯，很有勁嚼。在下素聞九記，群記頗具有名。早前在下於九記亦嚐過牛腩，與華姐相比，各有千秋。

第二次去食啦,因為想試埋個擔擔麵先出食評-清湯牛腩米($25)平時唔太鐘意食牛腩 因為覺得煙韌又痴牙不過呢度既牛腩真係唔錯牛腩好軟身,唔痴牙 正!-牛腩擔擔麵($30)牛腩同以上所講既都係一樣啦.針對擔擔麵 湯底唔太濃 但好香花生味微辣 但對唔太食辣既我都可以接受不過都係鐘意詠藜園既擔擔麵多d.但呢度都不過唔失雖然逼左d 但服務好親切次次食完都無口渴唔錯,一定有下次!