華姐清湯腩

營業中

休息中

貓爪子美食1) 清湯牛腩麵2) 腩汁蘿蔔3) 豆漿價錢HK$45/人貓爪子希望記下喜歡的香港食物我Dad 成日都話Mami 試過一碗牛腩麵之後成日都心思思想嚟食, 呢次終於有機會同佢地一齊出開去銅鑼灣, 遠一遠都走過嚟食.嚟到既時間間店已經要排隊, 大約等左10分鐘左右先入到我地4個人, 我地一坐低就叫左4碗清湯牛腩麵, 腩汁蘿蔔同2杯豆漿. 牛腩的賣相好靚, 每一件好完整且紋路分明, 睇一睇返出邊的雜誌介紹係師傅經驗老到的刀功才做到的效果, 有咬口但又唔會太韌. 不過我impress的不是呢到的牛腩, 反而係佢既清湯.清湯一點肥膩感都沒有, 顏色通透, 望上去已經令人好放心大口大口喝, 喝下口有鮮甜的肉香味, 如以大量的牛骨和肉滾出如此清澈的濃湯相信絕對有高超的技巧及心機, 非平時牛腩麵店的腩汁相比. 我非常鐘意!腩汁蘿蔔, 反而我覺得腩汁不算非常濃郁, 蘿蔔的甜味分外突出, 不過不失貓爪子絕對會因為清湯牛腩麵的清湯再回來的!

天后似乎有不少美食，這間相信是其中之一住在新界的我老遠出到來，先前看到兼認定這餐廳的位置，lunch便來一試。約12時來到的時候仍未滿座點了清湯牛腩麵，湯底果然是蠻清的，本人不喜歡油油的湯，所以這個我很喜歡至於牛腩，亦是名副其實的好食，不會韌，淋度亦剛好，我亦好喜歡份量是可以的，不過當然不會太飽後加豆漿，我要熱的，店員說豆漿要另加熱，要等一會 (因為這裡只寫著有凍豆漿)雖然是小小的食店，但我覺得服務不俗至於熱豆漿就一般，沒有什麼特別，始終清湯腩才是這裡的賣點。有機會會再來。

夜晚諗唔到食咩，行行下見到就入左去食左:清湯牛腩麵($25) 牛腩真係好好味!! 肉非常鬆軟，而且好夠味，平時甚少食肉o既我竟然食晒! 我加左蘿蔔(+$3)，蘿蔔索左D湯汁，清清甜甜，又係我的最愛。連湯底都好好飲。麵比較普通，不過牛腩已經加晒分啦。我覺得幾大碗，不過呢D野還是因人而異的。

真係好好味呀個湯好清甜, 食完唔會口渴 :*)d 牛腩好軟, 唔 "un"$24蚊碗, 好似有dd貴, 不過真係值得一吃