士林台灣麵

營業中

休息中

呢間店成日都要等位仲一定要人齊先可以入座~所以唔好諗住可以搵個人幫你排XD可能而家天氣熱, 如果坐門口就唔駛等~如果要坐店內的冷氣位就要等喇~食麵熱辣辣, 冇冷氣又真係好辛苦~所以我地都係決定等~今次我地叫左紅燒牛肉麵: 牛肉好好味~~而且係半肥瘦狀態~~配埋佢個牛肉湯真係無得頂~! 不過有點微辣香酥雞排麵: 雞排的肉好嫩~而且每件都切得剛剛好~個麵仲要口感好好! 呢個湯應該係雞湯~~都不比牛肉湯弱~睇你鍾意食濃味~定淡味啦~淨香酥排骨: 因為門口的報章介紹, 其實都唔差, 不過好似雞排~~但肉質又唔夠雞滑~~我地都係鍾意雞排多D~!!其實我地第2次黎呢到食…已經諗緊下次再黎會食咩都值得一食再食呢~!

士林是台北的一區,其夜市對於香港人相信也不陌生,一聽這兩個字,都能猜到是吃台灣菜的.難得跑了入元朗,當然要試試這間在openrice居位甚高的有名食館.之前去過台北卻沒印象在士林吃過麵,姑且在香港試試元朗人氣高企的士林台灣麵如何.剛到達時看到有不少人在等,門外也放了檯.不過原來剛有好幾張檯離開了,所以等店員收拾好便可以進內.室內的間格以四人桌為主,座位剛好可容得下一個人,要是手挽著一袋二袋的也坐得蠻迫且不舒服.店員手腳俐落,想是習慣了應付大批人客.墊檯紙是Menu,食物有麵,飯,小食和滷水任君選擇.一場來到就試試它的麵,再加一個小食吃吃看.紅燒牛肉麵,一個大碗盛著深色的牛肉湯,麵,牛肉和伴菜兩棵. 這裡用的牛肉是牛展部分,三條牛肉煮得軟,肉質鬆化,連中間帶筋位也很稔很易嚼.而且炆煮得入味,算是挺好吃的.牛肉湯味淡,不吸引,幸而喝後未見有口渴感,想是沒味精之貨色.至於麵質,是正方形呈象牙白的,跟大婆牛肉麵和毓民牛肉麵的大不同,有韌性不易斷,但欠缺口感,不好咬口加上味淡,不是我杯茶.皮蛋肉鬆豆腐賣相不錯,六片豆腐,六小抉皮蛋,一堆蔥花肉鬆放面澆上蠔油茨.從豆腐片上的痕看得出,用的是百福豆腐