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2019-02-21
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豬年第一擊約朋友出來拜年，又可以搵個藉口食好野！朋友住響佐敦附近，近近哋我們來到秘吃晚餐！ 原本好想食吉列牛， 可惜我感冒未好番所以要下一次先可以品嘗了。 之後我們點了蒲燒原條鰻魚飯（ 配定食秘之飯素 ， 楓糖流心蛋，櫻花昆布湯 ）$116， 板燒安格斯牛（ 配定食秘之飯素 ， 楓糖流心蛋，櫻花昆布湯 ）$146， 清酒煮活托托蜆$98。板燒安格斯牛（ 配定食秘之飯素 ， 楓糖流心蛋，櫻花昆布湯 ）～ 套餐一送上店員就教我們用肥膏搽上迷你爐上面防止黐底， 之後就可以燒安格斯牛了。 整體套餐外觀精美， 安格斯牛肉的肉質油脂分佈得很平均， 細細片薄薄的很容易燒， 入口又香又濃的牛肉味，相當吸引！秘之飯素～ 飯上面加上紫菜和飯素配料一起， 除了可以增加口感之外， 入口更增添一份香味。楓糖流心蛋～ 很美的流心蛋， 烹調時間控制得剛剛好， 蛋黃又軟又香。櫻花昆布湯 ～ 味道清新，正！蒲燒原條鰻魚飯（ 配定食秘之飯素 ， 楓糖流心蛋，櫻花昆布湯 ）～ 又大條又肥美的鰻魚， 肉質彈牙新鮮， 用嚟送飯一流！清酒煮活托托蜆 ～ 超級大粒的蜆， 一鍋有 好多粒， 又鮮甜又彈牙， 再試埋清酒湯， 入口有微辣
蒲燒原汁鰻魚飯 ＆ 板燒安格斯牛
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板燒安格斯牛（ 配定食秘之飯素 ， 楓糖流心蛋，櫻花昆布湯 ）～ 套餐一送上店員就教我們用肥膏搽上迷你爐上面防止黐底， 之後就可以燒安格斯牛了。 整體套餐外觀精美， 安格斯牛肉的肉質油脂分佈得很平均， 細細片薄薄的很容易燒， 入口又香又濃的牛肉味，相當吸引！
秘之飯素～ 飯上面加上紫菜和飯素配料一起， 除了可以增加口感之外， 入口更增添一份香味。
楓糖流心蛋～ 很美的流心蛋， 烹調時間控制得剛剛好， 蛋黃又軟又香。
櫻花昆布湯 ～ 味道清新，正！
板燒安格斯牛～（ 配定食秘之飯素 ， 楓糖流心蛋，櫻花昆布湯 ）
$146
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安格斯牛
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板燒安格斯牛
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蒲燒原條鰻魚飯（ 配定食秘之飯素 ， 楓糖流心蛋，櫻花昆布湯 ）～ 又大條又肥美的鰻魚， 肉質彈牙新鮮， 用嚟送飯一流！
浦燒原條鰻魚飯 ～ （ 配定食秘之飯素 ， 楓糖流心蛋，櫻花昆布湯 ）
$116
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原條鰻魚飯
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楓糖流心蛋
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清酒煮活托托蜆 ～ 超級大粒的蜆， 一鍋有 好多粒， 又鮮甜又彈牙， 再試埋清酒湯， 入口有微辣好惹味， 飲到停唔到口。
清酒煮活托托蜆
$98
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清酒煮活托托蜆
$98
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整體來說初嚐秘， 完全沒有令我失望， 食物質素中上， 雖然舖頭細細但裝修有日本風味， 店員們親切友善，經常自動斟水給我們， 餐廳還有免加一服務費， 是一間性價比高的餐廳。
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