黯然燒魂

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休息中

大坑其實有好多隱世既高質餐廳等待發掘💎.ᐟ 「黯然燒魂」主打日式串燒，全部串燒都係即叫即燒，有多款海鮮﹑肉類選擇，價錢唔貴，樣樣都咁好味，整體好高質👍🏻❝ 日式海鮮砂鍋粥 $𝟏𝟎𝟖 ❞店員推介必試招牌砂鍋粥，原煲砂鍋上菜夠哂熱辣🔥 海鮮好足料，有鮑魚、蜆肉、青森縣帶子、蟹膏~ 最正係個日本珍珠米粥底，口感綿密，用上木魚花湯底，味道超濃郁，真係好香口🤤.ᐟ兩個人share食都可以每人分到兩碗，食到好飽🤣❝ 清酒煮蜆 $𝟔𝟖 ❞上菜時已經聞到超香清酒味，令人食指大動👍🏻 蜆肉份量算多，每隻都肉質都飽滿，以清酒熬煮過後非常入味，十分鮮甜，忍唔住當湯咁飲.ᐟ❝ 雞𝟔盛 $𝟏𝟖𝟖 ❞ 🐓雞肉串燒拼盤有六款：雞皮(*2)﹑雞腿軟骨(*2)﹑香蔥雞肉﹑明太子雞肉﹑火雞腎﹑免治雞肉棒，總共有8串，好抵食😍 雞肉搭配唔同既調味料，各有特色。最驚喜係明太子雞肉串，雞肉上塗滿明太子醬，香辣惹味.ᐟ免治雞肉棒都非常正，雞肉混合軟骨碎後口感爽脆，配上日本雞蛋汁，增添順滑口感。 ❝ 五花腩串 $𝟐𝟖 ❞五花腩肉肥瘦適中🐷 外層微脆，內裡juicy，配上香蔥醬幾有驚喜，口感一流.ᐟ❝ 唐揚魷魚鬒 $𝟕𝟖 ❞魷魚爽口

以日式居酒屋的裝修設計，牆角上也擺放了很多不同大小的清酒樽作裝飾，什具地道和式風格; 小店所有串燒都即叫即燒，很多不同的款式，每款都好似好好食咁，突然間有選擇困難症啊🔮原條孜然蒜香茄子拎上枱嗰陣已經聞到浸浸蒜香味，茄子上面舖滿孜然蒜蓉醬來燒，茄子完全吸收了孜然蒜蓉的味道，蒜香惹味，茄子又軟腍腍，大大條，好正啊!😋🔮黯然汁燒牛舌牛舌軟腍，入口滿有牛味，牛舌更加吸收了店家的自製黯然汁來燒烤，更加惹味十足🔮芝士大啡菇大啡菇釀入芝士碎和煙肉粒，慢燒30分鐘，輕輕切開大飛菇，菇汁隨隨流出，啡菇吸收了煙肉和芝士的鹹香味，軟腍又滋味🔮日式砂鍋海鮮粥淨係睇個樣都覺得個粥好綿滑，入口絕對有驚喜，以海鮮湯底來煮粥，每粒都可見煲至爆米花的效果，搞一搞個底，粥底用料非常十足，有鮮魷魚，蜆肉，璣燒大元貝， 鮮鮑魚，蟹膏等；第一啖入口，已經有一種震攝味蕾的感覺，個粥入口非常綿滑黏糯，而且還有超豐富的海鮮甜味，細嚐一吓有種天然的海鮮鹹香慢慢滲出來，真係好好味，無論足底和材料份量都非常之多，差唔多每啖都可以食到海鮮，確實讓人回味無窮，絕對要大推啊！🔮清酒煮蜆再來一道讓我有surprise的小菜，真的不敢讚嘆那個清酒湯

大坑一向都有好多特色既餐廳❤️今次就同閨蜜黎到呢間日式串燒店！唔知點解近排挑起左條癮成日都好想食串燒😳-🎈黯然汁燒牛舌 $38估唔到呢個牛舌咁有驚喜！！🫶🏻一咬係超爽口完全唔韌～同埋真係好厚身，食落仲保留住肉汁！🤤想encore了～ -🎈醬汁燒年糕串 $28本身我係煙韌控，所以燒年糕串真係必點啊🔥食落就是想像到的味道，熱辣辣又煙煙韌韌般～-🎈芫荽免治雞肉棒 (配日本蛋) $38普通免治雞肉棒就食得多，芫荽免治雞肉棒就真係好少見🥹食落幾有驚喜，芫荽味都幾出，沾埋啲生雞蛋醬油一齊食，令到整個口感好好👍🏻如果鍾意食芫荽既建議可以叫呢款，相對比較特別一點🤗-🎈泡菜五花腩肉串 $38都幾惹味的，但真係偏鹹，食完真係覺得好重口味🥲-🎈清酒煮蜆 $63好鍾意佢既湯甜甜地咁！😝但相對清酒味道就唔算太濃，應該是普通人都能接受的酒味濃度吧～而蜆肉份量都好多，幾大粒下😚-🎈烤青森縣帆立貝串 $38賣相幾可愛，因為加左啲明太子係面頭😳食落就正常發揮嘻嘻～-🎈脆燒白鱔 $55外皮好脆而裡面肉質好彈牙！！-🎈爆醬芝士大啡菇 $68即叫即整！一切開熱熔既芝士流哂出黎🤭食落好juicy🥰-🎈招牌海鮮砂鍋粥 $108果然

𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘂𝘀 𝘆𝗮𝗸𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗶𝗻 𝘁𝗮𝗶 𝗵𝗮𝗻𝗴! @aurora.taihang 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝗮 𝘄𝗶𝗱𝗲 𝘀𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗼𝗳 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝗮𝗸𝗲 𝗮𝘁 𝗿𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗰𝗲🤩 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝘂𝘀𝘁 𝘁𝗿𝘆 𝗮𝗿𝗲 𝗯𝗮𝗰𝗼𝗻 𝗹𝘆𝗰𝗵𝗲𝗲 𝗿𝗼𝗹𝗹, 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗸𝗼 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻, 𝘀𝘁𝗶𝗿 𝗳𝗿𝘆 𝗯𝗲𝗲𝗳 𝘂𝗱𝗼𝗻 𝗶𝗻 𝘀𝘇𝗲𝗰𝗵𝘂𝗮𝗻 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝗮𝗸𝗲 𝘀𝘁𝗲𝗮𝗺𝗲𝗱 𝗰𝗹𝗮𝗺𝘀. 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗮𝗰𝗼𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝗮𝗹𝘁 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗹𝘆 𝘄𝗼𝗿𝗸 𝘁𝗼𝗴𝗲𝘁𝗵𝗲𝗿 𝘁𝗼 𝗯𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗼𝘂𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝘀𝘄𝗲𝗲𝘁𝗻𝗲𝘀𝘀 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗹𝘆𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀😋 𝘄𝗼𝘂𝗹𝗱 𝗹𝗼𝘃𝗲 𝘁𝗼 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁 𝗮𝗴𝗮𝗶𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗿𝘆 𝗺𝗼𝗿𝗲!.大坑除咗多cafe之外仲有唔少茶記，不過今次係入去食日式串燒，地方唔大但感覺幾cozy，試咗十幾款燒物基本上都無伏仲新鮮熱辣，必點有麻辣肥牛炒烏冬，鑊氣極重好惹味；大啡菇釀入芝士碎同煙肉粒，名副其實咁爆醬🤤 燒帆立貝同明太子雞肉串都幾好食，又係大份兼多汁，另外呢度嘅雞肉棒混入芫茜同蒜粒，出面應該食唔到，煙肉

勁耐冇泥大坑，一直都知大坑勁多好野食，今次同阿妹泥食正野 + girls talk🤩呢度好多小店，想食咩都最好book定位先，咁就唔怕落空~ 雨中漫步左一陣，終於到達我到嘅目的地，食串燒😻✨醬爆芝士大啡菇 - 真係幾爆下，超juicy, 芝士又濃郁✨明太子雞肉串 - 肉質幾嫩，如果明太子醬再多d就perfect😍✨醬汁燒年糕串 - 煙煙靭靭好過癮，我自己好鐘意😎✨免治雞肉棒 - 啖啖肉，裡面加左d雞軟骨，幾爽口，點日本蛋汁食，又滑又香😋✨黯然汁燒牛舌 - 有驚喜，個汁好入味，牛舌有口感唔靭✨黯然豬頸肉串 - 形狀係一粒粒幾得意，甜甜地有咬口，唔錯！✨清酒煮蜆 - 個清酒底好正，夠清甜，特出左蜆肉嘅鮮甜🤤✨原條孜然蒜香茄子 - 幾有份量，醃得好香，不經不覺我同妹好快ko晒😂✨菠蘿多多 & 蘋果多多 - 食串燒飲凍野係超正嘅配搭，大大杯，清熱氣，爽呀！

想同朋友搵個地方傾吓計飲返杯串燒店都係我嘅首選份量可以控制 又可以慢慢食呢日嚟到呢間串燒小店🍢位於大坑嘅內街雖然店舖細細 得四五張枱但食物同氣氛一啲都唔輸蝕‼️串燒款式都唔少雞 牛 豬肉 海鮮 蔬菜仲有啲炸物 小食 烏冬等等估唔到店舖細細 咁多選擇😍雞六盛話明雞六盛就包括六款雞串燒香蔥雞肉串、明太子雞肉串、免治雞肉棒、火雞腎串、雞腿軟骨串、雞皮串可以一次過試晒大部分🤩味道算唔錯 唔係話好出色個種最鍾意係香蔥雞肉串好濃蔥同蒜香味🤤燒得焦香 雞肉幾嫩滑！明太子個款就比較鹹其次就係免治雞肉棒將碎雞肉整成波波球外焦內軟有肉汁唔會實的的！仲可以點生雞蛋食🥚雞軟骨就正常發揮火雞腎偏韌 雞皮都唔脆日本黑豚肉串黑豚肉燒到外邊微脆脂肪同肉一層一層好重油香🤤肉味會比較濃 幾正黯然汁燒牛舌牛舌質感爽口彈牙唔會燒到好乾好厚切！個汁鹹鹹甜甜好正！清酒煮蜆好香清油味🤩蜆肉粒粒飽滿厚肉而且鮮甜😍份量唔小 有驚喜！黃金芝士烤餅即叫即焗熱辣辣烤餅類似酥皮咁嘅酥脆面頭放咗芝士 焗到金黃色有芝士又有牛油香極級邪惡🥶-雖然地方比較細但氣氛超正嘅串燒店