平成二十二日本料理 (已結業)

從前對於日本菜，遙不可岌，聽回同事說，吃一頓日本菜，價值不非，後來普及後，卻又多了去日式餐廳，價錢也較親民。到了迴轉壽司的出現，卻又去過不少次，但質素卻參差不齊。尖沙咀山林道是一條食店林立的食街，最近也頻頻到這條街和朋友們一起晚飯，今次卻選擇了平成二十二這間日式食店，來一個放題晚飯。雖然價錢略高，可是質素不錯呢！點菜紙有十張，分別為壽司，小食，飯麵，炸物，和食，刺身，火鍋等等，飯品則可隨意任取，而清酒則可單點。咱們一行四人，就在這些點菜紙上剔上喜歡的食物，不過要留意的，是店方提醒客人不要浪費食物。象拔蚌刺身。這是店方在點菜前贈送的。象拔蚌形狀呈長條形，有別於之前吃過的一塊塊。入口時象拔蚌頗為爽脆，每一口都可以吃到「chop chop 」聲，亦有點鹹味。點來多款刺身，包括特大甘海老，油甘魚，北海道帶子，三文魚八爪魚，吞拿魚，鯛魚，希靈魚，馬刀貝，烏賊，海花螺，北寄貝和鯛魚。雖然刺身須由淡味開始吃到濃味，但是咱們卻不顧得這般多，一於混合吃地起來。當中海老很鮮甜，其他刺身亦帶鮮美和甜美，也有的是肥美甘甜，愛不惜手。美食當前，當然要有清酒伴食，清酒稍甜而帶有酒香，酒精成份較高，不過已是想像中易

菜單紙-包括有:小食,刺身,壽司,卷物,飯/麵,炸物,和食,燒物小食:有日本支豆,味付螺肉,蟹子沙津,,日本蘿白,在等待時候可以來個開胃小食.人氣登場-巨型甘海老(大蝦),餐廳內的客人,見到甘海老那麼大型,大家都拍照,展示一下甘海老真的是很大型,和一隻手掌那麼大.立即想放在口內,但要做一點功夫.先把 骯髒的蝦腸除出來,才好吃喔.蝦放內口是啖啖肉,肉質很厚.味道是鮮味帶一點咸海味.真的要推介食.刺身拼盤-難得刺身單上有北海道帶子,海花螺,我很貪心款款要.厚厚的三文魚+帶子+海螺+馬刀貝會是我的愛吃.肉質鮮味甜而爽清酒-晚上8時半後,只要加40元就可以任飲清酒,清酒有分熱/凍飲.我撰了凍飲,酒不會有苦,很易口入,清純的酒味.最合識是點燒物來送酒.甜品-餐廳內什麼都是自助的~自助去取飲品,蛋糕,雪糕,連柸和水都是自己去取比等待服務員來幫你快.雪糕平時很少吃有紅豆味道的,紅豆味很香,但不太甜,大家都超愛,一口氣吃了2柸.燒物-鹽燒雞翼,超香口,雞翼的十分皮脆,雞翼肉有汁不會乾,鹽燒海蝦:剛烤好的海蝦,蝦肉好似比較細了,有一點咸.鹽燒牛舌:好多油在牛舌上,有一點梗揚物-炸蠔,軟殼蟹,的天婦羅的炸