金牌源記 (已結業)

今天和朋友逛完街到了荃灣吃蒸海鮮🐟🦀🦐價錢非常實惠，$288/位。《是日精選燉湯》今天的燉湯是蟲草花燉豬，味道清甜，完全沒有添加味精👍🏻《蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦》龍蝦很大隻，比我手掌還要大，肉質彈牙，配蒜蓉粉絲，味道非常惹味。每樣海鮮需要蒸的時間都不同，這個需時6分鐘。《果皮蒸十頭原隻鮮鮑魚》這道菜需要用刀叉吃才能顯出它的高貴🤣果皮味非常香，蔬菜清甜，鮑魚彈牙夠鮮。每樣海鮮需要蒸的時間都不同，這個需時5分鐘。《豉汁蒸大鱔》用豉汁蒸是最好吃的，肉質滑味香。每樣海鮮需要蒸的時間都不同，這個需時4分鐘。《清蒸海蝦》好像在家吃的感覺，肉質鮮甜。每樣海鮮需要蒸的時間都不同，這個需時3分鐘。《清蒸花尾龍躉》肉質挺滑，外皮煙靭。每樣海鮮需要蒸的時間都不同，這個需時5分鐘。《油鹽水蒸時令大蜆》蜆肉鮮甜無沙，熟成剛剛好。每樣海鮮需要蒸的時間都不同，這個需時5分鐘。《梅菜蒸菜心》吃了那麼多肉，來點蔬菜平衡一下。每樣海鮮需要蒸的時間都不同，這個需時3分鐘。《蒜蓉蒸扇貝蟶子皇》又是用蒜蓉粉絲一齊蒸，不用說一定好吃😜每樣海鮮需要蒸的時間都不同，這個需時3分鐘。《梅子蒸長筒魷》吃這道菜的時候發生了一個笑話，最初我

依度嘅海鮮蒸鍋套餐係一個人都book到，所以以上圖片全部都係一人份量。⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣😅⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣海鮮全包宴（$288免加一）【好味度：10/10】⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣呢度嘅海鮮係每日由香港仔嘅海鮮批發公司每日新鮮直送到嚟，所以真係非常新鮮。🚚 重要十款海鮮都係288，真係超值。😱 係落蒸氣鍋之前，有啲海鮮真係仲識喐㗎。😳 最開頭嘅燉湯都唔求其，係蟲草花燉豬展，完全冇味精嘅味道。😋 因為海鮮都非常新鮮，所以真係每個都非常鮮甜，當中十頭鮑魚嘅鮮甜程度比起以往食過嘅，簡直係一流。😇 龍蝦、十頭鮑魚、大蜆、蟶子全部都大大隻，好足秤。👍🏻 而且海鮮直接蒸煮，完全保留到海鮮嘅原有味道。🦞 即使係蒜蓉、豉椒等調味都係吊味為主，冇蓋過海鮮嘅味道。😚 而且兩款魚都係一啲腥味都無，肉質鮮嫩。😛 最後嘅蟹飯又係超正，因為有啲蟹黃，拌飯一流，而且蟹肉都唔少。🦀 而且即場打卡仲有飲品送，唔怕口渴。🍹 最尾又有糖水送，係呢餐嘅完美結束。⁣⁣⁣⁣⁣⁣🥳⁣⁣⁣⁣⁣⁣過兩個星期就係父親節，兩老唔食得太heavy嘅話，都真心推薦呢度。😘 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣餐廳fb好似見到做緊優惠168🌚⁣⁣⁣⁣其他評分⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

曾幾何時，蒸汽鍋如雨後春筍開到成行成市，不過，經過汰弱留強嘅階段，依定算叫做穩定落嚟，即喺偶爾會見到有新店開張，但就唔會突然爆好多出嚟。好一陣子無食過蒸汽鍋喇，有好友推介荃灣嘅「金牌源記」，因為有啲超抵食嘅蒸汽鍋套餐，再者，荃灣對我嚟講好就腳吖，一個站就返到美孚。餐廳無豪裝，格局比較喺茶記，以一排排嘅卡位居多，晌門面就見到貼有早餐、午餐、下午茶餐餐牌，可見佢哋大部分時間都喺以茶記形式做生意，一到夜晚就推出蒸汽鍋。除地下，仲有樓上，當然都喺以卡位為主。行到尾仲有個房，夠私隱，不過，當晚有客訂咗房，未有機會睇睇個房有多大。點解友人會推介呢間小店？原因有二，第一喺店主有做海鮮批發，所以，來貨自不然可以做到平啲靚啲。第二喺佢哋專注做一款海鮮蒸汽鍋套餐，足10款海鮮，送埋燉湯、蔬菜、糖水，但只喺賣$288一位，無加一添，如果剪下單張嘅優惠券，就仲慳多$20。枱邊掛有啲調味料、牙籤、紙巾，其實喺俾早、午市啲客用。到晚市食蒸汽鍋，會每人另外送上醬料一份，包括：豉油、蒜蓉、辣椒碎及日本芥末，最正喺唔會晌呢啲位度乘機收你十蚊八蚊醬油費，出面好多餐廳晌呢啲位抽得就抽。不過，食得蒸汽鍋，都以鮮味為上，我都無