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2016-01-10
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大節過後，我又重捨清淡飲食習慣，要外出吃飯的話也盡量選擇日式餐廳。最近，友人說上環新開了一家日本餐廳叫URA，出名吃和牛。我心想，這不就是市建局的英文名字麽？！市建局External Credit Rating是Triple A，不知道這家餐廳的食物質素又能否達到A＊水平？（職業病又來了...)好，回到正題。餐廳位於二樓，電梯一打開，盡入眼簾的是一個很華麗的Bar Area（在這兒Happy Hour應該很不錯！)。再走進餐廳，發現URA不是傳統的日系餐廳，走的是潮人藝術路線，餐廳掛了很多藝術作品，牆上也是充滿Graffiti風格的。可能是新開關係，午餐的價錢也相宜，百多元已有交易。這兒的侍應明白中／上環人上班一族午餐要速食的道理，上菜速度還算快。先上了前菜沙津和蛋。沙津也沒有什麽可以評論，就是一碟沙津菜。蒸蛋方面就認真麻麻了，味道較淡較稀，從相片中也可看到蒸蛋出水吧。這真的是有待改善。五分鐘後，侍應已把主菜﹣鹿兒島產黑毛豬扒定食（HKD148）送上。想不到主菜的配排也有點心思，除了平時例牌麵豉湯和白飯外，URA還附送了豆腐、日式厚燒甜蛋和兩小壽司。日式厚燒甜蛋出乎意料之外的好吃！我通
餐廳位於二樓，電梯一打開，盡入眼簾的是一個很華麗的Bar Area（在這兒Happy Hour應該很不錯！)。再走進餐廳，發現URA不是傳統的日系餐廳，走的是潮人藝術路線，餐廳掛了很多藝術作品，牆上也是充滿Graffiti風格的。
可能是新開關係，午餐的價錢也相宜，百多元已有交易。
這兒的侍應明白中／上環人上班一族午餐要速食的道理，上菜速度還算快。先上了前菜沙津和蛋。沙津也沒有什麽可以評論，就是一碟沙津菜。
日式蒸蛋
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鹿兒島產黑毛豬扒定食
$148
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主打﹣黑毛豬扒又如何？不用多講，大家都能從照片中看到豬扒的色澤呈粉紅，很好吃。不過，肥肉也很多。西班牙的黑毛豬就吃得多，感覺沒有這麽肥，肉質較實的，鹿兒島產的還是第一次。
滑蛋親子丼炭燒雞飯定食
$98
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滑蛋親子丼炭燒雞飯定食
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杏仁豆腐甜品
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整體上URA的服務還算體貼。不過，午餐包了一杯飲品，侍應似乎遺忘了，直至我們埋單付錢提醒侍應時她才後上日式綠茶。URA在這方面就真的要檢討一下了。與西餐不一樣，在日本進餐，飲品是一早已落單的，比較少在主菜後上，以後侍應都要在這方面多加留意呢。
食物還算不錯，不過Triple A的程度就一定未到了，Triple B with positive outlook吧;)
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