甘牌燒鵝

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休息中

甘牌燒鵝地址: 灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地舖電話: 54087740🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹呢個餐廳疫情之前充斥住各國旅客，門口永遠有條龍排到去小學門口，起誇張， 見到都卻步，所以從來無諗過去食。依家我終於有機會食喇！我地12點到餐廳門口，唔洗排直入。（注：走果陣一點左右，門口都排咗十個人左右）午市套餐六十幾至七十幾蚊。我揀咗💫甘牌燒鵝飯（$74）鵝皮好脆好香，肥瘦適中！唔會好乾好柴皮。鵝肉唔鞋口，不過未至於嫩。啲鵝油流落飯度好好味，搞到我成碟飯清底。白飯好夠熱，只是分量略少。💫鹵水豆腐（套餐跟埋一碟小食）一碟三件，豆腐好滑，新鮮唔老，唔會得個咸字，有鹵水味。💫熱奶茶合格有餘👍🏻👍🏻$74 你話貴定平呢？睇你點睇啦。我覺得出面一個例牌都百五啦。 七十幾蚊食鵝喎，分量都唔少，價錢都算好合理。整體好食指數：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑（8/10） 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

今日下午到甘牌燒鵝吃午飯，一試其馳名燒鵝的水準。因餐廳地方不大，需要在門外輪候一番始能入座。餐牌上全是燒味燒臘美食，一客叉燒燒鵝飯索價$72，盡管連小食及飲/湯品，仍然算貴。追加多一條臘腸又要多$24，更有點不合理。叉鵝飯送上，賣相有點凌亂，燒鵝皮已變硬，不脆。鵝肉份量合理，鵝味都算濃郁，但口感略韌。叉燒肉香一般，同樣唔夠腍，好吃過這兒的選擇實在多的是。臘腸標明是瘦款式，出品如預期般肥肉很少，可取是口感仍較預期腍身，食味OK。小食滷水豆腐，豆腐幾滑幾入味，不俗。熱咖啡無乜特別。

J先生話帶我去試燒鵝, 獲得米芝蓮2015一星餐廳 - 甘牌燒鵝兩點到來...也要等位; 幸好等了十分鐘便有位了甘牌燒鵝飯套餐 $72拼小吃一碟 (滷水豆腐), 老火靚湯!另加一條鵝肝腸 (+$18)燒鵝皮還好是少許脆的, 可惜燒鵝肉不夠熱(其實凍了)幸好鵝肝腸, 味道香濃!豆腐, 只有少許滷水味...飲到些瘦肉湯之類味道!燒鵝燒腩生麵套餐 $74拼小吃一碟 (皮蛋酸薑), 凍檸檬茶 (+$3)燒鵝皮不脆而肉凍的 燒腩皮脆而肉有咸香味生麵份量偏少!夠酸又帶少少薑辣配上流心皮蛋J先生食完, 感覺像沒有吃過的! 還吃了我的半碟燒鵝飯!餐廳主要食燒鵝, 令我與J先生非常失望的凍燒鵝甘牌燒鵝 總結: 可以不試!