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2022-11-07
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食完個好貴既下午茶,馬上轉場黎咗金鐘太古廣場魚治食日本菜。餐牌有是日時令菜式,前菜,壽司,刺身,小食,爐端燒,一品料理,植物肉,卷物,食事,同甜品。今日一行四人,坐到卡位,都有私隱度。呢度燈光昏暗,非常之有居酒屋情調。赤崎生蠔 $82 一隻 另加一赤崎生蠔係飛機空運到港,餐廳入咗8隻,我地預先要咗4隻留起。生蠔超大隻,好吸引。食落質感實在而鮮味十足,好新鮮!廚師加左適量辣蘿蔔蓉同蔥花,配蠔食好好味。小鯛刺身 $428 另加一小鯛又名血鯛,呢條魚我地預先留起。小鯛刺身賣相好靚,連魚骨上枱,一客21片,刺身厚薄適中,魚肉嫰滑又鮮,好正。配有wasabi,或者可以加酸汁配辣蘿蔔蓉同蔥花一齊食,更加好味。魚骨煲湯 每碗湯加$25 另加一食得唔好哂,魚骨可以煲湯。出品係大大煲湯,仲有好多魚肉食,有魚頭魚尾魚鮫,魚肉好鮮又嫩,湯底係麵豉湯,加左好多京蔥,豆腐粒同昆布,味道好好,不過有魚鱗。鹽燒喜知次 $788 另加一呢條魚又係預先留起,要燒成30分鐘,慢工出細貨。魚肉燒得又嫩又滑,鹹度剛好,因為外皮用鹽醃得夠味,伴有檸檬同白蘿蔔蓉。以下係餐牌菜式。鐵板燒A4和牛粒 $268 另加一和牛粒有十幾舊,
赤崎生蠔
$328
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赤崎生蠔係飛機空運到港,餐廳入咗8隻,我地預先要咗4隻留起。生蠔超大隻,好吸引。食落質感實在而鮮味十足,好新鮮!廚師加左適量辣蘿蔔蓉同蔥花,配蠔食好好味。
小鯛刺身
$428
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小鯛刺身
$428
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魚骨煲湯
$50
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食得唔好哂,魚骨可以煲湯。出品係大大煲湯,仲有好多魚肉食,有魚頭魚尾魚鮫,魚肉好鮮又嫩,湯底係麵豉湯,加左好多京蔥,豆腐粒同昆布,味道好好,不過有魚鱗。
鹽燒喜知次
$788
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鹽燒喜知次
$788
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鐵板燒A4和牛粒
$268
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鐵板燒A4和牛粒
$268
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滿足壽司
$178
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滿足壽司係青瓜卷8件,上面有豐富海膽,三文魚籽蟹肉同蔥花白芝麻粒吞拿魚。海膽算鮮甜唔腥,蟹肉有蟹味,吞拿魚粒都唔錯。我地特登請服務員另上三文魚籽都配合到。
雲呢拿雪糕
$76
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雲呢拿雪糕 每球$38 另加一
預先請餐廳幫手預備甜品碟慶祝,仲有蠟燭。球雲呢拿雪糕好滑溜又厚身,好飽!
總括而言,食物唔錯,而服務員態度非常好,有求必應,主動幫手。今餐都好貴下,因為叫左好多貴野,不過食得高興。太古廣場呢個價錢又唔貴wor。
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