丸十日本食堂 (已結業)

小編上網見到佢哋個和牛丼飯都係覺得非常吸引，而且聽聞佢哋用嘅米亦比較特別🤔所以一直都好好奇到底食落會有咩分別☺️丸十日本食堂喺一間主打當店精米嘅餐廳，更係全港首間😯店舖內設有一部業務用嘅精米機，每日嘅午市同晚市都會將日本直送嘅玄米打磨成白米🍚，以確保壽司同丼飯嘅質😋-🍴炸軟殼蟹壽司漢堡壽司漢堡以兩塊漢堡飯團夾住炸軟殼蟹🦀、生菜🥬、芝士🧀、章魚燒醬汁同沙律醬製成，概念有幾分似飯Tastic。呢一款壽司漢堡真係非常有看頭，一上枱就可以見到漢堡入面夾住左原隻炸軟殼蟹喺入面😚另外，個漢堡飯團亦都唔會一夾就散開，因為本身飯團有輕煎過，口感會略為比較硬少少😆但入口口感亦唔會覺得油膩。而且壽司漢堡入口口感非常豐富，因為裏面有齊口感香脆、爽脆同軟淋嘅食材😊再者，雖然壽司漢堡裏面有加入章魚燒醬汁同沙律醬，但整體入口都唔會覺得好濕😆而且調味亦適中，所以總括來講亦算係相當唔錯😉另外，壽司漢堡入面亦加入左芝士，所以漢堡入口嘅味道會更加豐富😙整體來講，壽司漢堡入口口感唔會過於鬆散，反而有返一定嘅黏度😳而且隻軟殼蟹本身亦炸得非常香脆唔油膩，所以呢一款壽司漢堡真心係唔錯嘅🤗-🍴丸十彩虹卷卷物以蟹柳、青瓜🥒同紫菜製成，

好久沒有到葵廣逛街，逛完後去了葵芳新都會商場覓食，好一段時間沒去，發現又有不少新餐廳進駐，走了一個圈，最終選定了丸十日本食堂。在門外餐牌看見除了一般的日本料理，還提供鐵板燒套餐，但不竟價錢較貴，今次就先試試普通的日本料理。餐廳很大，儘管食客很多，但馬上就能入坐。每個卡座有提供抹茶粉及熱水供食客飲用，大家可按自己需要加，很是不錯。由於妹妹剛病好，就不點太多，叫了幾道食品一同分享。澳洲和牛丼（$148）Grilled Australian Waygu Beef Rice with Onsen Tamago草根姐妹特別點了這個和牛丼，賣相📸相當吸引。看似一小碗，但其實滿滿的，飯量不少。餐廳標榜選用了精米🍚，打磨工序更是在餐廳🍴內進行，是全港🇭🇰首間當店精米餐廳，夠矜貴吧✨😆。和牛色澤粉嫩🐂，沒燒至全熟，肉質柔軟，有牛味，置頂再淋上蛋漿🐣，不但賣相更吸引，而且味道更豐富😋👍🏻。吉列蠔忌廉芝士牛油果卷（$98）Oyster Cutlet with Cheese & Avocado Roll原來蠔、芝士🧀和牛油果🥑配合在一起非常好吃，熟成的牛油果帶獨特果香，口感軟腍，配上淡淡的軟芝士，剛好中和吉列

一向對於大型商場入面的餐廳沒有抱太大的期望，偶然情況之下找到了在葵芳新都會廣場的這一間丸十；主打日本精米和平民價錢的鐵板燒，室內環境尚算可以，風口位比較多，洗手間需要使用商場外的。輪候時間不算太長，因為是星期日晚上，大約等了15分鐘。餐具屬於自助形式每一張枱有熱水壺在旁邊和綠茶粉末前菜選擇了鮑魚和刺身，可能是因為餐廳本身主打鐵板燒，鮑魚的味道方面我個人很喜歡，但是刺身略欠鮮味。和牛丼上餐速度非常快，大約只等了不到5分鐘，可能我自己比較喜歡牛肉，對這方面要求偏高，肉質沒有和牛的期待值，賣相也沒有餐牌的吸引，味道中規中矩，沒有太大的驚喜。雞扒壽司漢堡，是他們特別推介的系列，主要是吃起來比較麻煩，美中不足的是雞扒有苦澀味，後來發現底層燒焦了，和服務員反應之後他們馬上上提出取消或重新製作的意見，後來我們選擇重新製作，不過有了先入為主的角度，結論是值得嘗試但不特別推介。綜合推介6.5/10其實味道是可以的，只是欠缺驚喜；尤其是餐廳主打比較特色的元素，在感受方面會要求比較高，個人對日本料理和牛肉本來就有相對高的期待，兩個人總共消費530HKD，性價比是可以的，值得嘗試但不會特別再去品嚐。

位於葵芳的丸十主打精米，在日本各地搜羅適合的米種，把表面粗硬的部份輾走再打磨。既然米是這間餐廳的主打，當然要點有米的食物。 餐廳食物種類多。 澳洲和牛丼 色澤深紅的澳洲和牛，肉香味濃，肉汁緩緩流出，再配上溫泉蛋，米粒沾上蛋液更美味，唯一不足是醬汁不夠，吃到底時沒有醬汁就淡味。 松葉蟹肉壽漢堡 米漢堡煎得焦香，甚有口感，中間有生菜、芝士和松葉蟹肉，啖啖蟹肉非常足料。 丸十彩虹卷 色彩繽紛的彩虹卷是由牛油果、三文魚、油甘魚和吞拿魚製成，每件彩虹卷都有兩種食材，魚生新鮮，牛油果口感軟綿，加上爽口青瓜絲，適合選擇困難症的你。 雞之盛宴 有雞翼、雞胸肉、雞軟骨、大蔥雞肉和雞皮，外皮香脆。但雞皮帶油膩，另外雞胸肉太鞋。 抹茶丸十芭菲因為吃了很多飯所以很飽，於是甜品作結。最頂的抹茶軟雪糕，口感軟滑而抺茶味甘醇濃郁，內裏加入了粟米脆片、酸甜的士多啤梨和香甜軟棉的紅豆蓉，口味層次分明，口感豐富。沒想到非主打的甜品有如此質數。 餐廳食物種類多，味道不錯，地理位置方便，服務都蠻好，整體非常平均，一定會再來。

用餐前早兩日就打電話預定座位見新開張，試新野之餘順便請朋友食生日飯預定左就唔洗等位感覺係唔錯澳洲和牛丼唔錯特別在加入溫泉蛋一齊食清清甜甜唔好睇佢細細碗，兩個人share都足夠架自家製玉子燒正正常常唔大驚喜海鮮串燒因為唔食蠔所以無意見帆立貝唔錯大蝦一般，而且應該都唔算係大蝦鰻魚好食鯖魚一般，偏腥餐廳環境裝潢唔錯燈光配合木色座位令到環境好光亮同埋被安排了坐窗邊位坐得好舒服整體用餐唔錯睇個menu好似都幾多款式可以下次再試埋其他

星期一就去試下新野解解苦悶既心情。門面樣子不錯。等左大約15分鐘左右就有位啦內裡空間感不錯。 好喜歡這裡很簡約風呀。這個抹茶冰冰很不錯。好奶呀。蠔燒得剛剛好。皮脆內裡有汁。三文魚魚賣樣好好呀。 一打開蓋有乾冰噴出黎。 同埋都好食呀。好得呀個明太子⋯個蛋軟綿綿，勁夾明太子呀真係。壽 司。卷物都好精緻 。刺身好新鮮呀。不過黎到呢度就一定要試呢個飯。牛肉炸得邊邊脆脆，熟度岩岩好。 飯都係由幾種精飯煮埋一齊。 好好口感呀。