立鮨 (富達大廈)

營業中

休息中

環境笮! 鋪細, 同位笮! 椅下有籃放袋, 但係已經發霉, 檯面係乾淨企理嘅.侍應服務待人好, 有禮, 面帶笑容 食物好食- 火炙三文魚, 帶子, 左口魚邊, 吞拿魚腩, 蟹腳 (幾本上和牛除外)- 軟殼蟹- 帶子- 烏冬一般- 北海道薯條 (笑, 鬼佬 friend 想試)唔得- 手卷 (真係唔好試, 笑死你)- 三文魚小卷

ʕ•ﻌ•ʔฅ𝓢𝓾𝓼𝓱𝓲 𝓲𝓼 𝓪𝓵𝔀𝓪𝔂𝓼 𝓶𝔂 𝓬𝓸𝓶𝓯𝓸𝓻𝓽 𝓯𝓸𝓸𝓭很想念東京的立食壽司🇯🇵，今次就來試試香港的立鮨吧！★三文魚籽軍艦 $20 滿瀉的三文魚籽上灑上柚子皮，口味清新而且帶出魚籽的鮮甜。魚籽不會醃得過鹹。咬爆每粒飽滿的魚籽時滲出濃烈的魚油香，是滿滿的幸福感啊～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) (圖1)★白子小食 $58 (3pcs)滑嘟嘟的白子入口即溶，鮮甜軟滑，配上酸汁和蘿蔔蓉非常開胃～敢吃的朋友必試～ (圖2)★特選三文魚盛合 $58、自選壽司魚生用料新鮮，壽司用上赤醋飯，酸度不算非常高，為魚肉的鮮味錦上添花。特別一提，鰻魚質地軟綿綿，表面用火槍燒過，焦香味十足！三文魚肥美、性價比高，三文魚迷必定滿足！ (圖3)★火炙大吞拿魚腩海苔壽司 $48 肥美的吞拿魚與脆卜卜紫菜的配搭，是邪惡的象徵！用滿滿的油脂作結尾簡直無得輸！( ´▽｀)  (圖4)立食壽司適合日本職人忙碌的生活和香港講求快、靚、正的文化。這次立鮨的體驗與日本立食壽司不一樣的地方，是立鮨採用一次性的上菜方式。喜歡吃軍艦的朋友們，記得要襯紫菜還脆卜卜時趕快先吃了！整體來說，立鮨壽司絕對能緩解對日本壽司的相思之苦～去試試看

疫情期間在外用膳份外小心，連用膳地方也會特別選擇人流較少的餐廳，行經立食壽司，鋪頭細小人流不多，開業好一段時間仍未有機會品嚐，今次一於試一試進入餐廳度體溫後，服務員便隨即遞上消毒搓手液搓手。內裡大約可容納10人，每2人隔上膠板，膠板高度高於大眾平均身高，而且闊度亦足以在進食時遮擋面孔，飲食時特別安心簡單餐具有筷子及杯都採用即棄，在疫情間期應該會是最好的選擇。菜單提供圖片參閱，落單寫於點菜紙上並直接交於師傅，其後加單或埋單亦需通知師傅發現用紙杯不能用壓力按下水喉，只好用手壓下加水，但按鈕偏熱，加上手與出水處甚近，我倆添水時也份外小心壽司款式雖然不多，但基本款式必定涵蓋在內，而且款款吸引，首輪便點了七款壽司試試，當中有四款特別喜歡：油份較重的左口魚火炙時間剛好，咬時適中的油份溢出，加上擁有少有魚的彈牙爽口感，整體嫩滑爽口，每件壽司亦配已醬油漬壽司飯，味道足夠可不用沾豉油直接放口燒後帶有少許魚油，尚算保留到魚生片的口感，加上表面的洋蔥粒，增加惹味度，若火炙時間可稍稍縮短，魚油油膩可更豐富，口感更明顯雖然三文魚腩不算厚身，三文魚鮮亦不算明顯，但總算肥美，加上少許蒜粒帶領整件壽司更惹味與朋友談話

日本立食就聽得多，原來香港都有立食壽司🍣食，啱哂口痕想食吓壽司既我，快食快走🏃🏼‍♀🏃🏼‍♀，就算一個人食都唔會怪怪的🤨不過就有友人陪我一齊食，六點半嚟到，都算順利入座，唔駛等😚😚不過呢度可以用GULU app拎籌先，預啱時間嚟又得👍🏻👍🏻呢度啲價錢其他壽司店差不多，特上壽司拼盤（$138）（上）嚴選火灸盛合（$98）（下）一個盛合（五件）around $100度，當然有啲正野喺入面啦🥴啲壽司🍣都好高水準吓，飯係用赤醋飯，配料同啲飯都好啱啱好，唔會偏重任何一方🤩配料都用得好大方吓，有一定厚度，一定俾你感受到佢既味道，生既夠哂鮮甜😋而我更加鐘意食火灸咗，可以享受到魚油既香味同入口即融既感覺🤤🤤火炙大吞拿魚腩海苔壽司難得見到大拖羅，當然要食啦🥴呢個簡直入口即融既極致，一入口就已經化成魚油，同啲赤醋飯融為一體，紫菜又分擔到避免過份油膩既感覺，幸福到令人有流淚嘅衝動😭😭大滿足海膽特盛除咗要食拖羅之外，海膽梗係必食啦，雖然壽司拼盤都有一嚿，但邊夠兩個人食🤫🤫呢個係迷你丼，但海膽都有層高，滿滿咁鋪喺啲飯上面，咁樣食海膽同飯，絕對比食海膽壽司更加過足癮😘，不過啲海膽略嫌太甘，啲鮮甜冇馬糞咁出🤓🤓火灸

第一次企喺度食🍣刺身同壽司CP值高 係會回頭嘅餐廳☺️⠀▫️大滿足海膽特盛$98里個海膽特盛雖然細細碗 但海膽份量超多✨顏色靚鮮甜creamy🥰⠀▫️三文魚籽軍艦$20order咗兩件 三文魚籽多到滿瀉😻⠀▫️火炙大吞拿魚腩海苔壽司$48火炙大吞拿魚腩海苔壽司也是必食的✨用火炙迫出部分魚油配上海苔唔油膩很香👍🏻⠀▫️立鮨特上壽司併盤$138(有牡丹蝦壽司、深海池魚壽司、北海道帶子壽司、中吞拿魚腩壽司、海膽壽司)當中最鍾意牡丹蝦壽司 超級鮮甜💛雖然影唔出但勁大隻 一啖擺入口相當滿足🤤比起入口即溶嘅大吞拿魚腩 反而更喜歡中吞拿魚腩壽司嘅肥瘦剛好 魚油香味濃郁🐟（下圖右邊果一排）⠀▫️碎蔥吞拿魚腩手卷$28⠀▫️北海道帶子$28⠀▫️大吞拿魚腩壽司$48⠀▫️火灸三文魚壽司$9▫️火灸三文魚腩$20▫️珍寶甜蝦壽司$20▫️油甘魚壽司$25▫️火灸松葉蟹腳壽司$30

香港食日本菜既地方好多，食壽司既店亦好多，但企係到食壽司既店好少，十分有日本既感覺，係香港第一次去體驗。環境餐廳不大，望住師傅立食，大約企到十幾人，全部即叫即整。枱面有齊綠茶粉、紙巾、濕紙巾。食物選擇選擇不少，眼花繚亂揀唔落手可以選擇拼盤，價錢亦相對上抵啲。全部都係用上成本較高既赤醋飯燒蝦頭配鮮蝦味噌湯 $15用赤味噌煮，係味噌入面顏色最深，味道最濃，再加上燒過既鮮蝦及蝦膏，飲落有燒焦過既焦香，不平凡既味噌湯。辣三文魚手卷 $15/件手卷size適中，海苔夠爽脆，辣三文魚味道剛好，唔洗點豉油已經好夠味。珍寶赤蝦壽司 $15/件果然係珍寶，好大隻，貼心地已經去尾，口感軟腍、鮮甜。火炙北海道帶子壽司  $15/件火炙過既帶子夠左少許焦香味，加上本身嫩口口感，正。火炙松葉蟹腳壽司 $30/件少食火炙松葉蟹腳壽司，但火炙有點過火，所以肉質老左啲，如果加芝士同唔火炙應該會味道同質感會好啲。火炙大吞拿魚腩海苔壽司 $48/件以整塊海苔包住火炙大吞拿魚腩，師傅會整完直接遞比你，上面仲有蒽粒調味，火炙大吞拿魚腩入口即化，帶魚油香，用海苔及赤醋飯，中和油膩感。嚴選火炙盛合 $98包括火炙三文魚壽司、火炙

🍣超人氣！人山人海立食壽司專門店Happy Friday 食好啲係常識吧好友一直同我講呢間立鮨好正今次就試下先 諗住八點到應該好快入座不過真係超多人 等到九點呀🥺唔緊要 好野值得等嘅！🙈好瘋狂甘落order 食到飽飽 人均三百 馬上介紹下食左啲咩先😝✨ 大滿足海膽特盛 $98當晚最吸引我嘅絕對係呢一個海膽飯🥰超多海膽 包你每一啖飯都食到海膽呀！海膽鮮甜又creamy 一啲腥味都無壽司飯本身已經用咗赤醋 夠唒味 豉油都唔洗落啦😝 ✨ 三文魚籽軍艦 $20晶瑩剔透嘅三文魚子 粒粒漲卜卜 顏色鮮豔又一滿足之選呀☺️ ✨ 火炙大吞拿魚腩海苔壽司 $48肥美嘅大拖羅經過火炙更多魚香 必定要快快食 如果唔係紫菜好快淋架🙈✨ 火炙深海池魚壽司 $25✨ 火炙北海道帶子壽司 $15✨ 火炙左口魚邊壽司 $20發現今次order左好多火炙系列嘅壽司呢到嘅火炙壽司的確做得不錯 將魚油逼岀黎 令壽司更好食🥰帶子厚切又新鮮 左口魚邊燒過更肥美 正！✨ 特選三文魚盛合 $58最後order左個三文魚盛合有不同款式嘅三文魚 其中辣味三文魚軍艦味道特別又開胃👍🏻✨ 師傅收到單就立刻做壽司 上枱好快 不錯🥰🍽 立鮨 🔎

今日同朋友去了這間立食壽司🍣食手握壽司，其實我是第一次食立食，這種無得坐的壽司店，是一次體現的機會。門外都裝修十分日式，已經有不少人在門外排隊，店員會比餐牌同點餐紙給你，之後你便可以先點餐先，點餐紙都壽司種類很多，而且還有小食丶甜品丶魚生那些。如果不知食什麼好，還有餐廳推介，而且有自壽司🍣對照圖，看一看壽司的樣貌同份量。.大滿足海膽特盛（迷你）$98樣子十分吸引，滿滿的海膽鋪滿在醋飯上。海膽十分鮮美，不會有苦澀同有腥味，這證明海膽是新鮮的，海膽拌飯，把海膽融入了醋飯中，讓海膽更入味。二文魚籽軍艦$40（二件）三文魚籽多到滿瀉在碟上，魚籽大粒飽滿而沒有腥味。一咬，魚子汁都留在口中，十分鮮味。火炙大吞拿魚腩海苔壽司$48這壽司跟其他的不同，有塊海苔夾住了壽司，大吞拿魚腩，很多魚油，魚油香在口中留了很耐。之後來了散單壽司🍣，因為跟友人各有喜愛，所以沒有點組合壽司。牛油果🥑壽司$9鰻魚壽司$30（2件）火炙北海道帶子壽司$15。火炙三文魚腩$40（2件）芝士飛魚籽軍艦$40（1件）蟹肉蟹膏軍艦$30大吞拿魚腩壽司$48。油甘魚腩壽司$76（2件）火灸海膽蟹棒壽司$20火灸左口魚壽司$20火灸本

一直都是某稍微高檔連鎖壽司店的忠實粉絲，但自從開了哩鮨後，幾乎每次想吃壽司都會到立鮨去，不論堂食或外賣。立鮨顧名思義就是站著吃壽司，在日本來說可是非常的普遍。不用椅子，店面一半較少，客人也吃得比較快，轉桌快，開支又較少，自然可以把優質的食材壽司以較優惠的價錢賣予客人。以前尖沙嘴一間分店都要等很久，現在多了一家分店終於不用排那麼久了。飛快地點了各種壽司、必點的大滿足海膽特盛和清酒。火炙三文魚壽司 $9必點的火炙三文魚，抵食又好吃。火炙三文魚腩壽司 $20三文魚腩油香更重，不錯。火炙左口魚邊壽司 $20火炙左口魚邊一直是我的最愛，百吃不厭。原隻活赤貝壽司 $30活赤貝鮮甜彈牙，好吃。芥辣八爪魚軍艦 $12芥辣八爪魚不會太嗆鼻，紫菜非常脆口，不會像其他地方點到的，一來到紫菜已經軟了。碎蔥吞拿魚腩軍艦 $25碎蔥吞拿魚腩軍艦也很好吃，不過如果更有油香會更好。火炙大吞拿魚腩海苔壽司 $48這個超好吃！這個是壽司師傅弄好直接給我們，提醒我們要馬上吃。大吞拿魚腩火炙後油香味更重，配上海苔更是完美，太好吃了。大滿足海膽特盛（迷你） $98這個海膽特盛我每次都要點一下。雖然說是迷你，其實也份量十足。海膽

立食係日本🇯🇵好普遍，而係香港寸金尺土既環境底下，立食都應該有佢一定既市場去到既時候門口都幾多人，有人等位，有人等外賣，等左一陣就有位，因為大多數人食完都唔會逗留好耐店員安排左位置比我地之後會比張點餐紙我地，寫低想食既數量然後直接交比師傅就可以，非常方便首先黎既就係三文魚刺身，$38/3片，新鮮，而且都幾厚身之後師傅就會將第一round既Order一次過上齊，我地叫左個1. 立鮨壽司拼盤 （三文魚，油甘魚，北海道帶子，珍寶赤蝦，海膽），比散叫平少少2. 活赤貝壽司 *2 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食，encore多一件，好新鮮3. 特大北海道珍寶帶子壽司*24. 火炙蟹腳壽司*2所有嘅壽司都係用赤醋飯，係出面好少有，可以突出飯既香味，刺身全部都好新鮮Encore既活赤貝，出面食一隻赤貝刺身都唔只$30，絕對抵食跟住就係今晚來呢度嘅目的，就係呢個大滿足海膽特盛，滿滿既海膽加埋醋飯，唔使落豉油食都好鮮味，真係超級滿足火炙大吞拿魚腩海苔壽司⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鍾意食吞拿魚腩嘅朋友一定唔可以錯過，肥美嘅吞拿魚腩輕輕比火燒過之後，魚油開始滲出，超香，入口即溶❤️❤️❤️最後仲叫咗個鮮蝦味增湯，但係唔見左張相，味增湯好濃，好香