立鮨 (富達大廈)

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最近去咗旺角嘅立鮨 ，呢間壽司真係新鮮到爆！每日由築地直運時令食材，食完仲想即刻再嚟😍-✨ 環境：旺角立鮨採用日式裝潢，🥢 開放式吧枱可以睇到師傅即刻製作壽司，氣氛chill又專業。-🍽️ 我哋試咗嘅：🍣 碎蔥吞拿魚腩海膽迷你丼築地直送嘅海膽入口即化，濃郁鮮甜無腥味！🐚 配上日本米製嘅醋飯，軟糯又微酸，食落幸福感爆棚，推介！-🍣 吞拿魚腩壽司 - 油花豐富極品！
吞拿魚腩油花分佈完美，入口軟嫩多汁，魚油香氣撲鼻！🐡 醋飯調味啱啱好，每一口都充滿鮮味，高質到飛起！-🍣 炙燒鰻魚手卷 炭香滑嫩嘅驚喜！炙燒鰻魚外層焦香，內裡軟滑，甜醬同炭烤味超正！🍙 日本米帶微甜，食落層次豐富，日式魂滿滿！-🐚 原隻磯煮鮑魚 - 豪華鮮嫩嘅極致！原隻磯煮鮑魚軟嫩入味，配濃郁湯汁，鮮味爆棚！🦪 築地直送嘅質素高到爆，豪華享受每口都值得！-🍣 黑松露烏賊海苔壽司 
烏賊新鮮彈牙，黑松露香氣濃郁，配上海苔超夾！🍴 入口滑嫩又高級，開胃之選！-🍣 蟹柳沙律海苔壽司
蟹柳沙律鮮甜脆爽，海苔包住醋飯，食落輕盈，清新解膩，簡單但美味，超正！-🍣 火炙左口魚邊海苔壽司 炭香鮮甜嘅享受！
左口魚邊火炙後微焦，鮮甜肉質同炭香完美

❣️回訪多次嘅壽司小店🫶🏻食材新鮮👍🏻推薦時令刺身&火灸壽司🍣&壽司盛合🍱店內唔大，位置十個左右，但勝在價錢抵食，壽司即叫即整🔥多款手握壽司味道goodgood🤤🌟海膽三文魚籽大滿足盛 $98 超滿足💯😋😋🌟火灸左口魚邊壽司 $20 ‼️必點‼️ 燒過嘅魚油脂超香，食落超juicy🤤🤤🤤🌟牛油果手卷🥑 $13 次次嚟都叫嘅手卷，包住兩舊牛油果🌟鮟鱇魚肝 ‼️推薦‼️ 魚肝味道好濃郁，配埋酸酸甜甜嘅醋汁食好特別👍🏻🌟蝦頭味噌湯 💯燒過嘅蝦頭再煮湯，超鮮甜濃濃蝦味🫶🏻

前幾天到這日本店叫了一個廚師發辦，所有食物的味道也不錯，魚生新鮮，不過價錢略貴，個人覺得銅鑼灣點較好，食物較優惠，食滿$500有$100優惠券送，不過下次都係返銅鑼灣好🤣這道菜的呈現方式非常講究，顯示出廚師的用心。廚師拍板通常是指廚師在準備食材時，精心挑選和擺盤，旨在展現食材的新鮮度和色彩。這樣的技巧不僅體現在食物的美觀上，也體現了廚師的專業和對食材的尊重。

喺旺角同朋友睇完戲就行過去附近，睇吓有啲咩食見到呢一間餐廳10點幾都未收，所以我哋就行過去決定食幾件，入到去店員同我哋講收2300，所以我哋嘅最後order係2230！我哋食咗幾件手捲當係宵夜就算數芥辣八爪魚手卷，即叫即刻做 餐廳用醋飯 成個口感更加好食，而且我不嬲都鍾意呢一間餐廳用嘅飯，因為我覺得比較特別！成個手卷辣辣地，而且八爪魚嘅口感亦都好好食！我同朋友都非常鍾意！加州手卷，加州手卷有蟹柳蛋青瓜同埋蟹子，成個口感非常多元化，咬落去卜卜聲，呢一個價錢嚟講都唔算太貴！

餐廳嘅壽司先係加咗黑醋，而且係即叫即做嘅，價錢上亦都唔算太貴，所以整體上嘅發揮到幾好，今日就叫咗幾件唔同嘅壽司！✔️蟹肉海膽壽司，非常多蟹肉，而且再加埋新鮮嘅海膽味道，非常好食，蟹肉非常鮮甜，而且一絲一絲，同日本嘅味道非常相似，而且亦都非常高級！再加左新鮮嘅日本海膽，味道非常好食，亦都冇諗過兩者嘅配搭係咁match!✔️三文魚腩壽司，餐廳用火槍喺個面度再燒多幾下，成個魚油嘅味道非常突出，而且唔會好腥！✔️麵豉湯就非常重蝦頭嘅味道，非常出色！

被男朋友推落坑嘅餐廳😂比小妹平時食板長壽司好食好多😍見男朋友多數食「特選三文魚盛合」，不過每次一齊食小妹都會「反叛」，偏偏唔柯打🤣🤣，但係當只有小妹一人反而會柯打一份試吓～又幾抵食喎，以件數來算$78有12件，三文魚唔太薄，一啖一粒好滿足❣️話說小妹食壽司最喜歡食魚類壽司😋，所以今次食立鮨都有叫2款比較少食嘅魚：「伊佐木壽司」及「北海道羅𦥑寒鰤魚壽司」，好少會唔好食😳話說呢次食記已經過咗成個禮拜，印象中兩款壽司都幾好食🤭除咗以上三款外，仲叫咗「蟹籽沙律🥗」及「火炙自家製玉子壽司」，蟹籽沙律嘅青瓜絲和蟹柳絲都超幼，食落口感好綿密😍😍；另外，自家製玉子壽司本身甜甜地，火炙後變咗咸咸甜甜，好有新鮮感❤️原來立鮨有廚師發辦$398/$598，下次嚟試吓先😍⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯～你們既支持小妹最好既動力🫶🏻𝕐𝕠𝕦𝕣 𝕤𝕦𝕡𝕡𝕠𝕣𝕥 𝕚𝕤 𝕞𝕪 𝕓𝕖𝕤𝕥 𝕞𝕠𝕥𝕚𝕧𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 ♡

做完Facial 5:30想食壽司見到午市2點去到6點都有得食 (星期一至五)仲要最平$68就有得食就即刻行咗入去🔥入面大概可以容納10-12人記得以前冇凳要企喺度食就有啲攰😂而家有凳就可以坐啦！枱底仲可以掛袋添有壽司 刺身 丼飯 鰻魚飯等選擇即叫即整 感覺好新鮮✨嗌咗特選三文魚盛合$68仲包埋麵豉湯同沙律- 三文角壽司- 三文魚腩壽司- 火炙三文魚壽司- 三文魚小卷- 辣三文魚軍艦性價比高 食材新鮮🤤而且仲有幾間分店 除咗尖沙咀旺角 荃灣 銅鑼灣 紅磡 大埔都有店舖唔係好大 食飯時間記住早啲去啦🫡

今日係週末入店內才發現沒有午餐供應，只有散點。火炙壽司定食這個火炙壽司好味道唔錯，松葉蟹腳已經去殼，而且啖啖蟹肉，味道鮮甜；火炙三文魚幾肥美，而且上面有少少芝士，10分惹味，可惜切得比較薄，口感一般；火炙左口魚極之薄，不太推介，雖然肥美，真係似紙咁薄，冇乜口感；帶子非常厚身，味道帶貝類的鮮美味，不錯；中拖羅幾肥厚，口感嫩滑，帶魚鮮風味。另加點一件大拖羅壽司這大拖羅十分肥美，口感豐腴又無筋，沒有半點油腥味， 魚肉纖細滑溜，魚脂在口中迴蕩，好吃，正！蝦面鼓湯這面鼓湯的味道也不錯，蝦味濃香，表面仲有少少蝦油，加上淡淡的面鼓湯，唔太鹹，味道不錯。

TBH啲野係幾好食的，但衞生好恐怖🤢食到一半朋友諗住夾舊三文魚壽司個陣，有隻昆蟲係舊壽司到走左出黎🤮爬黎爬去，仲要爬去隔籬件壽司度我即刻9秒9影左相再同職員講，職員就話幫我換然後過左1-2分鐘，師傅就拎左第二款碟裝住我哋食剩嘅款嘅壽司俾我哋搞到我都唔敢再食落去，但朋友就話唔介意繼續食真係omg超級核突！！如果今日喺大排檔，我都可以接受。但而家喺壽司店食食吓舊壽司有個昆蟲喺壽司度爬出嚟，我真係食唔落囉🤮🤮🤮🤮

大鄉里出城😜之前成日以為呢間日本餐廳只有企位冇坐位，所以冇乜特別留意。今次行過偷望一下，見到原來有得坐㗎，真係大鄉里。🤪即刻坐低試吓，品質幾好喎，材料新鮮，坐喺度睇住師傅慢慢整，別有一番風味。今次試咗佢嘅刺身拼盤，即食海膽，手握手卷，日本蠔，樣樣都唔錯，感覺到幾新鮮，唔怪得知咁多人排隊，入座時間1小時，下次都應該會再嚟幫襯。原來呢間除咗旺角之外，其他地區都有，咁下次去到銅鑼灣都可以試吓佢嘅質素係唔係都係一樣😋😋

今日平日放假，朋友一齊都想輕食，我哋就揀咗旺角呢間壽司店😊朋友好驚訝，而家有位坐😂其實呢間舖頭已經有位坐咗好耐，真係笑死人😂😂好，唔講笑話住。我哋叫咗以下呢幾款壽司：🌟三文魚 夠厚度，上面有蒜頭鋪面，味道幾有層次，好食！😬🌟炙燒三文魚都係入口即溶嘅口感，好食🤤🌟甜蝦呢度嘅甜蝦比較粗，所以每次嚟都係必定會叫！🌟帶子呢個我好鍾意食，入面仲加咗啲柚子，提升左成件壽司嘅鮮味❤️🌟芝士飛魚子芝士味，10分濃郁，飛魚子都好足料，一啖好滿足☺️🌟芥辣八爪魚有滿滿嘅八爪魚， 正！🌟三文魚子海膽杯入面有好多魚子！海膽還好。唔會好甜，但係亦都唔會好苦😅性價比OK。

撲鼻嘅海鮮香，攞筷子嘅手都有少少顫。入口一啲《立鮨》嘅生魚片，咁鮮嫩得嚟彈牙嘅質感，直頭係嘆為觀止🤩！海膽軍艦上碟，海膽嘅嫩滑、鮮味直撲心底，啖啖都係濃郁海洋嘅贈禮。炙燒大拖羅嘅外皮略帶焦香，入面嘅魚肉油脂四溢，每一啮咬落去都係幸福滿載。合埋眼前嘅景致，俾佢營造出一種好親民嘅高級享受。而家講真，完全唔洗飛去東京，係這裏這家舖頭就食到出奇不意、厚切至極嘅壽司，實在係平民食客嘅一大福音！快意享受每一嚼嘅快感後，點杯清茶，简直完美。下次仲要帶埋朋友嚟，一齊感受嗰種「好似喺日本咁」嘅幸福啖啖！😋🍣🍶

鋪頭：立鮨地址：旺角豉油街50號富達大廈地下1-2號舖​💰568蚊💰連加一💰 Order左d咩？​ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭係呢到 ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ​ ​ ​ ​ 1️⃣ 每日限定稀少盛合 $188 ​ （正常普通）4件壽司加隻蠔，正正常常，生蠔冇腥味，但都冇鮮味，壽司醋飯握得唔實，而個醋飯係冇味的，但佢外表明明係加工過嘅醋飯，仲有最大問題係，d魚生真係冇以前鮮甜同肥美​1️⃣ 原隻磯煮鮑魚 $68 （正常普通）都係第一張圖（同盛合放埋一齊）鮑魚肉普通，唔會爽口彈牙，同埋冇乜味🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♂️​2️⃣ 特選三文魚盛合 $68 （一般）Comment都係同盛合差唔多，btw三文魚卷偏濕，麻麻地​3️⃣ 蟹籽沙律 $32 （合格水平）幾清爽，沙律唔會好水，沙律醬唔會過多，剛好每條青瓜絲&蟹柳絲都沾到​4️⃣ 櫻花蝦玉子燒 $26 （合格水平）唔熱，微暖，冇以前咁creamy，記得以前一咬落去個心勁creamy，流蛋汁&芝士，但今次食偏實正，有櫻花蝦香味嘅​5️⃣ 北海道厚岸真蠔 $58 ​ （

尖沙咀店闭店装修 只能来旺角店大吞拿鱼鱼腩好好味 好好食 满足满足 三文鱼腩厚切不算厚 口感一般 手握寿司很不错 立鮨寿司拼盘not good 海胆寿司唔新鲜去得较晚 唔有等位 唔有期待中的好

對上一次嚟係企喺度食嘅 原來而家全部有晒座位!坐喺吧枱食仲舒服!仲係用QR code落單!三文魚吞拿魚肥美 唔錯嘅仲有牛油果壽司幾清甜 超推介海膽丼 飯唔係好大碗但係海膽超多好甜!!