日本野 (已結業)

💛 #旺角 #日本野耶，終於食到日本嘢嚕🥳🥳 呢日收工同男朋友嚟到旺角嘅「日本野」食飯，呢度位於旺角及油麻地站之間嘅銀城廣場，地點方便😚 佢哋有晚市套餐好抵食㗎😋🐥 照燒雞扒定食 （$138）呢個晚市丼飯仲配有溏心蛋或温泉蛋、餐沙律或餐湯，我就揀咗又靚又好味嘅溏心蛋同沙律😋 餐飲就叫咗檸檬茶～ 雞扒嘅照燒汁可以自己淋嘅，依自己鍾意嘅份量食，好貼心😚 塊雞扒超級超級厚，啖啖肉😋 珍珠米飯好好食，仲有飯素同照燒汁😚！🐠 鰻魚炒飯 （$168）炒飯餐亦可以揀沙律或湯，同一杯餐飲～ 個炒飯都幾大份！ 外面睇落好似鰻魚唔多，原來喺晒入面！ 入面算好多鰻魚，份量非常滿意😚🍳 厚燒鰻魚玉子($48/3件）除咗炒飯，我哋仲叫咗鰻魚玉子😆 厚厚嘅玉子裏面包住芝士同鰻魚，仲有蟹籽同木魚絲，好香好好味😋 玉子唔會太熟或老，夠嫩滑😙🍣 壽司其實我哋最想食嘅係壽司😛 所以除咗抵食嘅晚市套餐之外，仲叫咗幾件壽司😚 包括邪惡嘅「火灸芝士三文魚壽司」、酸甜開胃嘅「醋鯖魚燾司」同埋鮮味肥美嘅「三文魚壽司」👍🏻

上次係附近食完晚飯發現呢間日本餐廳好多人幫襯今晚即刻bookmark 約朋友食🥳 補祝朋友生日🎂 -🐮石燒霜降吉列牛小排定食 $248定食好抵食💰 包溏心蛋&日本沙律&飲品我幾乎見差唔多每張枱都有叫呢個🙈 似乎係餐廳內人氣必叫食物🔥-既滿足牛魔王嘅胃口🐮 同埋想烤肉嘅欲望😆牛小排 脂肪比例合適 帶有油花 霜降嘅紋理旁邊仲有麵包糠嘅脆脆 放在猛火嘅石上面燒一燒 已經聞到好香嘅味道🤤 燒至約5-7成熟 肉質好軟腍多汁😋 外邊仲有帶少少脆卜卜🤩 配搭埋唔同嘅醬汁/調味料 味道更豐富🤤 -👉🏻是日日式沙律🥗係蟹籽青瓜沙律 醬味份量剛好 口感清脆 清甜味道😋 👉🏻糖心蛋 好流心🤩 餸飯/配牛小排食一流👍🏻 外層味道可以再濃郁會更好🙈 -🦀牛油果軟殼蟹卷 $138份量超十足🤩 一客有8件 賣相吸引🤩 配料豐富 每一卷上層都鋪了3片牛油果及滿滿的木魚花🤩 師傳出手好重😛牛油果🥑味道好香甜 口感綿密☺️ 而軟殼蟹🦀炸至脆身 食到好有肉😚 一件實在好大舊 要分幾口先食到😛整體上 會食到軟腍及香脆口感 而壽司飯有用壽司醋調味🤩 味道更鮮美-🔥火炙芝士三文魚壽司 $42 大大塊芝士&醬汁 鋪上三文魚🍣 再用火

日本野晚上用餐人潮還不少，我們就算早到，後頭一直有食客湧進來，這裡空間寬廣，即使沒有限桌令，日本野的用餐餐桌和座位之間彼此不擠用，環境頗舒適。穴子壽司琥珀色的光澤，熟度恰到好處，穴子風味鮮香甜潤，肉質緊實柔嫩。穴子壽司不沾醬油一件下肚，更給人幸福環繞的美妙感覺。火炙芝士三文魚壽肥美厚實，幾乎遮蓋壽司醋飯，真是用料不手軟。三文魚脂滑嫩，魚脂豐盛，遇上炙燒過的熱溶芝士的三文魚更為「脂」味，愛不釋口。看看芝士煎餃子的皮多脆，淋上邪惡拉絲的的熱溶芝士，簡直誘人極致，趁熱品嚐時請注意燙口。餃子豬肉餡料不會肥膩，咬下去還會噴鮮汁，讓人意猶未盡。和風柚子雞翼那酥酥脆脆脆的雞皮，底下卻是嫩到不行的雞肉，雞汁豐沛，朋友說就是日本野才做到這效果。炸雞翼配上酸酸甜甜的柚子醬，使雞翼不膩味的同時，也增添雞翼的滋味，雞翼跟柚子醬絕對是最佳拍檔。蜂蜜牛油粟米顆顆飽滿，粟米刷上些許牛油和蜂蜜，再用炭火烤，表面微微焦香，仍保有粟米的水份，香甜中帶牛油點點鹹香，蠻涮嘴的。牛油果加洲卷足足有四大件，每件吃起來相當飽足，加洲卷上層撒滿青瓜絲和蟹籽，當然蟹籽亦大量包圍著壽司飯，蟹籽卜卜作響，青瓜絲十分清爽，裡頭的牛油果滑潤，

本身想黎食西餐，點知入邊間左一半食日本野，即時轉左呔xD 呢度環境夠闊落，咁啱仲坐到卡位，真係勁舒服。✨夜晚有set dinner or 自選丼飯，包湯/沙律 同飲品，仲可以追加小食。✨厚燒鰻魚玉子燒（$38): 追加平左一半，個蛋同鰻魚都好滑同熱辣辣，食落甜甜地好好味。佢仲有個好香既黑松露wasabi 蛋黃醬，不過我覺得就咁食已經係原汁原味最好食，呢個係我今餐至愛😍✨最鍾意火炙芝士三文魚壽司，三文魚肥美甘香食落充滿油香，仲好香芝士味。北寄貝都好鮮甜新鮮，牛油果加州卷，簡簡單單加上熟透既牛油果都幾香。✨自選丼飯： 賣相好吸引，蟹籽同埋三文魚籽份量都好多，夠咸鮮脆卜卜。油甘魚口感柔軟細滑有油香，牡丹蝦就鮮甜爽口，加埋我最愛ge 京蔥夠晒香。另外送既麵豉湯都幾好飲， 味道唔會太鹹。✨雞肉大阪燒（$78): 個大阪燒超厚身，入邊既椰菜勁多，雞肉比例就較少。整體食落感覺唔食太漏，不過多兩個人share 會好d, 因為都幾大份，去到臨尾食實在太飽。✨水信玄餅（$28): 睇圖已經好想食， 好鍾意水信玄餅果種晶瑩剔透，加上櫻花實在有種透心涼既感覺。 只係簡單伴上黑糖漿同抹茶粉已經好好味，食落好